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黑鮑春筍燉飯在三高Sir的美食足跡 Facebook 的最讚貼文

2021-06-05 22:15:16 有 16 人按讚

有力人士的訂位讓本鄉巴佬又來了，Chef Alain離開後，春季跟上的主題是ANDRE IS BACK，由於Y20年度精選菜單是強大的，所以我這次的心得倒沒那麼"囉嗦"了，當天正好在發佈疫情三級警戒前，可說是進入"休眠期"的最後一餐。

封面這一道是芽小麥水針卷，兩種sauce味道強而鮮明，分別是焦化味噌和法式朝鮮薊，全熟的水針魚口感明顯粗了，不是那麼理想，或許可做半生熟？喜歡剛發芽小麥做成的"酥"，有一股香甜味兒。

春季菜單相對於年度精選比較遜色些，當天我最喜歡的菜色是黑鮑春筍燉飯，飯的粒度恰好，魚子醬濃郁、春筍也甜美，但我覺得漢方那道鮑魚所搭配的醬汁更具特色，另外就是甜點布里耶千層了，放了黑松露和海鹽，滋味夠濃郁層次也帶出來，簡單用杏桃、無花果等拼組果乾以及蜂巢蜜做搭配，就很棒了。

有點可惜的是Andre早期所創的菜式"經典黑松露鴨肝暖凍"，雖說調和黑松露和鴨肝、充斥豐厚的感覺，但鴨肝"味道"偏重(懂的就懂😓)，坐隔壁的朋友在Restaurant ANDRE吃過這道，認為相比有落差，也許是食材？如果"味道"沒那麼強，應該很好。
https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69663950

Tags: 黑鮑春筍燉飯

三高Sir的美食足跡

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食記為當餐的經驗感受，比如二訪、三訪...好壞可能不同，看看就好~

黑鮑春筍燉飯在 Facebook 的最佳貼文

2021-05-06 14:39:29 有 239 人按讚

好心的帥氣飯友訂到RAW勞動節時段的chef's table，四月初錯過一次機會的我倆趕快報名跟上，大家應該都知道這季RAW菜單的主軸就是「André is Back」，其中除了江主廚設計並親身監督的新菜外，還穿插重現了數道過去在Restaurant André的經典菜色，怎能讓我們不期待呢?

近期在chef's table用餐除了有機會看主廚親自監督各道菜色外，也多了機會有互動的機會，這趟我們很幸運的有一起合照之餘還請主廚幫大家簽名留念，相當開心。(剛好有食友隔日去用餐遇到主廚休假，就只能殘念了)

這趟吃到經典菜色Memory 1997，是主廚在南法時期於感官花園研發的菜色，這道也一直跟著主廚可說是代表中的代表菜色，入口那濃郁綿細的鴨肝及松露風味實在相當迷人。席間食友想問這刻有Memory字樣的湯匙是否像當初在Restaurant André時期一樣是可以帶回家的呢? 主廚笑說這個訂製數量有限，這次就不能帶走了呀~ (笑)

新菜色的海膽花生醬天使麵也相當棒，又是一道將東西兩方料理結合的經典料理，海膽的風味和花生、蔥油結合後的香濃風味讓人食指大開。

海味昆布脆片則是一入口先感受到海苔後，接著是東南亞風味如檸檬、香茅等的清爽滋味湧上，相當喜歡。

中後幾道轉為蠻日式的呈現例如水針捲、黑鮑春筍燉飯、澳和釜飯，整體而言都很美味，比起之前幾訪覺得整體精緻度往上提升不少。

甜點部分，好心食友加訂了皇家白桃巨峰羅莎斯，是道相當費工考驗製作者細膩刀工，餐廳需安排兩位專門製作的特別甜點，不僅外型華麗且討喜，清新的莓果滋味也相當迷人，很值得一嚐。

這天我們不僅享受美食，也玩鬧得很開心，弄的像電視購物頻道在推薦各式好料一樣真不好意思。感謝身邊很多人的照顧，忙碌之餘有機會一起品嘗美食真的是很開心的一件事，也期待下回大家一塊吃飯囉~

Tags: 黑鮑春筍燉飯

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黑鮑春筍燉飯在 Alli 台北美食台灣美食新北美食基隆美食 Facebook 的最佳解答

By Alli 台北美食台灣美食新北美食基隆美食

2021-04-17 17:27:41 有 8 人按讚

ANDRE IS BACK！
Tasting Menu 💰4000

感謝Jeffrey 哥的邀約，小妹我竟然有幸在2021年3月底就能吃到2021 RAW的春季菜單「ANDRE IS BACK」。這次的春季菜單是主廚江振誠，重回RAW餐廳後，將經典的Restaurant ANDRE 菜色，設計出新的Menu，並以「法國料理、台灣魂的精神」傳遞春之美的原意。好了這次真的不拖稿了，現在就來分享這次讓人感動的痛哭流涕美味心得(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
#tastingmenu
🌕🌕🌕🌕🌕
#黑森林膠囊
🌕🌕🌕🌕🌗
第一道以黑色巧克力球帶上可愛的小樹枝型狀和杯裝的莓類的開胃菜，為春季菜單帶來美味的開端。球型的膠囊一口放入嘴巴，散出淡淡了巧克力香氣，緊接著而來的是黑醋栗汁酸甜衝擊。而杯裝的膠囊上層用紫蘇、酢醬草、海藻製作而成的果凍皮，清爽Q彈的果感下包覆著覆盆莓、黑莓的果粒。開胃菜整體吃起來味道酸酸甜甜，不管是命名還是味道都充滿著無限的創意感，我想用黑森林膠囊命名這道開胃菜真的是最棒的詮釋。
#海味昆布脆片
🌕🌕🌕🌕🌑
第二道前菜以熟成100小時的帆立貝與昆布製成的脆片作為主角，而上層放上的可愛的小白花，是以茴香花檸檬來調味。整體吃下來有種像在吃大海的味道，雖然看似有點沈重，但在花香輔助下口齒間的清香，讓鮮氣與仙氣並存，真讓人印象深刻呀。
#海膽花生醬天使麵
🌕🌕🌕🌕🌕
查了一下這道天使麵，原來是Raw剛開幕時菜單中的菜色，而睽違了許久又重出江湖！第一口吃下去時，腦中立馬浮現出擔擔麵和統一肉燥麵的idea，花生的濃郁配上清爽的冷麵十分涮嘴，新鮮的污泥，帶來了甜甜的氣息，整體來說，這道結合了法式食材台式味道的冷前菜我很喜歡，回家真的會有衝動，想去711買統一肉燥麵配花生吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
#玉米三重奏
🌕🌕🌕🌕🌕
這道聽是光名字就知道主角是誰的前菜，是以玉米為基底，做成了三種形式的創意料理，十分好玩。第一曲是玉米醬上冠上了玉米片，蔬果甜味在口中完全的綻放。第二曲以玉米泥的形式呈現，綿密的口感配上奶香，像在喝玉米濃湯，而尾調以華麗的玉米晶球沖上了帶有中藥味的高湯，晶球在口中爆開後，帶來了清爽的玉米味，接著酌幾口高湯，讓中藥的苦澀顯得清甜。整體來說，不吃玉米的我也對這三重奏著迷。
#芽小麥水針卷
🌕🌕🌕🌕🌗
第一次在法餐吃到水針，原本魚以會是炙燒方式烹調，沒想到是清蒸的水針搭配日式的味噌醬及法式的焦化奶油，除了調味意外融合的起來外，細緻軟嫩的魚肉，搭配擺飾的脆片和胚芽，在雙重口感之下，讓我一下子就清盤了，整體來說，這道像是藝術品的料理，是從冬天迎來的暖春芽，好吃呀。
#黑鮑春筍燉飯
🌕🌕🌕🌕🌗
熱前菜的澳洲黑鮑與漢方一樣，而燉飯底下拌新鮮的是竹筍。Q彈的鮑魚和的清脆的竹筍實在是天作之合，口感像在一搭一唱。燉飯的口感是軟中帶點米心，我很喜歡，唯一的小缺點大概是調味上偏鹹，但整體來說瑕不掩瑜。
#經典黑松露鵝肝暖凍
🌕🌕🌕🌕🌕
這道暖凍是主廚江振誠於1997年在法國感官花園餐廳，以松露和鴨肝兩種食材所創作的料理，用湯匙切起來時像果凍一樣Q彈，而入口時又如同奶酪般的綿密，每一口蛋在口腔中都散出了濃郁的鴨肝松露味及微微的焦糖香氣，讓我一直吃到最後一刻也無法放下湯匙，只能說經典就是經典呀。
#珍織碳釜飯
🌕🌕🌕🌕🌕
終於來到本次的主餐，以經典釜飯的烹調方式，在上菜時獻上一段桌邊秀。釜飯搭配米很特別，叫做晴天霹靂米，雖然名字中二歸中二，但剛好濕軟口感，搭配炙燒過的澳洲和牛和超大塊鴨肝，好吃程度是我真的已經吃到胃要裂開，還要把碗吃乾淨的程度。
#布里耶
🌕🌕🌕🌕🌗
第一道甜點是厚實的起司千層可麗餅佐果乾和手作布里歐麵包。對於前者千層不太懂，微硬的口感像在吃一塊起司蛋糕，但旁邊為法式餐廳經典的布里歐麵包，鬆軟的口感配甜甜的果乾，我可以吃10個沒問題！
#黑武士
🌕🌕🌕🌕🌕
第二道是以黑巧克力為主題，製成的結構式甜點。服務生說要把全部食材敲開後一起吃，一開始吃時，我還不懂它的美味，結果越吃越上癮，不管是黑巧克力、芝麻還是expresso，三者隨意搭都很棒，整體來說這道甜點完全不甜，我很喜歡，也覺得非常驚艷！
#碳焙費南雪
🌕🌕🌕🌕🌗
最後一道甜點一開始服務生會噴上泥煤味酒精在費南雪上，聞起來像正露丸，一開始要吃時有點抗拒，但實際吃時，費南雪那現烤的溫度和Raspberry酸甜的味道，和外脆內軟的口感，都跟一開始的泥煤味相互融合，真的是完美的結尾。
#總評
🌕🌕🌕🌕🌕
有時覺得自己很幸運，總是能有很多幸福。不管是經典的菜色還是喜歡的味道，這次菜單都讓我影響深刻，我媽以前總說明星會紅不一定有道理，但不紅的一定有原因，就像餐廳一樣，一直訂不到位子也一定有原因。這次的春季菜單就到這結束，喜歡文章的人就追蹤我吧，下次見。
——————————————
📍Raw
🏠中山區樂群三路301號
🚇劍南路站
💳現金/刷卡
#台北美食 #台北 #米其林 #相機食先 #手機食先 #taipei #江振誠 #raw #popdaily #popyummy #4foodieforfoodie#alli吃法式 #米其林二星

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吃的世界(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)

黑鮑春筍燉飯在夠維根Go Vegan Youtube 的最佳解答

By 夠維根Go Vegan

2021-05-22 21:00:15 有 23,793 人看過有 955 人喜歡

2021年最詳細，臺北車站蔬食資訊大更新！
整理所有素食店、葷素店😎美味素食選項
別再說到台北車站沒東西能吃了🤤

▲疫情影響，店家開店時間依官方公告為主
希望台灣平安，大家身體健康，早日恢復營業！

===== 台北車站 1 樓 =====

■台鐵便當本舖 (1號店)
素食便當(白飯) $80
素食便當(燉飯) $80
香椿蔬食便當 $100

■台鐵便當本舖(七堵製供)
白飯素食便當 $80
紫米素食便當 $80

■葡吉手工包子(共12種全素包子饅頭)
高麗菜包 $35
豆沙包 $25
壽桃 $40
香菇菜包 $35
芋泥包 $25
橙花螺絲捲 $25
地瓜饅頭 $25
藜麥南瓜饅頭 $20
黑糖全麥饅頭 $20
黑芝麻饅頭 $20
堅果饅頭 $20
白饅頭 $15

===== 台北車站 2 樓 =====

■翰林茶館
(2頁素食菜單，點菜前再確認素別)
羅漢什錦燒 $350
三杯杏鮑菇 $390
鮮蔬鐵觀音茶麵 $290
鮮蔬麵線 $320
藥膳養生鍋 $450
鮮蔬蕈菇鍋 $450
麻辣元氣鍋 $450

■蔥月南北點心
素什錦炒飯 $160
南瓜銀杏菇拉麵 $230
花菇素蒸餃 $80
南瓜銀杏菇湯 $150

■韓虎嘯
森林養生素食煲 $328

■小南門點心世界(素食菜單)
豆沙鍋餅 $150
素炒麵 $138
素番茄牛肉麵 $180
木須炒麵 $145
素炒飯 $138
…等，品項超過10樣

■原味德里印度料理
(有素食套餐，品項寫起司含牛奶，其他全素)
馬鈴薯花椰菜套餐 $220
蔬菜番茄咖哩套餐 $220
香料鷹嘴豆套餐 $200
兩色豆素食套餐 $210
菠菜豆腐套餐 $200
青豆馬鈴薯套餐 $210
印度香料蘑菇套餐 $200

■咖哩咖哩
(菜單有素食區，全素要避開蛋包飯、可樂餅)
蔬菜咖哩飯 $169
香菇豆腐咖哩飯 $159
茄子豆腐咖哩飯 $159
花椰菜豆腐咖哩飯 $159
茄子花椰菜咖哩飯 $159
麻辣蔬菜咖哩飯 $179
麻辣豆腐咖哩飯 $169
薯條咖哩飯 $139
田園咖哩炒/湯麵 $169

■厝內食堂
咖哩蔬菜飯 $159
蔬菜鍋(原味/沙茶/咖哩/麻辣) $169

■米家庄(有素食套餐菜單)
米苔目/粄條+2素菜+青菜 $160
羅漢素齋飯+燙青菜+例湯 $165
三杯杏鮑菇飯+燙青菜+例湯 $165
酸菜白肉鍋+燙青菜 $170

■小逸仙食堂
素食套餐(野菇豆腐、季節食蔬、塔香茄子、每日例湯、稻香米飯) $328

■星巴克
+20元換燕麥奶飲品
藍莓貝果 $55

===== 京站 B 2 =====

■Subway
香料蔬菜球堡 6吋$115 (五辛素)
素食蔬菜 6吋$79(全素)
▲蔬食如何點
麵包：白麵包、小麥麵包
醬料(全素)：橄欖油、紅酒醋、義大利油醋
醬料(含五辛)：甜蔥醬、黃芥末醬、水牛城辣醬
加料：酪梨泥 +35元

■MOS BURGER
藜麥杏鮑菇珍珠堡 $165

===== 京站 B 3 =====

■明德素食園(部分含奶，需確認)

■辣MINI 1+1鍋物
鮮菇蔬食鍋 $170

■段純貞(需告知吃五辛素，不加雞湯)
青花椒乾拌麵(Vegan含五辛) $90
油蔥拌麵(Vegan含五辛) $90

■和田自然主義(全素提早告知)
高纖素食鍋 $300
養身百菇鍋 $420

■好丘(詳細素別標示)
原味小麥貝果 $35
五穀米香貝果 $35
四季春貝果 $40
塔香番茄貝果 $55
…等，6樣品項

■108抹茶茶廊
冰抹茶拿鐵(牛奶改豆漿) $120/M $150/L
抹茶黃豆粉蕨餅杯 $80
焦香黃豆粉 $80
綜合蕨餅杯 $80

■阿爸的芋圓(粉圓可能含明膠，勿點)
芋見2號 $135
芋見3號 $115
芝麻就醬1號 $145
芝麻就醬2號 $125
鳳梨蜜QQ $125
花生豆奶豆花 $65
綜合紅豆湯 $85
…等，超過10種品項

■小樽手作咖啡
(點咖啡附的小點是奶蛋素，客製化拿掉)
醬燒杏鮑菇 $230

===== 京站 2 F =====

■VeganAmore蔬慕
(五辛素可客製化成全素)
蒜香腐乳香辣麵 $350
剝皮辣椒鳥巢麵 $350
蘋果芥末籽馬鈴薯球 $230
紫蘇炸雞佐塔塔醬 $280
炙燒蘆筍與酪梨甜椒鷹嘴豆泥 $300
香料地瓜胡麻沙拉 $300
松露蕈菇奶油燉飯 $390
青醬貓耳麵 $350
波隆那橘醬鳥巢麵 $350

===== 京站 3 F =====

■BELLINI PASTA PASTA
義式佛卡夏(原味是全素) $80/100
炭烤季節時蔬收成沙拉(含五辛) $280
家鄉番茄鮮蔬麵(去起司，做全素) $230/400
▲除了以上三個，其他葉子標示，全素都不可食

===== 京站 4 F =====

■海底撈
只要告知素別，會服務到好，不擔心有誤食問題
湯底成分問題，可直接詢問店員

■金色三麥(有蔬食菜單)
地中海鮮嫩蘆筍 $180
BBQ美腿燒 $150
聞香起舞野菇飯 $280
▲除了以上三個，其他都不是全素

▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

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人氣精選✨; 三明治套餐; 漢堡套餐; 早午餐; 沙拉碗; 義大利麵、燉飯; 健康餐盒; 飲品 ... 舒肥雞胸肉、紅藜麥飯、地瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米筍、高麗菜、洋蔥、杏鮑 ...

#22. 圖文菜單 - 菜單市集

圖文菜單. 南瓜燉飯. Kevin | 2020-01-15. 營養概算：熱量536大卡蛋白質13公克脂肪6⋯ 營養概算：熱量536大卡蛋白質13公克脂肪6公克碳水111公⋯.

#23. 奶油雞肉燉飯 - Lanaranja

利用步驟三剩餘的雞油繼續炒秀珍菇，直到出水後，將秀珍菇和香菇水4.將燉飯倒入瓷盤，擺上雞胸肉與杏鮑菇後撒上起司絲，送入預熱200℃的烤箱烤5分鐘即可，最後可再用整朵或 ...

#24. 黑胡椒猴排、黑松露燉飯、泰式杏菇(各1) - 鈺善閣

｜介紹：以新鮮白菜炒香，加入金針菇、杏鮑菇與猴頭菇等九種時蔬費時炒製而成，重現經典懷念滋味，豐富香醇的時蔬口感搭配厚實甘甜湯底，淡淡鍋氣香滋味雅緻，回味無窮！

#25. 一學就會超簡單方便晚餐 - 博客來

燉飯篇番紅花海鮮燉飯，馬鈴薯玉米蛤蜊燉飯，檸檬海鮮燉飯，味噌鮭魚菠菜燉飯， ... 鮑菇牛肉燉飯，香芋排骨燉飯，培根袖珍菇燉飯，起司野菇燉飯，奶油培根玉米燉飯， ...

#26. 綠豆雙菇燉飯(燉煮法) - 台灣主婦聯盟生活消費合作社

材料. 綠豆30公克; 洋蔥100公克; 蒜頭3瓣; 紅蘿蔔80公克; 甘藍100公克; 杏鮑菇80公克; 柳松菇80公克; 糙米200公克; 冷凍青花椰菜80公克 ...

#27. 嫩雞南瓜燉飯 - 味無味

使用彰化二水自然農法種植的糙米、嫩雞肉、有機南瓜、紅蘿蔔、洋葱、台灣有機杏鮑菇、鴻禧菇，以橄欖油、鮮奶、鮮奶油、玫瑰鹽、起司粉、昆布粉、月桂葉和黑胡椒調味而成。

#28. 台式美式義式一起來的複合式晚餐- Where are we now

在外生活久了，習慣做些簡單的料理，例如野菇雞肉燉飯，將所有的材料炒好後，放到 ... 想吃青醬雞肉燉飯，阿嬤則點想吃點軟軟的蔬菜，所以做了杏鮑菇炒洋蔥與玉米筍。

#29. 木・木HOME -健康餐盒｜義大利麵 - iCHEF Online Store

· · · 義式燉飯· · · · 義式獵人雞燉飯. 帕瑪森起司雞腿肉玉米筍綜合菇蕃茄花椰菜《平日12:15後；週六11:30後供應》. NT$199 · 法式田園鴨胸燉飯. 帕瑪森起司.鮮奶油.

#30. 下載菜單 - 鈺善閣

黑松露野菇燉飯. $488 {製作時間須40分鐘} ... 味噌烤鮮筍$328 ... 黑胡椒猴頭菇. 竹簾品風雅. 芋頭蒸物. •. 酥炸蜜汁脆鱔、味噌烤筍. 仙佛燉清. 時令溫燉湯.

#31. 地震免驚！國產防災、防疫食品上市全民備起來! - Yahoo奇摩新聞

... 鮮菇蔬食燉飯；副食品－酸菜、有機紅鬚玉米筍、韓式香脆筍、甘露煮杏鮑 ... 磚、鴨間稻黑芝麻米香、甜蜜香水檸檬果乾、雙色地瓜脆片，全都以國產 ...

#32. 【黑松露野菇燉飯】7-11溫和可口的素食燉飯(天素地蔬)

燉飯上面有淋著白色的奶醬汁裡面還可以看到彩椒香菇以及花椰菜在裡面 · 奶油燉飯味道吃起來相當的溫和搭配香菇傳來陣陣的香味吃起來溫和又舒服感覺挺放鬆的.

#33. Raw 2020 菜單 - Hananke

... 昆布脆片手工歐式麵包黑鮪中腹尼斯沙拉海膽花生醬天使麵玉米三重奏甜玉米片鴨油封玉米玉米分子料理芽小麥水針卷黑鮑春筍燉飯經典黑松露鴨肝暖凍穴織碳釜飯布里耶黑 ...

#34. 【廚房菜鳥。第一次煮飯就上手】超神奇的麻油香菇雞肉燜飯 ...

這天老師問我們說要學燉飯還是燜飯，ㄟ斗～其實不了解其中的差異同學們投票說要學 ... 要用＂小小火＂爆香因為麻油太熱會吃色，鍋底就會變黑黑的，我怕變黑所以我是先 ...

#35. 蔬食食譜| 天天里仁每一天更安心的選擇

蔬食食譜 · 【沙拉】綠扁豆椰香優格沙拉 · 【主食】義式黑扁豆義大利麵 · 【湯品】黑扁豆燉蔬菜湯 · 【主食】綠扁豆炸醬拌飯 · 高營養食物「扁豆」的四種簡單家常料理 · 【點心】 ...

#36. 米其林二星餐廳RAW秋季菜單以「漢方」為靈感！「藥燉野生 ...

RAW秋季菜單最值得關注的夢幻食材囊括：藥燉野生黑鮑、松茸吐司、鴨肝麵 ... 另外一旁再搭配熟悉的八寶粥以義式燉飯(risotto)的方式呈現，中心仍帶點 ...

#37. Ulove羽樂歐陸創意料理黑松露蜜鴨胸奶油蘋果燉飯清爽好吃

隨著羊排有附上一些鮮蔬，包含了花椰菜、玉米筍、鳳梨、杏鮑菇和蕃茄。鮮蔬類沒有過多調味，每一種食材都能吃到原始的鮮甜，杏鮑菇也都有煎過產生較 ...

#38. 烘焙食譜- 素干貝南瓜燉飯佐巴薩米克醋 - 總信

準備食材東昇南瓜 80g 西洋芹 10g 紅蘿蔔 20g 杏鮑菇 50g 青花菜 10g 玉米筍 1根綠節瓜 15g 筊白筍 10g 巴薩米克醋 250ml 白砂糖 25g 甜豆 2根新鮮鼠尾草 3葉葡萄籽油 ...

#39. 食療新寵薑黃菇菇燉飯 - 人間福報

➀先將米洗好備用。 ➁杏鮑菇、玉米筍洗淨切滾刀備用。 ➂將米放入電子鍋內，加入1.5杯水，再放入玉米筍、杏鮑菇和2小匙薑黃粉，並用鹽、橄欖油、黑胡椒粉 ...

#40. 森/CASA ︱主廚家的晚餐‧ 江振誠

才剛鎖定好目標，馬上就被酸香而飄著香茅、辣椒、炒香紅蔥頭味的泰式酸辣魚湯，搶走了鼻子的注意力。排滿宜蘭九孔鮑的法式燉飯，安安靜靜的等著，與小魚 ...

#41. 薑黄蕈菇金膀燉飯- 精選食譜 - 小磨坊

STEP01. 食材大集合。 · STEP02. 香菇、杏鮑菇、鴻喜菇切丁，蘑菇對切 · STEP03. 金膀肉切段後以粗粒黑胡椒、玫瑰鹽抓醃備用 · STEP04. 炒鍋以麻油爆香老薑片，加入菇類乾煸至 ...

#42. 紅蘿蔔 - 普台高中

筍. 素燥蒸蛋. 五香豆干. 蛋、普台素燥. 大黑干、紅蘿蔔. 五更腸旺 ... 麵、蕃茄、G丁、玉米. 筍、甜豆筴. 嫩豆腐. 小黃瓜、辣椒. 麻油拌飯 ... 咖哩蘑菇燉飯.

#43. 蔬食者聯盟（聯名活動） - 素日子

$335. ［陽明春天］黑胡椒杏鮑菇餡餅（12入／袋） ... $580. ［鈺善閣］黑鑽松露野菇燉飯（500g） ... $255. ［祥和蔬食］素杏鮑菇牛腩煲( (400g) （米其林餐廳）.

#44. 銀髮族高纖食譜

春季食譜新北四季好食材-春季/12. 週一食譜/ 14 早餐:手工高麗菜包·梅香涼拌豆腐·洋蔥炒蛋·彩椒蓋筍佐杏鮑菇·奇異果. 午餐:野菇燉飯·蔥燒豬肉捲·菠菜炒玉米·什錦時蔬燒 ...

#45. RAW** @ みか的部落格:: 痞客邦::

黑森林膠囊. 81613.jpg. 81614.jpg ... 81629.jpg. 黑鮑春筍燉飯. 81658.jpg. 81659.jpg. 81660.jpg. 黑武士~黑咖啡黑巧克力堅果黑芝麻油~. 81661.jpg. 碳焙費南雪 ...

#46. 義式海鮮燉飯組

超豪華海鮮燉飯，新鮮食材一次配到好/主廚零失敗食譜，看一次就會了！三樣靈魂食材: 松葉蟹鉗、透抽、草蝦/大虎蝦.

#47. 地震免驚！國產防災、防疫食品上市全民備起來！ - 中央社

燉飯、粥品、餅乾通通有意想不到的健康與美味 ... 菇蔬食燉飯；副食品－酸菜、有機紅鬚玉米筍、韓式香脆筍、甘露煮杏鮑菇，搭配主食讓美味度大提升。

#48. 義大利Montepulciano 與燉飯和義大利麵所激盪出的火花 - 品迷網

Cantina Orsogna, Coste di Moro, Montepulciano d'Abruzzo, 2011 年份這支酒，聞起來有著熟透黑色漿果、黑巧克力和辛香料的氣息，喝起來同樣有黑色漿果、黑巧克力的滋味， ...

#49. 當本土食材脫離台式熱炒「Ile島嶼法式海鮮」 - 微笑台灣

Lin和Eva先後還推出了森林栗子濃湯、手剝澎湖三點蟹肉與咖哩美乃滋的合奏沙拉、埔里時蔬燉飯、澎湖軟絲池上米燉飯、辣味台東雞、台灣黑豚帶骨豬小排等 ...

#50. 桃園美食-龍潭大池對面絕美餐廳大推燉飯 - 波波黛莉

這家位於龍潭大池對面的餐廳空間設計我真的很喜歡趁著好天氣去吃天井的設計使陽光灑下來採光超好！還有一道光室內空間很大有兩層樓在裡面用餐 ...

#51. 餐飲管理科| 金沙蝦球/杏鮑菇白菜 - 僑泰高中

餐飲管理科| 金沙蝦球/杏鮑菇白菜| 餐飲管理科. ... 波隆尼亞紅茄肉醬寬麵乳酪鮮蔬歐姆蛋 · 西班牙海鮮燉飯米蘭蕃茄蔬菜清湯 · 法式燉菜附香蒜鯷魚麵包燻雞椰香南瓜濃 ...

#52. 小麥廚房價錢2022-精選在臉書/Facebook/Dcard上的焦點新聞和熱門 ...

芽小麥水針卷; 黑鮑春筍燉飯; 經典黑松露鴨肝暖凍; 穴織碳釜飯... 主廚餐桌(Chef's Table ) 位於餐廳最後方, 共可坐20 位, 也是最靠近廚房的座位區.

#53. 菲比媽咪副食品 - 微碧愛點餐

注意事項⚠️; ❤️寶寶粥-天然安心小寶粥; ❤️低調味的燉飯; ❤️愛咀嚼的大寶寶-元氣滿滿炊飯 ... 成分：橄欖油、洋蔥、胡蘿蔔、清江魚、高麗菜黑毛豬絞肉、有機米.

#54. Sharing the Pleasure - 帕莎蒂娜義大利屋

雞肉松露野菇燉飯. Chicken & Truffles Risotto ... 玉米筍、牛番茄、白蝦、小卷、鱸魚、酸模、牛血菜 ... 義大利米、雞腿肉、松露醬、香菇、洋菇、杏鮑菇、鴻禧菇、.

#55. 【忠孝復興站美食】淺藍× IM HOME。料多實在好美味的鮭魚 ...

這盤麵量不少，而且還有玉米筍、杏鮑菇等不少蔬菜，豐富度跟飽足感都很讓人滿意。另一道也很讓人喜愛的是黑松露干貝野菇燉飯，覺得他們家擺盤跟配色都頗 ...

#56. 雙菇奶油燉飯| 一鍋到底超簡單電鍋菜！ - 食譜自由配

待炒出洋蔥與蒜頭香味時，再放入切好的杏鮑菇與蘑菇繼續炒。菇類可用南瓜代替，亦可在炒完雙菇後，加入蝦仁、蛤蜊等海鮮一起拌炒，讓燉飯更為豐富。

#57. 9」對中一碼就能抽！雙人燒烤餐、和牛龍蝦鍋物、舒肥鴨胸燉 ...

雙人燒烤餐、和牛龍蝦鍋物、舒肥鴨胸燉飯免費試吃 ... 選1（椒麻G腿排、鯖魚、溏心培根捲）、蔬菜3選1（蒜香奶油杏鮑菇、烤炸燒香菇串、帶殼玉米筍）.

#58. 金沙筊白筍

金沙筊白筍. sandra宅在家的幸福料理@sandra0123_8. 加入綠色香菜青蔥及紅色的辣椒讓視覺與奶油白醬野菇燉飯金黃蔬菜捲青椒蘋果炒雞丁香菇雞蓉蘿蔔糕 ...

#59. JAI宅水湳店：台中北屯區美食-義大利麵推薦！9種口味的平價 ...

「黑松露燉飯佐墨西哥炭烤玉米」除了玉米筍，還有一顆顆的玉米粒，原以為只是簡單的水煮玉米粒，沒想到是經過炭烤、還保留著超濃郁炭烤香的好吃玉米粒！

#60. 無菜單蔬食料理田土山 - 新竹縣旅遊網

為了讓更多人體會到蔬食的美好，店長大推的「黑胡椒杏鮑菇排義大利燉飯」是高人氣餐點，每一粒燉飯都融入熬數小時的新鮮番茄紅醬，鋪上美味的現炸黑 ...

#61. 小人吃﹞青醬簡單做，大人、小孩一次搞定燉飯、義大利麵

做法 · 1. 起鍋直接下香菇及筊白筍，炒到略有香氣，加入半碗高湯（或熱水）。 · 2. 加入燙過的雞肉續炒（雞肉會有油脂跑出來，所以一開始不放油）。 · 3.

#62. 鮮蝦番茄燉飯| 三菜一湯| 蘋果新聞網

鮮蝦番茄燉飯. 材料：鮮蝦20隻、小番茄20顆、 ... 蝦頭切下泡米酒、薑末；蝦身去殼開背去沙腸，以蛋白、鹽、黑胡椒粒抓醃 2.蝦頭瀝乾以橄欖油炒香，加 ...

#63. 國產農糧原料常備食品評選初選入圍名單 - 公告內容

欣欣-鮮菇蔬食燉飯. 金車股份有限公司. 高頓粥濃郁豚骨風味. 京工興業有限公司. 田園蔬食粥. 草屯鎮農會. 媽媽的燉飯-糙米紅薏仁飯 ... 黑纖粥(芋頭鹹粥).

#64. 【中台世界】健康素食

滷杏鮑菇義式雙薯烤天貝米麵包純素燒若捲羅勒義大利麵迷迭香焗烤菇椒麻香滷油豆腐港式蘿蔔糕粉蒸香芋照燒餘板醬燒烤麩酸辣湯什錦蔬菜羹起司地瓜燒杏仁一口酥橙汁醬佐馬鈴薯

#65. [微電鍋食譜] 義式松露野菇燉飯 - 飛利浦會員服務網

[微電鍋食譜] 義式松露野菇燉飯 ... 白酒200毫升白松露油15克蒜苗1/2 支米200克奶油15克杏鮑菇1大支 ... 松露醬15克鹽5克黑胡椒5克九層塔少許糖10克帕馬森起司少許 ...

#66. 防疫在家怎麼吃？十五道超簡單「電鍋食譜」推薦 - Cosmopolitan

1.鮭魚洗淨後擠上檸檬汁，撒上黑胡椒粒，義式香料 · 2.放入電鍋半杯水跳起即可(毛豆黎麥洗淨後可以一起蒸) · 3.花椰菜、杏鮑菇、玉米筍、黑木耳都切小塊， ...

#67. 麻婆豆腐烏龍麵、黑松露野菇燉飯都有！超商最新聯名蔬食鮮食 ...

另，7-11自有品牌「天素地蔬」近日也找來首獲米其林綠星的「陽明春天」蔬食餐廳合作，攜手打造4款美食餐點，首推「塔香杏鮑菇紅麴飯」，以麻油拌紅麴飯 ...

#68. 無題

懶人電鍋咖哩飯→變身→日式五目炊飯、茄汁燉飯、西班牙燉飯、印度蔬菜燉飯… ... 混搭紅黃白綠黑5色食材：選材要花心，豆類、根莖、葉菜、海菜、果實、茹類多樣化

#69. [義式] 新開幕 “座味餐酒”Sit Down Please 真的用心在做口碑 ...

醋漬有卵小卷佐青醬沙拉；開胃菜推薦: 嫩煎干貝培根捲. 炙烤奶油玉米鬚筍. 炸海鮮；義大利麵.燉飯不同醬料味道多變，且辨識度高， ...

#70. 鮮筍燴飯 - Amanda生活美食料理

夏天煮飯太熱食慾差，隨便煮一煮就能解決一餐，也好過在外頭繞上半天不知道吃甚麼好。燴飯當然也是我的夏日簡餐之一，而且口味多變化，可以很隨性的做 ...

#71. 奶油玉米筍

將玉米筍切斷倒入一起拌炒. 起鍋前加入些許鹽、黑胡椒調味即可擺盤完成. 超級簡單卻頗具鐵板燒風味的一道小品，杏鮑菇脆嫩的口感和鮮甜的玉米筍，加上了 ...

#72. 宅樂咖啡Zeller Coffee建國店｜結合露營風的網美咖啡館

這道黑松露燉飯是素食者也可以享用，以白醬為基底，搭配素的頂級黑松露醬，裡頭加入了杏鮑菇、鴻禧菇、水煮蛋、玉米筍、花椰菜等配料，米飯燉煮相當 ...

#73. 滿300元可外送~Ciottolo小石子義大利麵 - 南人幫

裏頭的料有杏鮑菇、丸子、蒜頭、洋蔥、四季豆、玉米筍，加了黑胡椒所以帶著胡椒香。一份還有五顆肉丸子，個人覺得還不錯吃。【臺南美食】青年路義大 ...

#74. 月瘦5kg！女星靠花椰菜飯代主食 - 康健雜誌

若是想取代飯的話，張晴琳建議，像是杏鮑菇、筊白筍、高麗菜心等，都是屬於較有口感的蔬菜，炒起來也較不容易爛，很適合用來取代白飯，杏鮑菇建議可先撕成 ...

#75. W.chef 低溫烹調專門店，除了有健身低卡餐盒之外也有義大利 ...

W.chef菜單如下，除了餐盒以外還有義大利麵和燉飯耶！ ... 裡頭的配菜調味都不錯不會沒味道，杏鮑菇水份飽滿，綠花椰稍微有點軟但還可以接受。

#76. 濃湯花椰米花椰菜燉飯炒飯DOZO

【蘭揚】法式花椰米佐黑松露2包+經典拿坡里紅黎花椰米燉飯2包+優纖輕采花椰米2包+ ... 鹿角菜膠)、白花椰菜米、大麥、藜麥、杏鮑菇、紅椒、水、洋蔥、糖、鹽、黑胡椒 ...

#77. 全台外送、外帶美食特蒐！五星級百元便當 - ELLE

飯店也為上班族準備多款澎湃便當，青醬鮭魚蛤蠣燉飯、紅燒牛肉麵、麻油杏鮑菇炒豬柳、印度奶油燴雞....，義式、台式、泰式與印度料理等6款風味通通吃得到 ...

#78. 【?西?食譜】有704 道 - 楊桃美食網

... 椰汁西米露(1),肉醬義大利麵(1),脆硬性小西餅,蕃茄羅宋湯(1),丹麥小西餅,南瓜濃湯(2),奶油蘑菇濃湯(1),生菜蝦鬆(2),地瓜雞肉燉飯,:www.ytower.com.tw.

#79. 【新北三重】二訪義式料理『黑邦廚房』新菜單~特色米型麵

野菇鮮蔬特級牛肝菌醬燉飯(米型麵). 售價：270元. 這次是因為多了米型麵，所以法蘭特別挑戰看看，以前從未吃過！非常期待.

#80. [食記] 台北RAW~ANDRE IS BACK - food | PTT旅遊美食區

(黑鮑春筍燉飯) 燉飯的粒度恰好，魚子醬濃郁、春筍也甜美，但我覺得漢方那道鮑魚所搭配的醬汁更具特色，這道是除甜點千層外最喜歡的。 (經典黑松露鴨肝暖凍) Andre ...

#81. [食記] 台北RAW~ANDRE IS BACK - Food | PTT Web

#82. raw restaurant taipei menu在dcard、foodpanda、ptt網友讚爆，網友 ...

黑鮑春筍燉飯熱前菜的澳洲黑鮑與漢方一樣，而燉飯底下拌新鮮的是竹筍。Q彈的鮑魚和的清脆的竹筍實在是天作之合，口感像在一搭一唱。燉飯的口感是軟中帶點米 ...

#83. 用本地精品食材打造意國美味！驚喜6道菜Tasting Menu：香煎新鮮 ...

... 牡丹蝦炮製的意大利燉飯，蝦肉和軟硬度來得剛剛好的飯粒融為一體，每一口都是美味。 ... 中拖羅打頭陣、千葉縣房州黑鮑、一夜干喉黑魚白海膽撈飯、炭燒河豚白子 1 ...

#84. 美食杰家常菜谱大全 - 应用宝- 腾讯

美食杰家常菜谱大全. 4.71分 700万次下载 46.05MB. 通过应用宝下载. （腾讯应用宝下载，人工审核保证安全）. 无病毒. 通过第三方浏览器下载.

#85. 10月自助餐2022！15大酒店優惠：買二送二/任食和牛生蠔海膽

尖沙咀千禧新世界香港酒店推出以歐陸地道美食為主題的自助晚餐，推介西班牙海鮮燉飯、葡式燒乳豬、法式油封鴨腿、德國香腸配酸椰菜，甜品更有。

#86. 鮑汁扣、藜麥煮、黑松露煎，花膠滋補吃法多 - rainnews

10 小時前 — 推薦人群：家庭、長輩推薦菜品：鮑汁扣花膠、十五年陳皮燉老鴿餐廳：戴悅軒·花膠宴地址：北京市北四環小營路25號房地置業大廈2層十五年陳皮燉老鴿。

#87. 淯文2010-11－24 @ 竹東- YouTube - 元培護理系

2 竹東長春店滷製過程採熱滾燙、細沖涼、文火慢燉的【三溫暖工法】給您入口絲滑、彈牙帶勁三顧茅廬麻辣滷味是一間位於新竹縣竹東鎮的熟食店，總共有74位網友評價過此 ...

#88. 【大閘蟹套餐2022】15間時令大閘蟹宴推介酒店 ... - Esquire HK

秋天亦是時候品嘗糯米飯的時候，黃師傅以傳統香煎糯米雞為靈感，創作出這道香煎珍珠糯米鮑伴蟹粉 (HK$228)，先將南非十頭鮑魚用糯米包裹後煎至金黃，置放 ...

#89. 筍絲扣肉 - Amini

#90. 酒樓特色旺銷菜，實力旺銷 - freednews

刺參、花膠、瑤柱、鮮鮑各1件，燕窩、魚翅各30g. 輔料：. 老雞、豬骨、瘦肉各200g ... 加入黑松露，芝士炒香，然後加入高湯，鹽，雞粉大火煨8分鐘。

#91. Netgear orbi

Seiko 黑鮑. 五股中興路一段. 敦仁. 格好. ... 染黑髮. 史萊姆一番賞. 外接硬碟for mac. 桂花樹價格. 50mm 幾公分. 電商新聞. 6 月27 日. ... 玉米濃湯燉飯. 芙蓉風水.

#92. 吃對食物降血糖: 90%的糖尿病是吃出來的！ - 第 7 頁 - Google 圖書結果

20 22 Chapter1 花椰菜○杏鮑菇炒綠花椰○奶香草菇燉花菜菠菜○香油菠菜燜肉萵苣營養師推薦‧TOP 30降血糖明星食材 23 24 26 28 30 32 34 36 ○蒜香萵苣可口瓜果類 ...

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