< #哪些魚可以吃不可以吃>
昨天第一次心血來潮貼個Story後，好幾個媽媽敲我要那張哪些魚可以吃不能吃的照片。既然這資訊能幫助到大家，我在這邊來分享一些圖片。讓媽媽在買菜時能選得安心。
✴️ 圖一是我醫院 (PAMF/Sutter Health System) 給每個孕婦的一張傳單，其依汞的含量把魚分成三大類，要大家自己斟酌吃。
✴️ 圖二是擷取Master Your Metabolism (by Jillian Michaels) 這本書裡頭，依概觀的重金屬及毒素含量把魚直接分成可吃與不可吃的兩大類。
✴️ 圖三是圖二的引言供參考。
我自己的總結是 1️⃣吃鮭魚最安全， 2️⃣吃鱈魚還要看出處跟種類有點麻煩，3️⃣在台灣愛吃的鯊魚煙跟黑鮪魚這邊卻說不推，然後4️⃣ 怎麼大部分名單裏頭的魚我都不認識😆
Master Your Metabolism 還特別寫說 #鮭魚最好要吃野生的而不是養殖的。養殖的鮭魚飼料會讓Omega-6脂肪酸增加，而非最優質Omega-3脂肪酸。而且飼養的魚中PCBs和其他有機氯含量比野生高。看完後我仔細看了下我們家買過的鮭魚(Costco, Wholefoods等)，發現一直以來買到的全部都是養殖的，因為養殖通常看起來最肥嫩多汁。
小記：這本書雖然很生硬，讓我看了很久，而且中文的標題翻得好像只跟減肥有關，但看完覺得滿有意思的，讓我對周遭的食物開始又更深一層的看法。總結就是我們大家現在的環境真的被汙染地很嚴重，大家如果只單就食物的價格買菜或成日外食，可能最後都會變成大胖子還生病，所以大家最好盡可能對周遭的食物有更多的了解，好吃到最健康的食物❤️
另附上Monterey aquarium 的guide。書上也有提到這份報告但我一直找不到，感謝網友提供!
https://www.seafoodwatch.org/recommendations/download-consumer-guides
鮭魚最好要吃野生的而不是養殖的 在 台灣難買到野生鮭！ 市面進口鮭魚多「養殖」 - YouTube 的美食出口停車場
台灣很多人都愛吃 鮭魚 ，很多人會認為要買到「 野生鮭魚 」才是品質好， ... 部分的 鮭魚 都是以「 養殖 」為主，並非 野生的，而 兩者最主要差別在於 養殖鮭魚 ... ... <看更多>