材料：（4人份量） 1）雪梨乾2両 清熱潤肺 註：雪梨帶點寒，可改用蘋果代替 2）鴨腎3-4個 開胃、下火 3）麥冬2両（大顆的麥冬用1両已足夠） 養陰、生津、除煩、潤肺 4）鐵棍淮山2支 養...

材料： 4人份量 1.花豆2両 花豆特別之處，是可將各種肉類中脂肪降低，健脾強腎、壯腰、對抗風濕、補血 2.牛大力約1斤 養腎補虛、強筋活絡、治療風濕骨痛、腰肌勞損 3.合桃2両 補腎、固...

大寒是二十四節氣中的最後一個節氣，亦是天氣最冷的日子，意謂寒冷去到極點。一般而言，大寒在1月20日至21日這兩日之間，人除了容易受寒邪入侵使手腳冰冷外，血管會收縮，影響血液循環的毛病。記者請來香港註冊...

材料：（4人份） 1）肉眼半斤 2）鐵棍淮山2支 以養陰、補水為主 3）蟲草花2両 不寒不燥，含豐富蛋白質，滋肺補腎、護肝、抗氧化，舒緩因肺腎兩虛引起的咳嗽氣促及病後調理身體 4）黨參（視...

在家工作比返工仲辛苦 中醫湯水推介補腦安神湯增氣血改善睡眠質素 雖然疫情稍為緩和，但為了減少社區傳播風險，不少公司依然採取彈性上班模式，讓員工可在家中工作。不過，別以為在家工作好輕鬆，實情是有開工無...

｜立冬—湯水達人芳姐推薦立冬湯水 蓮藕栗子響螺豬腱湯健脾補腎 腰痠骨痛都啱飲 註冊中醫師李浩然：此湯水特別適合長期疲倦、皮膚乾燥、口鼻乾燥的人士飲用 來到立冬，天氣漸寒，煲煲湯水進補暖身就最適宜。...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 淮山沙参玉竹杞子煲響螺湯： 材料： 響螺2隻 瘦肉12兩 鮮淮山1條 沙参1兩 玉竹1兩 杞子1兩 紅蘿蔔1個 果皮1片 蜜棗3粒 薑幾...

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