#拉麵懶人包
#雙北拉麵外帶外送懶人包
中山大同區：
勝王 (外帶)
隱家拉麵 赤峰 (外帶/外送)
鳥人拉麵 中山店 (外帶自取9折)
辣麻味噌拉麵 鬼金棒 (外帶)
拉麵公子 (外帶) (煮干冷凍包)
橫濱家系大和家拉麵 中山店 (外帶/外送)
創作拉麵 悠然 (外送)
麵屋輝 (外帶)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店 (外帶)
山嵐拉麵 林森店 (外帶)
麵屋武藏-神山 (外帶自取8折/外送)
麵屋 千雲 (外帶/外送)
京都柚子豚骨拉麵研究中心 中山本店 (外帶/外送)
濟善老麵 中山店 (外帶)
鶏そば本舗【梓山azusayama】(外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 大直(外帶/外送)
不二家拉麵居酒屋 (外帶/外送)
Leming餐酒館 (冷凍包)
麵屋一燈 (外帶自取八折/ 冷凍包)
富山天滿 (外帶)
誠屋拉麵 (外帶/ 外送-U&F)
北投士林區：
隱家拉麵 芝山/士林 (外帶/外送)
凪 Ramen Nagi Taiwan 天母 (外帶/外送)
道樂屋台 (外帶)
長生鹽人 (外帶)
樂山窄巷拉麵 (6/5起開放外帶)
中正區：
麵屋雞金 (外帶/冷凍包)
鷹流東京豚骨拉麵【極匠GOKUJOH】(外帶)
墨洋拉麵 (外帶)
山嵐拉麵 公館店 (外帶)
麵屋武藏-本店 (外帶)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
東京油組総本店 華山 (外帶/外送)
初 拉麵煎餃 (外帶)
大安區：
柑橘 Shinn (外帶/外送)
鳥人拉麵 忠孝店 (外帶自取9折)
橫濱家系大和家拉麵 (外帶/外送)
麵屋壹の穴ichi-沾麵專門店 (外帶)
麵屋壹の穴ichi (外帶)
鷹流【台湾本店】(外帶)
山嵐拉麵 古亭店 (外帶)
山嵐拉麵 大安店 (外帶)
麺処 田冶 (外帶/外送)
重熙老麵 (外帶/外送) (冷凍料理包)
凪 Ramen Nagi Taiwan 中山 (外帶/外送)
麵屋 緣enishi 京都餘香台北分店 (外帶) (冷凍包)
東京油組総本店 敦南 (外帶自取8折/外送)
麵屋牛一 (外帶/外送)
豚人本店 (外帶折價50元)
豚人復興 (外帶/ 外送)
數寄屋 辻葉 (外帶)
松山信義區：
柑橘Shinn - 鴨蔥 (外帶/外送)
五之神製作所 (外帶/冷凍包)
鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】延吉街店 (停業)
凪 Ramen Nagi Taiwan 信義 (外帶/外送)
博多幸龍/Hakata KORYU (外帶)
象子.麵 (外帶自取折$20)
一蘭台灣 (外帶/外送) (冷凍包)
一真亭 (外帶/外送) (冷凍包)
涼風庵 (外帶)
內湖南港區
鶏吉君 (外帶)
麵屋昕家 (外帶)
拉麵一番星 (外帶)
鳳華拉麵 (外帶)
麵屋一番內湖 (外帶外送)
新北
山嵐拉麵 板橋新埔店 (外帶)
讓麵煮一會 新莊 (外帶/外送)
炊煙拉麵 三重 (6/1起外帶/外送)
日和家拉麵 三重龍門店 (外帶) (冷凍包)
海貓亭 新店 (外帶)
Hiro's らぁ麵 Kitchen (冷凍包)
藏味拉麵 中和 (外帶)
萬華區
鳥人拉麵 西門店 (外帶自取9折)
吉天元拉麵店 (外帶/外送)
濟善老麵 (外帶)
凪 Ramen Nagi Taiwan 西門 (外帶/外送)
芮芮ラーメン拉麵 (外帶/外送-F)
暫停營業：
北一家 / 麵屋山茶 / 麵屋壹慶 / 麵試十一次 / 荷麵亭 / 麵屋川去
吉鴙拉麵 / 黑田屋 / 崇灯拉麵 / 双豚 / 真劍拉麵
發這篇不是鼓勵外出，而是希望在減少外出的情況下
也能讓拉麵狂們，盡量找到一個兩邊平衡的做法
或許是必要出門時帶碗拉麵回家，又或許是用宅配的買進冷凍包
總之，讓自己在這段時間還能有一點生活上的儀式感
更能為這場持久戰做好心態上的準備，不會在精神面上棄械投降
為了自己與家人，也為了正在為我們奮戰的醫護，大家再忍忍別功虧一簣
重要：等待外帶時記得拉開與他人的距離，並減少交談，保護自己也保護別人
Ps. 各店的外帶/外送方案可能會隨疫情不斷調整
做任何行動前請參照官方粉絲頁的最新公告
封面圖片： 數寄屋 辻葉 ゆず塩鷄白湯らーめん專門店
資料參考： 台灣拉麵愛好會 拉麵地圖 & 愛食記 ifoodie.tw
長生鹽人 在 [食記] 台北北投長生塩人人氣排隊拉麵店- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名字：長生塩人
消費時間：2021/8
地址：台北市北投區育仁路8巷3號
營業時間：每日 5PM-1AM
每人平均價位：200
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/thesaltramen/
之前就有耳聞長生塩人這間拉麵店，不僅好吃還便宜，而且開到深夜一點，想吃宵夜還可
以來碗熱騰騰的拉麵溫暖一下，人氣好到常常都要排隊等候位子，結果現在還開了北投店
，就住在附近的我一定要去嘗試看看的啊！結果一到發現竟然已經大排長龍，但是人來都
來了，只好硬著頭皮加入排隊囉
原本看大約只有五六組在排隊而已，應該是不用等太久就會輪到我，沒想到這一等就是等
了快要兩個小時，大概是因為疫情期間，裡面的座位只有四個的關係吧
等待的時間來欣賞一下店家的裝潢，大大的招牌燈籠，底下還有一個北投時代，彷彿一秒
來到了日本呢，另外候位只能現場排隊哦，不能插隊或是代排。
等了一個多小時之後，終於換到我進去內用啦！空間不大，不過座位是圍繞著開放式廚房
的吧台，位子印象中只有四個，所以坐起來也不會感覺很擁擠，還可以一邊用餐一邊看師
傅煮麵，挺享受的，而且裡面還有飲水機，可以讓客人自己裝水來喝
桌子底下還有滿大的置物空間，放完一個包包都還有位子放其他的東西
每個位子都有提供專屬的調味料（辣椒粉、黑胡椒和鹽巴），以及筷子可以自取
最招牌的鹽味拉麵只要140元，相對其他日式拉麵店而言實在平價太多，還有醬油、味噌
等等的口味，也都不會太貴！份量上對一個女生來說是剛剛好，但如果是食量比較大一點
的人可能就會吃不飽，可以考慮再加價加點雙倍肉或加麵，還是其他小菜或溏心蛋也不錯
鹽味拉麵
最招牌的鹽味拉麵，湯頭是師傅每天熬煮八小時製成的，喝起來很清甜爽口，只不過全部
喝完對我來說還是會覺得有一點點太鹹
裡面還有附兩塊舒肥過後的雞肉，兩塊炙燒過後的豬肉，還有一撮娃娃菜，以及紫洋蔥丁
和青蔥。雞肉不愧是舒肥過，吃起來非常軟嫩，而豬肉因為有炙燒過，所以香氣很足，咬
起來也Q彈美味
另外麵條的話比較偏硬一點點，但是也比較不會容易泡爛，吃到最後還很有口感
溏心蛋
另外加點的溏心蛋是另外放在小碟子上的，半熟的蛋黃吃起來很滑嫩，還有醬油的香氣，
入味好吃
醬油拉麵 加麵 / 雙倍肉
醬油拉麵的配料都和鹽味拉麵一樣，只是湯頭比鹹味拉麵味道還要重一點，有醬油的鹹甜
還有豚骨的濃厚香氣，雖然很好喝，但也是喝到最後會覺得過鹹。
另外因為擔心吃不飽，所以這碗又加麵又加肉，所以店員有提醒因為有加麵的關係，不要
先把湯喝完，等到要加麵的時候，店員會直接拿一碗麵來給你加進去。而雙倍肉的話，顧
名思義就是原本的雞肉豬肉各兩塊，升級為各四塊，這樣才加30元其實也不貴！怕吃不飽
的可以試試！
說實話我是滿喜歡這家拉麵店的，整體平價又好吃，會有想再訪的衝動，只不過個人還是
覺得沒有必要要排隊這麼久，不過也有可能是因為疫情導致座位變少的關係，總之以上簡
單的心得推薦給大家。
Lisa Adventures
https://foodielisadaily.com https://www.instagram.com/foodielisadaily/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.102.77 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1632121308.A.77D.html
... <看更多>