鹽 焗 雞 台灣 在 │香港│ 吃貨人生 ◈ 元朗午餐吃什麼好 ‧EP9‧ ❖ 必吃餐廳 ➽ 正宗日本人打理 嘉兵衛 的影片資訊
食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。 ---------...
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食物是其次,其實可以坐在一起吹吹水,說說笑,已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味,選擇在你手,不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力,繼續發掘新味道。 ---------...
最近,一個番茄飯食譜竟紅透日本、台灣、香港,不少網友在網上討論,更吸引香港名人杜汶澤、Kit Mak等跟着試做。 原因是這個食譜的做法極簡單,把材料放入電飯煲,按一下掣便完成。 不過,不少人嫌原食譜味...
乾葱(shallot),形狀像細小的紅洋葱,比洋葱少一點辛辣,經油爆香後,味道比洋葱香濃。XO醬多數加有乾葱,缺少它,香味便大打折扣。想炒飯香氣四溢,秘訣就是加些少乾葱粒。台灣馳名的滷肉飯,就是加了用...
在台灣的肉品消費市場裡,光是雞每年就有八百億的商機,由於需求量大,很多雞都被施打成長激素和抗生素,台南一位餐廳老闆,乾脆自己飼養無毒雞,他每天收集豆渣、酒糟和昂貴的綠藻給雞吃,並且堅持飼養二十周以上才...
越式牛肉米粉 廿年前,尖沙咀新世界中心有間越式菜館叫金牛苑,以當時來說,是間高水準越菜名店,亦因此愛上越菜。越菜跟廣東菜烹調方法並不相同。越菜不太需要醃肉,就算醃也不落豆粉。像這個越式牛肉米粉,其實...