關於noma餐廳發酵實驗的評價, 發酵迷 Fermeny
#為發酵而發聲 #NOMA你好新書發表會 上個月,自告奮勇地和出版社說:我們一起來辦新書發表會吧!理由無它,全因這本書太具份量,讓人們快速地,有廣和深的體會在發酵開創上。 每每翻閱,內心總是感恩。...
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#為發酵而發聲 #NOMA你好新書發表會 上個月,自告奮勇地和出版社說:我們一起來辦新書發表會吧!理由無它,全因這本書太具份量,讓人們快速地,有廣和深的體會在發酵開創上。 每每翻閱,內心總是感恩。...
#兩本發酵新書 #發酵迷店長球球 今天同時收到兩家出版社的邀請,為兩本發酵翻譯新書,掛名推薦。這兩...
#豪邁哥一日店長 #發酵冰箱空了 今天週日我不用到店中,可以留在家專心寫文章,關於將要出版的NOM...
#NOMA餐廳發酵實驗新書發表會 #已額滿40人 #左岸の発酵物語 在丹麥有一家傳奇餐廳,四度榮...
【#出版報報】 「世界最佳餐廳」料理祕訣大公開 https://bit.ly/2P9nnal ...