全燙麵 在 [食譜] 經典蔥抓餅- cookclub - PTT生活資訊討論 的評價 全燙麵 的麵團最軟，但是非常糊粘難操作，更替1/3的冷水可以使麵團方便成團。也因添加了冷水故麵團仍有點筋性，靜置除了讓麵團醒（鬆弛）同時也可讓麵團勻和（重要）。 ... <看更多>
全燙麵 在 半烫面做法的影片 第1集 - YouTube 線上影音下載 的評價 必學中式點心！Easyhandmadespringrollpaper[ENGSUB],【夢幻廚房在我家】萬用燙麵法麵皮，Q彈餅皮簡單好上手！[精華版],層次分明的蔥油餅原來這樣做!(燙麵法),全燙麵 ... ... <看更多>
