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「翻譯」是跨文化與跨社會交流時最為重要的工作之一，但如何「準確翻譯」卻往往不只是文化議題，還有可能成為國際爭議。從人類學與文化反思的角度出發，觀察因為「翻譯」而引發的爭議，往往也讓我們更加清晰看到觀念與文化之間的差異。
這篇來自【The News Lens關鍵評論網】上的文章介紹了近日「韓國泡菜」正名為「辛奇」的新聞。這讓我們看到「翻譯」不只是語言詞彙的轉換，背後還牽涉了「認同」、「經濟利益」等爭議。
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韓國泡菜（Kimchi）的翻譯與四川泡菜（Paocai）於去年引發爭議後，《中央社》報導，韓國文化體育觀光部於22日正式提出統一的譯名「辛奇」，以正視聽。文體部表示，包含上述內容的訓令「公共術語的外語譯名規範」修正案當天起施行。韓國Kimchi的標準中文譯名由此前的「泡菜」變更為「辛奇」。
由於漢語中沒有Kim或Ki這樣的音節，無法進行準確音譯，韓國農林畜產食品部於2013年對4000多個漢語詞彙的發音進行分析，比對中國8種方言的讀法，並徵求韓國駐華使館和專家的意見，提議將Kimchi翻譯成「辛奇」。
韓國今年初對16個候選譯名進行的研討中，考慮到「辛奇」與韓語原文發音相似，且讓人聯想起辛辣、新奇的意涵，被選定為合適的譯名。
（以上引用網頁原文）
引用網址：https://www.thenewslens.com/article/154130
報導中稱，近來韓式泡菜「Kimchi」中文被譯為韓國泡菜，引發與四川泡菜的混淆和爭議。韓國文體部表示稱，根據「公共術語的外語譯名規範」修正案，Kimchi的標準中文譯名由此前的「泡菜」變更為「辛奇」。
報導中說，由於漢語中沒有Kim或Ki這樣的音節，無法進行準確音譯，韓國農林畜產食品部於2013年對4000多個漢語詞彙的發音進行分析，比對中國8種方言的讀法，並徵求韓國駐華使館專家的意見，提議將Kimchi翻譯成「辛奇」。在年初對16個候選譯名進行的研討中，考慮到「辛奇」與韓語原文發音相似，且讓人聯想起辛辣、新奇的意涵，被選定為合適的譯名。
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最好東西的總要留給自己。韓牛，一向是韓國國民最愛，但2000年起，在供不應求及口蹄疫影響下，韓牛遲遲未能出口。但苦候多年，韓牛迷終於有喜訊了，皆因今年3月，韓國農林畜產食品部與香港政府重新壠動韓牛出口談判。香港亦於10月派出兩名專家到韓國視察屠宰場、加工場及飼料廠等，最終於上月18日，與南韓有關當局達成協商，韓牛可以正式進口香港。
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經韓國農林畜產食品部及香港政府磋商後，一直未能出口的韓牛終於在本月正式進口香港，最快於月底便會與一眾韓牛迷見面。其實韓牛一向受人追捧，未品嚐滋味韓牛前，不如先看看它的厲害之處吧！
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【金食堂】防疫自煮成果發表！12小時完成十道高級餐廳菜！ft.at韓國農水產食品流通公社、農林畜產食品部 · 金童衝腦. 金童衝腦. •. •. 52K views 1 year ago. ... <看更多>
韓國農林畜產食品部 在 #韓國農林畜產食品部 - Explore | Facebook 的美食出口停車場
韓國農林畜產食品部 9 日表示，京畿道漣川郡新西面一家養豬場發生非洲豬瘟確診疫情，農林畜產食品部即時發布48 小時禁運令。根據統計目前韓國非洲豬瘟確診病例累積達14 ... ... <看更多>