【西魯肉，少油半煎炸蛋酥一樣美味】 「西魯肉」在早期酒家文化中是一道 非常經典的宴客菜🥳 也是不少人到宜蘭遊玩必吃的美食😋 今天阿慶就來分享這道「西魯肉」 利用「半煎炸」的方式製作蛋酥， 解決大家在家...

爽口【生菜蝦鬆】宴客菜在家就能做！令人讚嘆不已的爽口鮮美！ 「簡易蝦鬆要怎麼做呢？」 「大魚大肉的...

平日的早上時光，來永老師烹飪教室參一咖年菜班！ 我的中餐證照也是在這裡上課的，所以一聽到有大菜教學馬...

年節快到了，不知道大家開始想年菜要煮什麼了嗎? 小田太太來分享過年必吃年菜『獅子頭白菜滷』，煨到軟嫩...

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#486台北總部員工餐食記 #秋天食譜第四集 挖！猜猜看這是甚麼？ 這可是486員工餐今天中午的湯...

【生菜蝦鬆】在家就能簡單享受！令人讚嘆不已的彈牙鮮美！ 「希望可以做配生菜的餡料」 「想做蝦料理！...

【鮮蝦腐皮卷】腐皮香香脆脆！內餡鮮嫩多汁！ 腐皮香脆的秘訣？ 外脆裡嫩的口感要如何簡單做到？ 簡單...

紅燒獅子頭是一道非常家常，但是，宴客時又能夠端上檯面大菜。 不論是做成大大顆的獅子頭，或者是捏成小顆...

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