วันนี้แอดเอาสูตรเด็ด! มาฝากกก #ข้าวอบกะทิสามชั้นย่างสมุนไพร หอมมมกลิ่นกะทิเตะจมูกมากก แถมยังเสริ์ฟคู่กับสามชั้นย่างสมุนไพร ที่อยากจะบอกว่า เข้ากันมากอย่างลงตัว <3
[Ad] ข้าวอบกะทิสามชั้นย่างสมนุไพร
#ข้าวอบกะทิสามชั้นย่างสมนุไพร กลิ่นหอมยั่วยวนน้ำลายผมไหล
ขนาดนี้เตรียมหม้อบิ๊กๆไว้หุงข้าวกันเถอะครับ เพราะผมมีสูตร
ไม่ลับมาฝากผมใช้ #กะทิพร้าวหอม ซึ่งเป็นกะทิแท้ 100%
ทำให้ได้ความหอมมันเหมือนคั้นสดจากต้น ทำให้ข้าวที่ผมผัด
มีความเข้มข้นหอมมันของน้ำกะทิที่เม็ดข้าวดูดซึม
เข้าไปยังไงหละครับและอย่าลืมทำหมูสามชั้นตามสูตรที่ผมแจก
ไว้ทานกับข้าวมันหอมๆกันนะครับ เพื่อนๆมีกะทิพร้าวหอมไว้
ไม่ว่าจะเมนูของคาวหรือของหวานก็ทำได้ทั้งนั้นนะครับ
หาซื้อกะทิพร้าวหอมกันได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
กันได้เลยครับบ
www.facebook.com/praohom
🍴ส่วนผสม🍳
ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง
กะทิ 100% ตราพร้าวหอม 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่า 2 ถ้วยตวง
หมูสามชั้น(เส้น) 1 กิโลกรัม
กระเทียมสด 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1 ราก
🍴ส่วนผสมเครื่องหมักหมู🍳
กระเทียมสด 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 2 ราก
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
กะทิพร้าวหอม 1 ถ้วยตวง
🍴วิธีทำ🍳
1.นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย ตะไคร้ ใบมะกรูด เกลือป่นลงไปโขลกให้เข้ากัน
2.นำหมูสามชั้นมาจิ้มด้วยส้อมให้ทั่ว
3.ใส่เครื่องโขลกลงไปนวดผสม หมักทิ้งไว้ 1-2 ช.ม.
4.ตั้งกระทะพอร้อนใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กระเทียมและ
รากผักชีลงไปผัดให้หอม เทกะทิพร้าวหอมลงไปคนให้เข้ากัน
รอให้เดือดเล็กน้อย ใส่ข้าวหอมมะลิลงไปผัดจนข้าวดูดน้ำกะทิ
เข้าไป เติมน้ำเปล่าลงไปคนเข้าด้วยกัน ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนๆ
ปิดฝาและหมั่นคนข้าวมันเป็นระยะๆ และเติมน้ำเล็กน้อยเรื่อยๆ
จนข้าวสุกดี
5.นำหมูสามชั้นที่หมักเตรียมไปย่างบนกระทะด้วยไฟกลาง
ย่างที่ด้านหนังจนหนังเริ่มตึงๆ
6.พลิกอีกทั้งสองด้านลงย่างจนสุก (ระหว่างย่างให้ทาด้วยกะทิ
เรื่อยๆจนสุก จะได้หอม)
7.จัดเสิร์ฟด้วยการตักข้าวมันใส่ถ้วย กดเบาๆพอแน่นแล้วคว่ำลง
หั่นหมูสามชั้นย่างสมุนไพรลงข้างจานข้าว
8.แต่งจานเสิร์ฟด้วยผักสลัดและต้นหอมซอยที่ข้าว คู่กับน้ำจิ้มแจ่ว
#พร้าวหอม #หอมมันเหมือนคั้นสด #STCooking #Starvingtime
ข้าวอบกะทิสามชั้นย่างสมุนไพร 在 ข้าวอบกะทิสามชั้นย่างสมนุไพร | By ST Cooking - Facebook 的美食出口停車場
[Ad] ข้าวอบกะทิสามชั้นย่าง สมนุไพร # ข้าวอบกะทิสามชั้นย่าง สมนุไพร กลิ่นหอมยั่วยวนน้ำลายผมไหล ขนาดนี้เตรียมหม้อบิ๊กๆไว้หุงข้าวกันเถอะครับ ... ... <看更多>