《甜如台妹的台灣鳳梨》
早前網絡牽起一場「鳳梨不是菠蘿」的爭論,不少傳媒立時推出如何分辨鳳梨與菠蘿的專題,本來很簡單的概念,弄得非常混淆。
鳳梨英文是甚麼?Pineapple。
菠蘿英文是甚麼?Pineapple。
喂,pineapple不是pineapple?搞笑。
鳳梨與菠蘿,是同一種水果的不同稱呼。只不過,同一種水果,在不同地區可以發展出不同品種。日本青森縣特產的金星蘋果,表皮是十惡不赦的黃色,與一般紅色蘋果樣子與味道都有分別,但同樣是蘋果,除非你想玩「白馬非馬」的邏輯遊戲。
台灣的pineapple,經過研發改良,比一般的pineapple有更多優點。
為尊重原產地,以及避免變成古坂大魔王,以下我會將台灣pineapple稱為台灣鳳梨。
台灣鳳梨與其他品種表面上的最大分別,是頭頂的「髮型」,葉子不是呈鋸齒狀,而是邊緣順滑。果肉上的粒粒刺眼,埋得很淺,削皮後不用進行「挖眼」(或叫「起釘」)的繁複工序,果肉亦不用泡浸鹽水去除刺激元素,即開即吃,十分方便。
開法有很多款,最簡單是劈頭斬尾,剖成四份,再起肉切塊。一切開來,頓時滿室芬芳,香氣四溢。台灣鳳梨的芯不會過硬而咬不開,切時可以保留。
果肉咬下去,但覺清甜多汁,完全不會澀口,酸度剛好醒胃,又不會太超過。雪凍後,風味更佳。
最近試了因巨無霸體積得名的「台灣西瓜鳳梨」,在寓所附近的果檔原價60元(結果減了10元),又大又甜,相當抵食。
來自台灣的特產,髮型順滑,甜甜軟軟,只要解開帶刺的外在,就能發現她其實十分眼淺,更是汁水淋漓,叫我如何不愛?
台灣鳳梨早前被中國以「驗出害蟲」為由禁止入口,情況就如提名反送中紀錄片的今屆奧斯卡,被無線以「商業考慮」為由放棄轉播,而港警貪污題材的電影《風再起時》,則以「技術問題」為由撤擋,你知我知,單眼佬都知。
文:謝天下
同時也有242部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅YOYOTV,也在其Youtube影片中提到,YOYO點點名S20最新完整版►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLo_HY74ov2N3wKcH5xqC3XnpugGR6mDLI 經典金曲:SUPER WINGS PollyPocket口袋波莉 愛的水滴 哥哥姐姐:西瓜哥哥 柳丁哥哥 天竺鼠姐姐 ...
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鳳梨,英文Pineapple-派阿婆👵
富含營養價值,口感酸甜細緻
且台語「旺來」語意吉祥🎊常作為祝禮致賀
連電影《重慶森林》,金城武坐在林青霞的旁邊說的第一句話就是
🕵️♂「小姐,請問你喜歡吃鳳梨嗎?」
像鳳梨這種能祝福戀愛與事業的好水果
太適合拿來做、蛋、糕!
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鳳梨英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最佳解答
小潘、俊美、舊振南、李鵠、微熱山丘,粉絲推薦給我的5間鳳梨酥名店,中秋節來試吃看看哪間是我心中的第一名?(feat.太太推薦月餅,九龍飯店奶黃月餅 )
0:00 日本人喜歡鳳梨酥嗎
2:25 小潘鳳凰酥
4:00 舊振南
5:13 李鵠餅店
6:46 俊美鳳梨酥
8:11 微熱山丘土鳳梨酥
9:25 福源花生醬肉鬆餅
10:51 九龍酒店迷你酥皮奶黃月餅
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我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
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希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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