端午節快樂 🛶 各擁派系的南北粽，在這就不特別爭了，但我們家的南部粽一定要淋花生粉，一顆顆花生撐起的南部粽：「老天爺都幫人們安排好時機了！」
大家有獨門的吃法嗎？我們家是醬料隨意，唯獨花生粉不能妥協，包滿花生的水煮菜粽，先在頂端覆蓋一層花生粉，再如挖土機的抓斗，一口口鑿進嘴中，是國境之南灌養的味蕾偏執。
#花生是南部粽的靈魂
農糧署最新的數據顯示：台灣每年花生的年產量約67,000公噸，其中70%產量來自雲林，其次為彰化、嘉義縣。花生品種多樣，其中擁有大莢大粒品種特性的台南14號，適合蒸煮、加工和榨油，是肉粽、花生醬、花生粉等最佳原料。
四月走訪位於朴子157縣道上的尚豐花生，老闆娘說的一席話，至今依然久久不忘：「花生一年兩期，一次是10月開始採收的冬豆；一次是5月到端午節之間採收的春豆，你看，老天爺都幫人們安排好時機了。」
#下港女子的端午節粽私人推薦
位於嘉義市林森東路的 #金潞肉粽 ，是嘉義的老字號，大眾口味像是花生素粽、花生肉粽、五穀養生粽皆一顆不到30元（價格以現場最終提供為準），料多實在，經濟實惠；疫情之前，是嘉義遊子外帶一串北上的鄉愁。另外，擁有許多通路宅配的 福源肉粽 ，粽體飽滿，十幾種口味任君挑選，也是熱門選項！
👉樂活島六月號專欄：端午必上演的南北之爭！南部粽的花生偏執從何而來：https://reurl.cc/83pK8M
金潞肉粽 在 [問題] 有人推薦超好吃的嘉義的粽子嗎? - 看板Chiayi 的美食出口停車場
剛剛看到八卦版在戰南北粽誰好吃了XDDDDDD
長這麼大我才知道還有南北之分.請原來有乾的粽子阿~~
話說前幾日在柯氏簡餐看到了他們有在預購粽子.1顆35元
說有包蛋黃.豬肉.香菇.花生.栗子
0.0有栗子耶~~~~(大心)且每樣都是我愛吃的!
預購完幾天後領貨後開箱來蒸熱
........好好吃~~~~~
怎麼跟我媽做的一樣好吃(嚼嚼嚼)
吃過的粽子雖不多但這是唯一一個可以跟我媽手藝匹敵的阿!
香Q滑嫩.豬肉香而不膩.口口都是餡料.微鹹的蛋黃和甜美的栗子一起嚼在口中配上花生~
好好吃!!!(淚流滿面)(還是思鄉太情切?)
且驚人的是我大概下午1點時蒸一個來吃.到了晚上9點多我才驚覺我還沒吃晚餐
這粽子了不起阿!!!!(個人是要吃一個柯氏便當才會吃飽的人)可以省錢!!
然後不知不覺吃到只剩一顆= =我要忍到端午節再好好享用它!
------------------------(回想結束)(擦口水)----------------------------------
想問各位.嘉義市還有哪家大家覺得很好吃的粽子嗎??
等到端午那天可能會親易被搶光.想先買回家冰一下~
謝謝!
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