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• 使用 食品用 容器 具 及包裝時,下列何者正確
• 下列何者為選擇乾貨應考量的因素
• 下列何者為豆干中合法的色素食品添加物
• 下列何者為不合法之食品添加物
• 預防食品中毒的五要原則是
• 肉毒桿菌在酸鹼值ph多少以下生長會受到抑制
• 為避免交叉污染廚房中最好準備四種顏色的砧板其中白色使用於