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【110年模範母親表揚】
首先恭喜甫當選今年模範母親的32位媽媽們，
雖有不同的成長背景，但都有著台灣女性溫柔、堅強的特質。
媽媽們在家庭與職場間不斷努力，重新詮釋新時代母親價值。
修睿依照慣例，今年也在議會與各個活動現場分別向每位模範媽媽恭賀致意，感謝他們為子女、家庭、社會的付出。
《110年模範母親》︰
張綿女士、楊琇惠女士、劉美杏女士、翁寶鳳女士、陳錦榕女士、
吳玉玄女士、陳素娥女士、傅淑蘭女士、邱王美珠女士、賴月盡女士、林美玉女士、李玉蘭女士、莊善渝女士、張惠玲女士、游陳秀蘭女士、潘瑞璘女士、蔡吳麗華女士、林青娥女士、陳妙滿女士、朱彭貴蘭女土、陳立秋女士、范勤绣女士、張春菊女士、陳桂英女土、林粉女士、李賴寶貴女士、陳曾悅娥女士、蔡李英妹女士、邱桂蘭女土、林朱素珠女土、吳美惠女士、余蘭香女士。
修睿在此向今年的32位模範母親再次表達祝賀。
#美麗母親
#溫柔堅毅
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#屏東縣基督教信望愛家園
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#龍玥窗飾
創作在最緊繃的三級警戒時期；
完成在即將降級至二級的前夕。
Will 有著願意、希望、將會等意義。謹以這首歌曲，感謝在疫情期間堅守崗位的人們，因著你們願意無私地付出，人們才能懷抱對未來的盼望，肩並肩，相信這片土地將會再迎來天明。
非常謝謝林宗賢導演的邀約，讓我們也能夠做一點什麼。導演與拍攝團隊在疫情期間小心翼翼但超高效率地完成拍攝，辛苦捕捉了許多最美的風景。他們以溫柔的影像提醒我們，不要忘記——
不論是平靜無波，或者恐懼蔓延的時刻，
每個角落、每個崗位，都有堅定勇敢的身影。
We will, We will
每一次心跳 每一口呼吸
每一個微笑 每一眼風景
都是因為有誰負重前行
所有的善意 所有的珍惜
所有的汗水和所有的努力
都是為了無可取代的生命
We will We will 我們願意付出
We will We will 我們可以克服
We will We will 我們期待著天明
We will We will We will
每一次心跳 每一口呼吸
每一個微笑 每一眼風景
都是因為有誰負重前行
We will We will 我們願意付出
We will We will 我們可以克服
We will We will 我們期待著天明
We will We will We will
同一片天空
同一片土地
我們站在一起
演唱 | 顏靜萱 @Vast & Hazy
作詞 | 顏靜萱 @Vast & Hazy
作曲 | 林易祺 @Vast & Hazy
鋼琴 | 盧鈞右
錄音/混音/母帶 | 林易祺 @Vast & Hazy -給樂音樂
影像監製 | 黑六影像
導演 | 林宗賢
攝影 |
林宗賢
林義閔
曾穎聖
胡家銘
張東東
曾偉斌
蘇品齊
李宗霖
崔峰豪
平面 | 孫百毅
空拍 | 陳坤暐
場務 | 劉智宇
文案 | 李百中
剪輯 | 林義閔
製片 | 鄭城庭
製片助理 | 陳文蘂
前期協力 | 林眷儀
特別感謝 |
默默付出的無名英雄
高速公路局 石碇服務區
疾病管制署 東生營造
永和仁愛公園 郎家牛肉麵
永和區公所 裕利醫藥
秀朗派出所 新生派出所
熊貓外送 桃園敏盛醫院
justfont 永新24小時個人冷氣工程
林明桂 李勝義 黃紹偉 楊景然
田益菁 王奕心 蔡秉宏 陳俊宏
戴百鍊 卓明輝 王傳煒 李財永
陳俊宏
「新香港」警隊國安處再以「港區國安法」的「勾結外國勢力」等「罪名」，拘捕五名《蘋果日報》高層，更直接凍結《蘋果日報》三間公司的戶口，假如真心相信這是「法治」，並真心希望避免「誤墮法網」，可以怎樣？對此保安局李家超、國安處李桂華等都作出了長篇「解說」，但假如認真看待他們的「邏輯」，卻令人越來越迷茫。我們不妨參考以下七個問題，相信有正常邏輯思辯能力的人，對「新香港」「依法治港」的未來，都會得出莫須有的結論。
1. 警方以甚麼依據，拘捕該五名人士？理論上，還可以捲入多少人？
2. 為甚麼說《蘋果日報》違反國安法？其他媒體有沒有可能被類似「理據」取締？
3. 國安法自2020年7月1日生效，為甚麼警方卻提出「2019年至今」？
4. 為甚麼國安法可以凍結《蘋果日報》的資產？
5. 新聞工作者怎樣可以避免違反國安法？
6. 怎樣才能證明不屬於「蘋果日報團夥」？
7. 為甚麼搜查令可以延伸到被捕人士以外的個人？
⏺可以打擊所有人的邏輯：李家超記者會的「國安法知識」解讀
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⏺直接凍結《蘋果日報》資產，可以點出糧？
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⏺《蘋果日報》又一劫：有中國特色的連坐「法治」
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▶️黎智英被抄家，只是開始：中華五千年抄家文化考
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#蘋果日報 #國安法 #法治
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蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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陳桂英 ~ 郎是春日風. 429 views 8 months ago. wsh. wsh. 41.7K subscribers. Subscribe. 9. I like this. I dislike this. ... <看更多>
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