週一無肉日總召張祐銓於記者會上表示，自開始推廣「週一無肉日」的活動以來，不僅在校園裡推廣一日永續低碳蔬食餐，更希望政府機關能扮演領頭羊的角色，透過實際行動來證明 ... ... <看更多>

台灣於2010年3月，教育部推動國中小學「周一 無肉 日」。為了讓孩子愛吃蔬食，許多學校很用心，在菜色上做了很多變化。為何選在周一推動，在文化意義上 ... ... <看更多>