隨著分子調酒的流行，煙燻槍被運用在調製雞尾酒的比例上越來越高，然而其實在啤酒的歷史中，很早就有運用類似煙燻作用的製作方式所生產的啤酒，這些啤酒的氣味相較於 ... ... <看更多>

原PO - 國立暨南國際大學應用材料及光電工程學系. 此留言位於文章B2. #酒【酒命乖貓】煙燻調酒-蘋香逢. 通常來說常見得調酒，大多都是純液態但是實際上現今得調酒早就 ... ... <看更多>

開放式的前台同時可以調酒，廚房則藏身在暗門之後。 菜單與酒單(底下會有詳細版)，如同 ... 和牛小漢堡/ 加拿大鴨肝/ 煙燻辣椒鳳梨醬(套餐) 很酷！ ... <看更多>

變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中 ... 和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。 ... <看更多>

變身巧克力色的小鴨，以台灣胭脂鴨的鴨肝加入白蘭地等三種酒打發，調酒中 ... 和牛找到解方：一是添加了牛肝菌和番茄的荷蘭醬，另者是煙燻辣番茄醬。 ... <看更多>

相較於菲迪12天使雪莉的花蜜香紫色的15年則是具有濃烈香氣又帶木質調風味的一款入喉後木頭的煙燻感會被蜜餞般的香甜慢慢地沖淡在喉中能感受到口感層次 ... ... <看更多>