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關於膳馨民間創作料理的評價, 蔡尚樺

真的是做《進擊的台灣》之後,我才真正愛上採訪! 不是兵荒馬亂迅速拍完收工,而是像拍電影般的細火慢熬。我們在乎每一個鏡頭,用雋永的文字帶大家品味小人物不平凡的人生。所以也常一不小心忘記自己是個旁觀者...