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虹彩桌遊的介紹已經出來了，
目前看來主要會是一對一的戰棋遊戲，也有二對二、一對二模式，跟電玩一樣也有地形、樓層系統和各種掩護物和家具之類的，也可以封門。
主遊戲的幹員就是初始的幾個元老，各自的技能也有有對應到遊戲中的設定，像是心跳可以無視牆壁標記幾格之內的敵方幹員，閃盾可以讓附近的人暈眩等等(不用懷疑，Ash移動速度超快)
似乎也會有各種道具，煙霧彈、炸牆、甚至還能放小車車。
目前還還看不出完整玩法，但是似乎還蠻還原電玩的，有可以選擇的計時模式，每個回合都會限時間，呈現遊戲裡的倒數。還有走入監視器範圍就會被標記;在掩護後方可以傾身來得到視線。更有趣的是守望系統，一個幹員沒有移動的話就會進入守望狀態，任何敵人在視線範圍內做事的時候都能夠做免費反應，呈現電玩裡的龜點瞄準狀態
這家公司的遊戲通常會有一堆擴充跟加購，基本上應該會包含其他幹員和地圖。所以大全套的話可能會兩三百鎂起跳(現在集資桌遊的基本價啦XD
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生活中最可怕的災難有哪些？個人覺得除了無法預測的地震以外，就是隨時可奪取人命的火災！而火災最可怕的並不是「火」，而是讓人窒息的煙，根據統計絕大部分的火災罹難者都是先被嗆暈後葬身火窟，所以在火災發生的第一時間能知道起火點（發煙點）位置，以正確的方向路線逃生就能大幅避免悲劇的發生。
TYY語音定位無線連動型火災警報器免拉線、幾乎免施工、擴充性強，可在第一時間在全家通報正確起火點位置，也可以在長輩房間放置緊急開關一鍵通報家人救援。搭配套件還可與智慧手機連動，就算不在家也可在第一時間得知警報並通知消防單位，加上價格便宜，絕對是您最值得的安全投資。

除舊佈新，大師解析～💖
2021年各12星座運勢分析💪

佳玲特別邀請羅琳塔羅西洋占星學心靈成長教育會館的羅琳老師，為大家分享2021年十二星座運勢，祝福大家新春如意～🎉🎊

♈️牡羊座(3月21日～4月19日)
當時代躍進首吹第一聲號角其頻率之震撼直接對焦的是牡羊座，木土星相伴與人際大眾市場宮位若能察覺市場變化往往能搶得趨勢的先機1-3月中旬是定位的關鍵，從事資通訊產業、網路行銷、交通運輸、手機應用程式者今年是大車拼的基礎年，然財力是拼搏的後盾也是達成規模經濟最終的決戰點。
工作─水瓶世紀到來市場呈現風向氛圍，耳目一新、充滿思維性商品或主題明確的服務訴求將在市場迎接第一波曙光，1-2月第一階段萌芽期容易方向失準、第二階段5-6月摸索期請加快速度莫要模糊焦點，最後第三階段9-10月步入獲利期，能否抓住契機端看個人修為了。
愛情─人氣旺，浪漫的戀愛季在5-8月，5月份權貴桃花、6月份文青桃花、8月份夢幻桃花，8-10月是愛的磨合期容易與情感對象口舌意氣爭吵不休。
財運─馬不停蹄工作會議多應酬多無形中將耗損無限心力，2-9月是身體弱化的崩點請多加留意，財來財去變化頗大以保本為宜，2月及11月是錢財蒸發的高危險月份。

♉️金牛座(4月20日～5月20日)
花開富貴金星能量掌管世間物質富裕及官場榮華，慣性保障口袋裡的錢是金牛座不變的務實考量對於富有的形式在水瓶世紀將重新形塑富有的定義，特別在價值性議題如環保、養生、養老、科技當世界潮流改變所謂無形資產的富足是另一種意義。1-4月有個啟蒙的緣分若有機會遇見大咖級單位邀約請熱情參與，價值與價格的衝擊有助於撞見未來市場的嗅覺。
工作─運勢旺貴人運旺，9-10月有一波異動容易產生糾紛或爭議，4-8月要注意交通安全，市場反應有兩大勢力並列在此時反對勢力高漲並借題發揮請避開無謂的紛爭。6-8月貴人駕到此刻必將實力傾瀉而出用力表現還需主動邀約行程。
愛情─7-8月為繽紛花期充滿羅曼蒂克的期待，亦適宜長輩慧眼居中牽線如此覓得良緣的機率高，9-11月是嗆辣桃花愛恨濃烈強勢麻辣，已婚者莫要踩進不倫以免雞飛狗跳招致身敗名裂。
財運─天王星驅動驛馬披星戴月的工作加重身體負荷，2-10月勞心勞力終能積攢若干積蓄，3-4月是損財的高峰投資要慎入。

♊️雙子座(5月21日～6月21日)
人際關係加上風向星座流年氣旺使得與生俱來人聲鼎沸的雙子座處在一個車水馬龍的不夜城。各式各樣的人馬在身邊鼓吹關說運程裡的水瓶元素好比一種潮流於形形色色之中強力灌入流行色彩，每當人潮聚集無限可能的生意模式在腦海中另成一個市集1-3月招兵買馬四處傳遞消息，6-10月擋不住的爆發力順勢推進更廣大的陌生市場。5月及11月為申請專利或宣傳新品上市的好機會。8月貴人運不彰或大公司不願支持，用心良苦成效不如預期。
工作—事業運旺，有思考才有市場若只人云亦云充其量只是一陣喧囂。1-6月真假消息流竄魚目混珠容易被騙。若為一般上班族則工作量大雜物多，大環境不斷變化經手的業務型態也跟著不停改變。
愛情—桃花運旺、爛桃花也多，4-6月是危險情人的警報期福禍無門唯有保持理性莫要動貪念方能平安度過。4-10月桃花從人海中來，良緣與否則靠心智相互吸引。
財運—富貴險中求，2月及6月是投資翻盤的關鍵期，人流、金流財氣旺端看個人心中那把尺如何控管如何聚財。

♋️巨蟹座(6月22日～7月22日)
水象星座內心移動的感性如潮水般波光粼粼潮來潮往，行運如四季運轉日夜間透隙著節氣的變化，水瓶世代崛起引動不同以往的風貌，獨立、冷靜、公正、另類甚至帶了若干叛逆的風情，一時之間習慣安全與親密的溫度形式受到部分衝擊，然而基本宮天生的適應力卻在物換星移之間有了長足的進步。5-6月如觀測星斗般望穿星空找到安身立命的開關，9-10月進入風向世代的平衡傳說走進時空切換點贏得初步成果。
工作─人氣熱絡整個上半年人聲鼎沸，適宜開疆拓土增加曝光率，2-8月潛在客戶多只要抓住訴求大力放送即有意想不到的效果，全年度陌生市場興旺1-4月及11月是客訴的高壓期避免疏漏加強控管是維持聲譽的不二法門。
愛情─4-6月為情感的地雷區已婚者要收起傲慢與偏見，1-5月、9-11月易闖進一見鍾情的愛戀，暴起暴落如洪水猛獸建議要保持冷靜莫要為愛撒大錢。
財運─財運亨通適合投資。6-7月藝高人膽大我懂故我賺仍不宜純粹投機貿然出手，9-10月可提撥經費成立自己的夢想基地。

♌️獅子座(7月23日～8月22日)
人的議題顯象在各種關係上，所幸水瓶的優勢能量在慣有的框架上發展出運勢奇蹟。木星為彼此注入不同風貌的準則打破以往華麗現身之排場，從此各有其表述各有其主張不強調個人英雄色彩，還原事務公私分明不必刻意相濡以沫不必兩肋插刀。2月磁場更替土星磨蹭，5-6月節奏明快頗有意氣風發的勢態，9-10月技術成熟將累積若干佳評匯聚基礎粉絲，適宜成立社團為核心宗旨宣揚理念。
工作—人事多更迭需用心待人，4-7月人力吃緊職場環境嚴酷，披星戴月日夜加班6月為職災的高危害期。2-8月合夥人心猿意馬不願腳踏實地本人需親上火線捨命力搏。9-11月大環境不友善權貴不支持、經費無從著落或與家人鬧翻拆夥分家。
愛情—桃花運旺，6-8月為火熱期，其中不乏開朗外向的環肥型、也有嚴謹內向的燕瘦型，想結婚者此時是締結良緣的好時機。至於已婚者對於另一半要多點參與的耐心生活中各種狀況果然是目不暇給心煩意亂。
財運—財運平平需勞心勞力工作，投資運不佳3月為月光族、8月花錢如流水，年底不易獲得奧援請從長計議。

♍️處女座(8月23日～9月22日)
土向星座的彈性在處女座的邏輯中堪稱首屈一指。世界在變環境在變自然人與人之間的關係也隨之不同，在過去舉凡婚姻關係、人際關係、親子關係、從屬關係皆有一定的扮演規範，如今風向時代來臨打破以往固有的認知及走入新時代趨勢例如不婚生子、夫妻分隔兩地、住宿型長照機構衍生出不同的生活形態及經濟需求，1-3月市場活絡商機處處是抓住新客源的好時機。
工作—事業運旺客在遠方，象徵水瓶的科技能貼近市場氛圍帶動一波又一波新商機的好運。5-6月升官受挫提案或簽約易被打回票此時也是官非事件的壓力頂點。4-5月靈感澎湃適宜出書、創作、主持、發表，假若演出夠精彩將狠圈ㄧ大票粉絲有種名利雙收的驚喜。
愛情—桃花運旺，2-4月情感從工作中走來其中有嚴肅型、有外向型也有迷糊可愛型。2月及9-10月要小心瘋狂的驚世戀情一時的失心瘋丟了工作離家出走是為換來短暫的驚嘆。
財運—9-10月財運停滯或投資失利，偏財運弱要靠正財努力耕耘，木土兩星位居六宮身心偶感疲累要注意健康。

天秤座(9月23日～10月22日)
金星涵蓋兩個層面影響著天秤座一為美麗的傳說終其一生亙古不變，二如雕刻刀般的利器鞭策自我，兩者之間相輔相成並行不悖同為風向星座能量行至水瓶座的木土兩星貫穿思潮性基調引發時代新趨勢，2-8月是激活高峰，旺盛的運勢分別推至第二波5-6月串聯其他價值議題擴充族群版圖，第三波9-10月依循著高度專注邁入下一階段的規劃，不論是運輸、資訊、人流及各項服務皆能穩抓時機創造多贏，產業鏈呈現欣欣向榮果然風向星座之霸王級氣流在此充分表漏無遺。
工作—人氣旺、選項多、賣點強、通路策略彈性大，6-7月大發利市，4-5月利基原則與敵方激戰兩大陣營火力車拼期盼早日和解以免兩敗俱傷。8月注意力減弱導致承包業務頻頻出錯踩在失誤的雲端裡危害頗大。
愛情—桃花運旺，藉由良師益友推薦優良人選也不失為好方法，6-7月貴人與桃花出席是難得的榮耀時刻。已婚者9-10月因意識形態爆腦和另一半槓氣周旋。
財運—投資風險大2月、11月是浪高點。政通人和是賺得財富最平穩的經營之道本年度財運旺要善加運用。

♏️天蠍座(10月23日～11月21日)
直覺與感應映入木土兩星的場域，啟動內在過往的記憶經由水瓶汰換重新更替生命經驗的觀點再塑新階段的起程。2月徘徊舊有與落寞之間隱約中尋找新生機，5-6月雛形漸次明朗約略模擬重點與排序，9-10月方向明確戰略中亦敵亦友平衡中自有一番拿捏。人際關係嚴峻，真心絕情之間考驗世態炎涼的抗壓性，待人推心置腹此刻要技術性調整。
工作—身邊山頭林立且互不相讓，若想面面俱到皆大歡喜是不可能的夢想，1-5月戰火沸點不僅眾多意見難擺平更容易捲入紛爭導致公親變事主。10-11月為第二波反擊戰役為求自保若干證據要審慎保留，總之人禍是非多宜保持冷靜。
愛情—來去捉摸不定1-5月的桃花類型多了點古怪多變標新立異直到8月過後氣場切換桃花變得較溫和可人。已婚者易感到配偶偏激疏離當初愛與歸屬的園地曾幾何時飄起寒風細雨。
財運—財運持平沒有偏財，除人際問題壓力較大仍能一步一腳印儲蓄錢財，此外因外境因素身體健康要多加注意。

♐️射手座(11月22日～12月21日)
木星環繞點石成金的雀躍為人馬家族增添冰雪聰慧與天王星交錯的亮點如夜空中煙火綻放燦爛奪目精彩可期。2月躍躍欲試的構思穿梭其中牽動的大小緣分此起彼落，6-7月友自遠方傳送捷報裡應外合平步青雲。4-6月內部分化兩隊人馬5月為顛覆高點，人多嘴雜小人趁虛而入明目張膽結黨營私。9-10月重新整頓宜確立組織信念及訴求正義篩選適當成員避免歹戲拖棚重蹈覆轍。
工作—競爭者眾環境多元複雜1-5月波動大不易穩定，人事鬥爭時有所聞或政策來個大轉彎一時反應不及蒙受無妄之災，3-8月為年度升官之鴻運期念茲在茲要勝券在握。總之基本盤堅定則命好不怕運來磨。
愛情—頗有大眾緣6-10月火星催化桃花運，熱鬧的人際網絡是滋養愛苗的溫床可大力毛遂自薦贏得佳人青睞，2月及11月慎防桃花災難請不要涉足不良場所也不宜好奇危險的情感對象。
財運—只有正財沒有偏財4-6月容易投資失利，全年度最好的進財方式是量入為出強制儲蓄。11月小心積勞成疾造成猛爆性疾病威脅健康。

♑️魔羯座(12月22日～1月19日)
價值是一門控管的學問，任何一項決策對魔羯座而言都必須有層級的意義，然堆疊出的組織思維才能稱之為成功的模式。昔日土向星座的務實觀點傾向支持金錢與地位，如今風向紀元翻轉對於成功的定義有了不一樣的樣貌。4-5月第一批春燕到來，市面上湧入大筆訊息人流與金流交織其中，市場導向迂回紅海與藍海之間，價值選項成了新成功指標開啟另一規格的管理模式。
工作—事業運旺，5-6月思考混亂溝通失誤企劃處包文書出錯，6月底即能恢復順暢。9-10月與大型機構合作容易被撤換引發公平之爭， 11月則風波平息。4-6月為人際爆點易鬧翻拆夥。總之，能見度高有利於大眾市場經營留下客戶好評才是確保業務蒸蒸日上不二法門。
愛情—感情問題考驗大2-6月為風暴高壓點，建議放鬆心情淡定處之，已婚者要試著修煉性情。7-8月春風降臨務必帶著好脾氣迎接愛神，來自於人際交流的不期而遇多了幾許有緣千里相聚的牽引。
財運—偏財運旺，3-8月是大船進港的黃金期，金融資訊理財觀點得以大幅提升並從中獲利。

♒️水瓶座(1月20日～2月19日)
2021年木星土星移至水瓶座將人類的主流思潮來個改朝換代，從前的土向摩羯務實與物質的價值性切換到風向的邏輯性，每當價值與影響深刻的挪移到受用觀點時所帶動社會氛圍及經濟發展是截然不同的精神表徵。1-3月風生水起好運來迎向多角市場展開獨立性人際視窗在功能性與需求性之間自有一番獨特的商業嗅覺。5-6月接受度高市面上的商品和資訊櫛比鱗次不斷衝擊自身靈感推撥出源源不絕的創意帶動人氣討論與實質交易。9-10月口碑形象確立成就一番楷模適合開公司、做節目、出版書籍、演講。
工作—順風順水外境友善，4-12月一片晴空萬里可抓住好風向大方表現自己。然2月及11月容易失焦或理念不對盤與大型團體擦肩而過徒勞無功。一般上班族要克制自己頑固的脾氣以免造成人際淡漠。
愛情—桃花運旺，粉絲是最忠實的追隨者5-6月及8-9月是情花怒放最美的時節。
財運—偏財運不穩定，7-8月有一波獲利。4-6月要注意職場安全同時也要維持身心靈平安。運勢強專心致力於工作自然能累積財富。

♓️雙魚座(2月20日～3月20日)
適應良好如魚得水，木土兩星來到十二宮潛移默化點燃了其他領域新動力，比如單身經濟、銀髮商機、個人專屬App網紅經濟、耳朵經濟、共生宅訴求..適宜建立新功能平台舉凡約人吃飯、約休閒養生或約人交流植栽皆能創造人氣與話題，當人氣財氣共生即能滾動實質獲益。5-6月初試啼聲切入市場新趨勢，9-10月若成熟度夠將整併更大族群吸引貴人注意或居中牽線媒合大型機構相互合作再創佳績。
工作—事業運旺在成名之前宜廣結善緣1-3月各資訊絡繹不絕，6-7月實務開辦則一路順風，8月業務分類使其細項得以更加完善但過程中難免混沌失序要注意一時迷糊引發大小災難，4-5月受人注目演講邀約多， 11月粉絲下戰帖請保有宏觀胸襟僅此交流分享方能避免鬥氣爭辯。
愛情—4-5月的桃花從人群中走來既強勢又美艷令人又愛又怕。6-7月的桃花從願景中現身有哲學文青型也有莊嚴肅穆型。8-10月已婚者請抓住那顆如迷夢般的癡心莫要飛入不倫戀的夢境。
財運—2月及11月要注意交通安全，6-7月易過勞植下病根，人氣旺伴隨財運9-10月是聚財的尖峰期。

羅琳老師：
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＃連動型火災警報器 ＃住警器 ＃電腦王阿達開箱

近期好多朋友都問我，換Router要點揀好。我會覺得價錢、穩定性、速度同埋擴充性都好緊要，最平又或者最快都未必係最好嘅選擇。Linksys最近就推出咗 Velop MX4050 三頻Mesh路由器，而且價錢合理，今日就同大家睇下！

宜家揀Router，就當然要買支援Wi-Fi 6 嘅，因為一隻Router隨時用幾年，唔去盡好容易Outdate。呢款MX4050外型靚仔，共設有1 Wan 3 LAN 共4個 Gigabit Port，提供一條2.4GHz同2條5GHz 支援 Wi-Fi 6 嘅頻段，喺獨立運作嘅時候仲可以用晒3條Channel接駁唔同嘅裝置，以HK$1499嘅價錢，絕對係市面最平嘅三頻Wi-Fi 6 路由器。

可能你會話，既然都係當單頭Router用，點解仲要買Mesh呢？ 擴充性其實都好緊要，始終唔係一二百蚊嘅投資，買定一部支援Mesh擴充嘅路由器，將來想全屋都收得好啲穩定啲再Upgrade都唔遲！

咁點解我咁強調三頻呢？ 如果你得一兩部裝置，其實雙頻同三頻真係分別唔大。但宜家一間屋隨時有二、三十個上網嘅裝置，多條路俾裝置行，就可以減低甚至避免塞車嘅影響！更加可以將唔係行緊Wi-Fi 6 嘅裝置用量智能搬去閒置嘅頻段，提昇整體網絡嘅表現。

Linksys Velop MX4050 設定相當簡單，Download Linksys App，再好似我咁，一步一步跟住Set，唔洗3分鐘就設定好部Router喇。跟住就當然要試下測速啦！

首先睇下由Router去光纖Modem嘅實速先… 可以睇到，下載同上載都去到950mbps左右，跟住我哋就喺MX4050旁邊做個speedtest先… 由於用緊嘅 iPhone 11 Pro Max支援 Wi-Fi 6 嘅關係，所以出嚟嘅Speed完全無問題，下載同上載分別超過800同埋500mbps！

之後去遠啲嘅洗手間入面試下先！ 經過一度牆同埋木門之後，MX4050以Wi-Fi 6下載嘅速度會係點呢？ 下載仍然Keep倒700mbps左右，上載都有差唔多300mbps，ok啦！跟住試埋廚房！中間經過咗主力牆同埋防火門，睇下又係點？ 400mbps左右嘅下載，掂呀！為咗睇下 MX4050有幾厲害，我就出埋屋企門口，隔住主力牆、屋企大門同埋兩層防煙門，大約15米左右，睇下仲收唔收到先！ 都有百幾mbps下載㗎！

睇咗咁極端嘅情況，不如模擬一下日常使用。我同時用6個裝置，睇唔同嘅串流片，之後用手上支援 Wi-Fi 6 嘅手機做一次Speedtest，睇下MX4050喺多裝置一齊使用數據時，會唔會有明顯降速同埋遲緩嘅情況… 開始！時延無問題！亦唔覺有降速或者遲鈍嘅情況… 相信在日常生活入面，一家人又睇片、又upload、再同時Zoom都無問題啦！

Linksys Velop MX4050 絕對係對上網嘅速度同穩定性有要求，但又唔想投資太多嘅朋友其中一款最佳嘅選擇。咁 MX4050 係MESH組網方面嘅表現又係點呢？ 之後再同大家試下！

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這日的早晨已見赤暉，猛烈地打落於白招牌上，「時新快餐店」五個銀字相當剌目，下方「漢堡包之家」幾個紅字則比較低調，默然地安躺於落地玻璃門之上。縱使陽光不留情，仍然無礙一眾等待點餐的食客，長長的人龍裏，個個皺着眉頭，嘴裏一直嘟噥着，卻又硬要等候，倒也成趣。更早以前，那個舊招牌好像更好一點，紅底白字，加搭一個紅白相間的小簷篷，有特色之餘，又可為人龍遮光擋雨。

一個成功買到外賣的男人步出小店，只顧咬下手中的漢堡包，一個勁兒撞倒了我。站起來的一剎那，天旋地轉間，身旁的快餐店也一併轉走了，只剩下一道深鎖大閘。啊，對了，小店二零一七年就關門了，更掀起爭產風波。翌年，分裂了的大哥及二哥，分別於紅磡各開了一間新店，大哥的店是「時新快餐店」；二哥則是「時新漢堡包」。說不清，理還亂，情懷卻很無辜，只能靜候判決。


有今有昔

踏着快步，來到了有點眼熟的小店門口。背景帶點鋼琴黑，上方有兩個招牌，門口的右手邊亦有一個落地招牌，熟悉的地方在於它們採用了紅白相間的襯色，字體不大，寫着「時新漢堡包」，這是二哥的店。說時遲那時快，一名架着黑色粗框眼鏡的老人穿過自動門，步出小店，介紹自己名叫「鍾奇濤」，人稱二哥，然後就引領我到店內。時鐘搭正七時，離開門時間尚有一段距離。新店比起舊鋪細小得多，但更摩登整潔。店裏的木枱整齊地並列，黑皮卡座位靜候着，門口右方的收銀處閒擱，只有廚房亮了幾盞小燈。裏面傳來碗盤碰撞的聲音。

這是二哥幾十年來慣常的早晨，六時左右回到店裏，做着小店的靈魂——漢堡扒。先是配料，只略略見到有雞蛋、洋葱、牛肉等食材，由於是家傳秘方，他也不便透露，配好材料就開始攪肉，以前用人手方法，但隨科技發展，早已改用機器攪拌，攪勻的牛肉用鐵盤子盛起，一盤盤捧到木枱上。只見，他急忙地把幾個方盤放好，手執一個舀雪糕的勺子，就坐下來，把牛肉一球又一球地舀起，再放到方盤上排好，這個功夫要費上一小時。接着，他從廚房拿出一個印模，把一球又一球的牛肉平均放在六個洞口內，再用手壓平，就成了漢堡扒的模樣。漢堡扒必須每天新鮮製造，不能隔夜，這是傳統。就如枱面上的印模，看上去挺新淨，但其實自六十年代起，就一直沿用至今。有今就有昔，說起往事，二哥眸子變得深邃。


是的，早於六十年代，小店就由兩兄弟的父親鍾冠球創辦，當時只是一間小士多。舊陣時的士多不止賣雜貨乾糧，更會賣熟食飲料，總之一切能謀生的東西。當時他們也只賣三文治等簡食，後來，十分幸運地得到一位朋友幫忙，才有了地道的漢堡包。該位朋友於外國當西廚，回港時告知了鍾冠球原來有這一個做法，就是把一些不是最高級，但品質可以的牛肉攪成肉餅，再夾在烘過的麵包內，淋上美味的醬汁，配合起來相當美味。由於香港當時未有人懂得這樣做，現時著名的外資快餐店，也只是七十年代中期方才於香港出現。他又傳授了一個做漢堡扒的秘方予鍾家，及後鍾家再研發出一個獨特的沙律醬，成了一種新口味，二哥笑言：「初初乜都冇㗎，係得一塊肉，配埋我哋秘製沙律醬。」當時這款新作又被命名為「雜港包」，成了香港的地道美食。

鍾家一共有六兄弟姊妹，二哥排行第二，故此擔起了到鋪頭幫忙的責任，每天放下書包，就要跑回店裏工作，起初都只是賣煙仔、糖仔，後來在父母耳濡目染之下，對下廚有了興趣，逐漸學習做漢堡包。小子畢業，不似其他兄弟姊妹般到工廠打工賺錢，反倒全力到士多幫爸爸忙。當時未填海，士多門口就是碼頭，正值香港經濟起飛，生意興隆，湊巧業主要移民美國，於是第一時間問鍾冠球有沒有興趣買下鋪位，二哥大讚父親：「我爸爸做人好老實，人緣好又準時交租，所以業主唔問左右嗰兩檔，首先問咗我爸爸先。」

生意好又有積蓄，於是把心一橫，買下了左中右三個鋪位，打通擴充，裝修後，參考外國買票後才取餐的做法，一來節省很多人手；二來不怕有人走數：「啲人都唔係想走你數嘅，好多時食食吓有船嚟，佢哋幾大都趕咗船先啦，咁就冇咗㗎啦。」有見及此，他們索性採用賣快餐的模式，主力當然是賣漢堡包，就成了紅白簷篷的「時新快餐店」。當時西洋的漢堡包開始進駐香港，而且款式多樣，配料裝飾也豐富，雖然父親認為太複雜，但為了順應潮流，他就提議加上芝士及雞蛋，又改為雙層，僅此而已，希望盡量簡單一點，保持港式漢堡包的風味。

往事如煙

光輝霎眼，命運總是弄人。小店最輝煌的時光稍過，此時鍾冠球也到了退休年齡。他見兒子盡心多年，就問他是否有興趣接手小店，希望把鋪頭交予他打理。小子一心想將漢堡包發揚光大，當然答應。於是就與大哥鍾奇清一起打理小店。

怎料，一切惡運，也同時爆發。他說，做生意很有趣，任何一個基建，都能令一門生意死或生。最難的難關，就是碼頭搬遷，當時未有海底隧道，整區都沒有人流，生意淡泊。那時候，父親都勸說結業罷了，回想至此，他嘆口氣：「我同爸爸講唔好，我都喺度做咗幾十年，我點捨得唔做。」堅持還是有用的，及後開始周圍都有地盤出現，算是挽回了一點人氣，但快餐店嘛，始終不合三行工人的胃口，既然要生存就要想法子，於是他嘗試多加一點中式食物，例如很多人客喜歡吃他們的漢堡扒，他把漢堡扒煎過後，放於白飯上，淋上醬汁，又外加了一些蒸菜，加上快餐模式的效率，也就聚攏了一眾三行工人在此午膳。此外，當時又有理工大學的前身出現，很多學生都開始來小店吃漢堡包，生意開始好轉。

然而，好景還是不常。十多年前，開始傳出大地產商收購該區重建的消息，二哥眼見旁邊的店鋪開始陸續被收購，心裏也有了準備。終於，二零一七年時，他們的鋪位都被地產商收購了。最讓他始料未及的，竟然是身邊的兄弟姊妹，為了賣鋪的三千多萬，竟然掀起一場爭產風波，令本來能營業至當年十月底的小店，八月就突然結業。未幾，傳出了二哥重開「時新漢堡包」的消息，引來了大哥的提告，六人你一言、我一語，兄喊冤、弟呻枉，擾攘一輪，最後二哥及大哥各自重開新店。當初如何哭辯也好，他今天只拋下一句：「咁多年經歷咗咁多，都唔知點講啦。」不願再爭論，孰是孰非只一時，唯獨情懷永恆。他重開小店，只為兩個心願。

第一，很多街坊見他們結業，都十分關心，每次碰上老顧客，對方都會衝上前猛問小店會否重開，埋怨沒有漢堡包吃。不止是老街坊，還有一眾理工學生，結婚生仔後，都會帶上後代來光顧。他放不下這份情誼，但年事漸見高，能力也是有限。此時，他的兒子卻表示願意幫忙：「我今年六十八歲，佢唔幫手都好難再重開啦。」於是，他決定一試，以報答街坊多年來的支持。

第二，他一直以鍾家的漢堡包為榮，亦曾經答應過父母，會將它發揚光大，若此時終結，大家都只會記得爭產的黑歷史，浪費了父母的心血，也白花了他一天也沒有離開過鋪頭的大半輩子。「任何一個行業都有自己嘅獨特，唔係每樣嘢都可以保存咁耐，唔係每樣嘢都有咁多人擁護咁耐。」開放式廚房開始煎着漢堡扒，香氣四溢。小店轉眼間已快滿座，眾人享受着那煎炸的聲音，氤氳飄繞於牆上的十六個大字「時尚風釆；與時並進；新鮮新意；薪火相傳」。

執拗僅一時，還願經歲月洗禮後，說起「時新」，只記得她的經典情懷。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢、謝本華

時新漢堡飽
地址：紅磡德康街黃埔花園12期家居庭22-23號鋪
電話：2387 2868
營業時間：10am-9pm
詳情： http://bit.ly/2R6zbhd

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