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每天都爆滿，還沒營業就大排長龍的越南河粉👨👩👧👧
台南的鴻公公越南河粉，提供了湯頭濃郁的道地越南味💯
牛肉燉煮的非常軟嫩，香茅雞肉質鮮美，搭配上椰奶超級適合夏天來上一碗🔆
炸春捲外皮酥脆內餡軟嫩扎實，和一般的中式春捲很不一樣，超有特色❗
📍鴻公公越南河粉
越南炸春捲$50
椰香熟牛肉河粉$140
椰香香茅雞和粉$140
🏠：台南市南區水交社路352號
⏰：16:00～22:00（週二公休）
☎：06-2916633
Instagram追蹤 @tomny1993 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
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天氣說變就變耶
昨天才在發冰品文
今天趕緊發個燒呼呼的暖暖各位😆
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🔹 #生牛肉沙茶 $160
🔸 #什錦清湯 $160
🔹 #椰香酸辣 $160
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終於吃到鴻公公！開門前半小時來排隊，前面已經一坨人了，後面人潮越來越多超誇張😂
很幸運第一輪入座，上菜速度蠻快的
點了三個湯頭，第一名給椰香酸辣、再來沙茶，清湯我們一致覺得......嗯可以點別的我只記得胡椒味頗重？
河粉蠻有Q度的～份量頗大，但價格也不便宜，那時候我們吃$140，現在已經漲到$160了🥺整體而言我覺得比較沒有記憶點（可能期望抱太高😂）沒吃過可以吃看看，見仁見智囉！
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#鴻公公越南河粉
🍴台南市南區水交社路352號
🕑16:00-22:00；週二公休
📞06-291-6633
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🔍分類搜尋
▫️地區： #阿霞吃台南 #阿霞吃台南南區
▪️種類： #阿霞吃南洋 #阿霞吃小吃
▫️店家： #阿霞吃鴻公公
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#吃不膩的鴻公公。
開26年，每次都排隊，這次等40分鐘
是目前在台南看過排隊最滿的越南店。
公公，搬來家齊這化身「美式越南潮店」氣氛不錯，味道很道地，一群人去吃😘😘😘超划算。#提供🥤免費紅茶
🍜強力推薦的湯底：
清湯/酸辣/咖哩/椰香酸辣
🥩酸辣生牛肉河粉$160 辣度隱約．熟度剛好”嫩嫩的，清爽又入味。
椰香酸辣香茅雞$160
乾濕分離🐔香茅雞(盤裝)香酥多汁醬很強，我們最喜歡公公的「椰香酸辣全系列」麵很滑Q,湯色很漂亮，有層次的濃郁。
小菜超推:
炸物都炸的很香脆
醬料酸甜清爽，很好吃
炸蛋涼拌(炸糖心蛋)、炸春捲、香茅雞、越式豆干
鴻公公越南河粉
電話:062916633
時間:16:00~22:00（週二休）
台南市南區水交社路352號
跟我吃台南2.0來囉！
時間軸底加～
00:08 DAY1
10:18 DAY2
19:54 DAY3
底下附上這次的行程給大家參考！！
DAY 1｜
小覓秘麵食所
藍晒圖文創園區
Mi Cazuela 移動的鍋子
和逸飯店．台南西門館
龜龜毛毛泰國奶茶
阿棠牛肉湯
神農街
豐藏 鰻魚料理專門
德記古早味汕頭豆花
DAY 2｜
無名鹹粥
Nijo Coffee 泥臼咖啡
臺南市美術館2館
大丸家 Curry Rice
清水堂愛玉專賣店
鄭記蔥肉餅
府城牛肉湯
央米紅豆餅
藥師的私房紅茶
甜又鮮飲料
鴻公公越南河粉專賣店
台南五妃廟豆腐冰
DAY 3｜
和逸飯店早餐
進福炒鱔魚專家
StableNice BLDG.
和逸飯店下午茶
夏林蔥油餅
KADOYA喫茶店
石頭鄉燜烤香味玉米
鬍鬚忠牛肉湯
和逸飯店資訊：https://reurl.cc/a537yD
住完和逸飯店兩天覺得非常推薦！很舒適又可愛
也很推薦給有小孩的家庭，非常親子友善（小孩的天堂呀）
交通位置也非常棒，超級方便！！！
這次很多地方我們其實都是直接走路去
如果有點距離就騎Go Share
台南真的是吃不完也吃不停，三天兩夜一下就過去了
又開始期待下次去台南的日子啦
也歡迎大家多多留言推薦美食給我們🥰
（或是還想看我們去哪裡玩？！）
跟我吃台南1.0在這：https://youtu.be/qkAnw8H9wV4
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【飲食控制】https://youtu.be/EFhkA8PfAGU
【運動習慣】https://youtu.be/V8wDmIVdmYw
【吃貨】https://reurl.cc/kdr2L9
【旅遊】https://reurl.cc/E74ypg
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謝謝你的收看❤
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歡迎留言給我哦哦哦～
#台南美食 #台南住宿 #台南旅遊
台南一夜遊
當時四月台南晶英有特價
我不確定現在如何～
https://tainan.silksplace.com/tw/index
鴻公公越南河粉
https://www.facebook.com/HGGPho/
台南比利時啤酒專賣店
啤酒超市
https://www.facebook.com/pages/category/Business-Service/啤酒超市-204526156296048/
超好吃張記肉圓
https://www.facebook.com/pages/張記肉圓/283992925638611
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生活分享在IG: https://www.instagram.com/joanjoan_hsieh/?hl=zh-tw
女人都該擁有，我的bra tops 清單
https://youtu.be/DE0y1DreTRk
3000元內平價質感小包 https://youtu.be/nCgMMe9c-l8
居家廚房小物採買開箱｜宜得利｜寶雅｜好物推薦 https://youtu.be/smoaPNu3zXc
姊妹旅遊系列
礁溪老爺得天露營車：https://www.hotelroyal.com.tw/chiaohsi/facility.aspx?NO=1339
TravelVlog#2｜姊妹之旅台北揭開序幕｜宜蘭呆宅｜DAY1 https://youtu.be/0SJLIwTNVDc
收納系列
「我的衣櫥收納」｜分門別類不雜亂（2020.03.14） https://youtu.be/TDtyH4NGrvU
關於經營友情
https://youtu.be/_BILhWJ3g1Y
TravelVlog ＃1 走春｜台中、九份｜超私房民宿此生必來（2020.02.02） https://youtu.be/hPaBp2TBRrQ
娘說：「有空請自己做早餐」系列
https://youtu.be/WznT2NE_g_Q
婚禮微分享系列
（上）https://www.youtube.com/watch?v=c_SxRJt4sPU&t=13s
（下）https://youtu.be/25J8-qYNjzg
十九年老屋翻新系列
（上）https://www.youtube.com/watch?v=IH_YaMU-BoI&t=1s
（下）https://www.youtube.com/watch?v=z31eLU5xcao
這次因為要參加朋友婚禮，所以就決定順便玩三天兩夜
謝謝所有提供美食的網友們，台南的小吃真的太棒！
也謝謝在路上遇到的網友們還特別買小吃給我
我們真的太喜歡台南了！！
這次意外在嘉義停留一下，發現也是很直得來一趟美食之旅
希望老公能快點休假再來安排一趟嘉義吃喝行程：）
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鴻公公越南河粉 ， 台南市。 9110 個讚· 17 人正在談論這個· 9896 個打卡次。鴻公公越南河粉，創立於1995，美式越南河粉，煮得恰到好的Q彈河粉，蔬果. ... <看更多>
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鴻公公越南河粉 在 [食記][南區] 鴻公公越南河粉- 看板Tainan - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：鴻公公越南河粉（樂活美食團第135次公開團）
詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2018/03/blog-post_16.html
消費時間：2018年/3月
地址：台南市南區水交社路352號
電話：06-2916633
營業時間：16:00 - 22:00
公休：週二
每人平均價位：200
可否刷卡：否
有無包廂：無
座標（度分秒）：22°58'50.6"N 120°12'02.8"E
停車：不便（路邊停車）
鴻公公越南河粉是家齊高中旁的熱門店家，本來位於家齊高中側門的永福路一段上，
後來搬遷到了正門的水交社路。雖然搬遷後整個店面大上了不少，
但每一天只要開始營業，基本上都是座無虛席，甚至要排上好一陣子才吃得到
雖然站長不愛排隊，但既然是樂活美食團決定的地點，
也只好硬著頭皮提前抵達現場啦... 鴻公公的排隊使用登記候位的模式，
在櫃台前有個登記本，先拿取號碼牌後，再填上用餐人數與號碼就可以開始等候。
不過，這裡並不建議六人以上來吃，像今天樂活團是10人登記候位，
入座時先被迫分了相隔一段距離的兩桌，之後雖然有移到隔壁，
但出菜順序相當混亂，櫃台有說好小菜都要最後上（櫃台提議），
但廚房與現場人員完全沒有執行。
另外，這裡是超級武場，也就是極度拚翻桌的店，
不要想有慢慢吃完還可以坐著聊天的想法。一旦餐點空盤，
服務人員馬上會來問候可否收拾，收完後就會準備下一組候位客人，
此時也意味著：客人～您該離場了
等候期間可以先點餐，菜單的部分絕大部分都是河粉料理，
分為清湯、酸湯、沙茶、椰奶、酸辣、咖哩、椰香酸辣以及椰香沙茶，
還有乾式涼麵以及其他單點的小菜
https://goo.gl/AMZvZM
一樓用餐空間不大，幾乎都被廚房給佔據了
餐具區有簡單的醬料與飲料擺設
也有檸檬片可以取用，除了可以配著餐點一起吃之外，也可以加在紅茶內
二樓的空間約比一樓大兩倍多
飲料是紅茶，可以無限取用
生牛肉+咖哩（大） NT. 140，菜單上只有大與特大的選項，
外觀看起來使用了大型鋼碗，體積真的很有看頭。
咖哩口味吃起來就是南洋風味咖哩，有著一些椰奶的味道
https://goo.gl/zqxnj5
主菜生牛肉上桌時是半熟狀態，有點類似台南清燙牛肉湯的作法，
一段時間後會因為溫度慢慢到全熟
https://goo.gl/fLrMeA
清湯+香茅雞（大）NT. 140，清湯底的河粉，湯頭屬於清淡的口味，
主菜香茅雞以額外的盤子裝盛
https://goo.gl/Mo6TiQ
香茅雞是炸去骨雞胸肉，吃起來略乾，可能要配著河粉一起入口
酸辣+魚片（大）NT. 140，一樣是主菜與河粉分離的模式，
湯頭的酸度中等、辣度中上，建議不吃辣的人慎選
https://goo.gl/WXPM9i
主菜魚片是炸多利魚（沙巴魚，越南鯰魚），還混了幾片炸腐皮。
魚片處理的普普通通，吃起來有肉質鬆軟，不是站長喜歡的口感
什錦+沙茶 NT. 140，湯頭是濃厚沙茶味，配上九層塔的香氣感覺相當台式口味
https://goo.gl/73q1UQ
什錦的料相當豐富，有一隻蝦子、蛤蜊、炸多利魚片以及魚丸
第一次來不知道吃什麼口味時，可以選什錦來入門
木瓜涼拌 NT. 40，雖然都是涼拌的木瓜絲，但與泰式酸辣口味不太一樣，
只有微微的酸度，喜歡泰式青木瓜絲的人，可能會覺得清淡了些
https://goo.gl/zjY12v
海鮮涼拌 NT. 60，酸酸辣辣的口感，主食材好像是章魚腳片
https://goo.gl/vRL4cb
越南冷蝦捲 NT. 50，捲皮是有點透明感覺的米紙，包裹了大量菜絲與水煮蝦子
https://goo.gl/6c5Xt5
腐皮豆芽 NT. 40，濕腐皮與洋蔥、小黃瓜等結合的涼拌小菜，吃起來帶著淡淡甜味
https://goo.gl/Dbe9Wo
越南冰咖啡 NT. 80、酸子汁 NT. 60（內用均為買一送一），
冰咖啡上桌時有分層：咖啡、糖與奶精（服務人員說是煉乳...），
喝的時候要攪拌一下，喝起來與三合一咖啡很像；
酸子汁就是羅望子汁，喝起來酸甜中偏酸一些
越南烤肉 NT. 100，越式香料烤肉片，嘗起來有些甜味，
可以配著魚露醬、檸檬片以及包著生菜一起吃
https://goo.gl/pG6AEr
炸蛋涼拌 NT. 50，炸過的溏心蛋切片，配合酸甜口味的越式醬汁，口感意味地合拍
https://goo.gl/U3XoNU
越式豆干 NT. 40，炸腐皮，與多利魚裡面混著的炸腐皮一樣，但淋上了越式醬汁
https://goo.gl/asbCj3
椰奶+熟牛肉（大） NT. 140，椰奶湯底的香氣很重，站長本身認為椰奶算濃郁，
但點這個餐的人覺得還不夠，又是一次見仁見智的示範。
主菜熟牛肉的部分，與生牛肉的差別在於牛肉加入河粉時，
本身就已是熟的狀態，吃起來的感覺也比較厚實一些
https://goo.gl/tPsH6r
椰奶+雞肉（大） NT. 140，主菜使用的是雞胸肉
前面一直沒拍到的河粉，吃起來軟硬適中，稍微帶著一些Q勁
https://goo.gl/nCwa2o
越南炸春捲 NT. 50，可以包菜一起吃的炸春捲，一份有兩條
內餡是米線、肉末與木耳，口味相當薄弱，幾乎沒有記憶點
香茅雞，與河粉的主菜香茅雞差不多，不過多了額外的沾醬與小配菜
椰香沙茶+豬肉（大）NT. 140，椰香混合了沙茶的湯頭，
很特別的味道，適合非常重口味的人
越南涼麵+香茅雞 NT. 140，涼麵用的是越南米粉，比河粉要細一些
https://goo.gl/zKAe9e
涼麵的醬汁獨立一杯裝成，口味濃淡可以自己加入調整
https://goo.gl/NfPhEF
越南涼麵+越南烤肉 NT. 140，越南烤肉版的涼麵
醬汁一樣可以自己加入
拌好的越南烤肉涼麵
https://goo.gl/aCuGvb
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Ptt Only 後記：
1. 團體聚餐有其他選擇
2. 台南的越南料理其實都不錯
3. 學生族群愛店
4. 趕趕趕趕趕 什麼都很趕
5. 碗很大 湯很多
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https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html
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