澄粉用途 在 健康資源國際有限公司- 無麥麩外食到底適不適合上越南小吃店 ... 的評價 澄粉 :有何用途? 澄粉(Wheat Starch),又稱澄麵、汀粉、小麥澱粉。它本來就是製造麵筋的副產物,麵筋是小麥麵粉中蛋白質的部分,剩下來的粉漿幾乎已沒有蛋白質的成分,是 ... ... <看更多>