【逆境自強】疫情影響生意，加上不幸三度罹患膀胱癌，究竟William如何笑看人生？
逆境自強 在 香港經濟日報 hket.com Facebook 的最讚貼文
同時也有42部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅MPWeekly明周，也在其Youtube影片中提到，#ViuTV 繼去年播出《#中佬唔易做》後，近日找來六位四十至五十歲的女藝人，包括 #楊思琦、#阮小儀、#趙學而、#康子妮、#朱薰 及 #杜如風 參演《#中女唔易做》，節目以真人騷方式，各人投身不同的行業，面對種種困難，希望大家要逆境自強，楊思琦表示自己完全沒有打工經驗，今次拍攝亦充滿新鮮感，「起初...
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逆境自強 在 麥明詩媽媽 - 麥何小娟 Facebook 的最佳貼文
【逆境自強】已經是15 年前………….
一向成績算是名列前茅的他，滿以為可以拔尖入讀大學的明山，拿著「失望」的會考成績單，落寞地走到我和外子跟前。 幸好，我一向教導他「男子也可以落涙的」。 作為一位職業治療師，我知道適量的淚水可以是良藥！
當天的下午，他落涙了，我勉勵他，還可以重新振作，努力高考吧！
隨着的兩年，看着同窗門歡呼、進入迎新營、慶祝拔尖入讀心宜的大學、他卻要咬緊牙根、重新奮鬥作戰。拿著厚厚的書本，修讀艱深的高考，繼續朝着自己的志願進發！
2008 年，他放棄申請入息高厚、炙手可熱的環球金融科，進入了醫學院！
2013 年修畢中文大學醫學院學士後，明山一直在公營醫院服務。
他不斷努力，2015 年被一位整形外科主管醫生賞識、挑選他修讀這高難度手術科目。
在公院一邊要應付極為繁忙的醫療工作，另一邊亦要修讀專科課程，他的生活確實緊迫辛勞！
我每天早上六時許起床準備上班，心以為已經算辛勞。 誰不知，這些年來，他經常半夜要趕回醫院給燒傷、燙傷或交通意外傷及頭部、頸部或面部等的病人做緊急手術，有時只睡兩三個小時又要繼續在日間進行十多小時的癌症手術！ 感恩他抱着積極的態度，都默默捱過了！
衝破重重的艱難，今天，明山終成功考獲了整形外科專科院士並獲得金獎。我為他鼓掌，祝願他繼續仗着正面喜樂的人生觀，繼續努力、邁向新的目標！
#恭喜 #DrVincentMak #麥明山醫生 #整形外科專科醫生 #金獎
逆境自強 在 Vivian Tsang 曾子晴 Facebook 的精選貼文
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第一次抱石原來超好玩🧗♀️
佢同攀石係有分別 刺激程度level up⬆️
絕對係一項鬥智鬥力的好活動
發現原來一尾靠死力係未必成功
中間所需要嘅技巧同埋鼓勵
先至係抱石最需要學到嘅至高境界！💪🏻
有啲野望落去以為好簡單 其實做出嚟係好難
每次跌返落黎都會想再挑戰再試 直到得為止
同我做人一樣 永遠都想向難度挑戰😆
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逆境自強 在 MPWeekly明周 Youtube 的最佳解答
#ViuTV 繼去年播出《#中佬唔易做》後，近日找來六位四十至五十歲的女藝人，包括 #楊思琦、#阮小儀、#趙學而、#康子妮、#朱薰 及 #杜如風 參演《#中女唔易做》，節目以真人騷方式，各人投身不同的行業，面對種種困難，希望大家要逆境自強，楊思琦表示自己完全沒有打工經驗，今次拍攝亦充滿新鮮感，「起初接到電話，知道要拍一個打工的真人騷，腦海也『登』了一聲，我的打工經驗，除了在無綫之外，是零的，我第一份工就是入無綫，真的沒什麼工作經驗，我問知不知道打什麼工？對方就說是秘密，不能透露，我很快就答應，因為也想藉此機會去試不同的工種，安排給我的工作包括派傳單、花店店員、台式飲品店店員及賣水果。」
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逆境自強 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
係旺角,開業十幾年,叫佳人餐廳,相信唔少人都識佢
老牌港式西餐加茶餐廳,即係乜都有D,咁佢位於後街,人流本來就少
係呢幾個月更加受影響,推出左一個叫做 抗逆境自強外賣優惠
$20,天天不同款,焗豬就每天都供應,即每日就有2款選擇
咁佢個焗豬拎上手都係熱既,仲出煙既,足一片豬扒,仲切開埋
有拉絲芝士,番茄醬汁夠多,仲食到有紅蘿蔔粒既配料
另外飯底係炒飯底,爽身粒粒分明,撈埋黎食味道岩岩好
仲有比足芝士,唔會慳皮!!
$20,呢個味道,絕對無投訴 ,份量同連鎖店一樣,味道不輸連鎖店
佳人餐廳
地址：旺角洗衣街149號A地下
營業時間：星期一至日11:00 - 23:00
逆境自強 在 Topaau土炮 Youtube 的精選貼文
魚蛋燒賣腸粉臭豆腐，數十元的小生意，疫境求存並不容易。「開店兩年來，經歷了許多，好像已過了五六年。」九龍城小食店的老闆小潘說。
去年有豬瘟、社會運動，加上今年疫情大爆發，九龍城不少店鋪已經休業或結業。「第二波疫情來臨時，連續兩三個星期每日只做千多元生意，本都回不了。」小潘苦笑說，「業主不肯減租，只贈予四個字『逆境自強』。」
呆呆望着空蕩蕩的街頭，小潘也曾想過放棄。「心好灰，想過結業……」偶然跟熟客聊起，他們聞之色變，「不做的話，我們去哪兒吃滑滑腸粉呀？」
就是這份熱情，叫小潘回心轉意。「坦白說，現在僅僅夠交租及電費等。但既然可以堅持下去，為甚麼不呢?」
面對逆境，不外乎開源節流。
用次級食材不可以嗎？「不，我過不了自己那關。」小潘說。
加價不可以嗎？「不，加價非我所想。」小潘說，「我希望聽到客人說好抵食，好好食呀。」
從食客角度出發，因為她本身是愛吃之人，所以食材非好的不用。
開店時她曾試了100種魚肉燒賣，選真正有魚肉的；為了天然滷汁發酵的臭豆腐，三顧草蘆；腸粉找手拉的，不可放過夜。「我好麻煩，腸粉、牛肉燒賣、魚蛋、鴨血、牛丸、墨魚丸等，已經用上6個供應商。」
至於麻辣燙的麻辣湯膽，小潘堅持每星期炒兩次。用四川二荊條辣椒、指天椒、花椒、草果、香葉和豆寇等煉成，再加雞湯，就成為麻辣湯底。像車仔麵一樣，可選配料。配午餐肉、蘿蔔、鴨血、紅薯粉等。
與大量生產的麻辣湯包的最大分別，就是小潘的麻辣湯底不太油，有上湯鮮味，是可以喝得入口的。餘下的湯汁可留下來拌麵，無得彈。
回顧這兩年，小潘也改變了。以前最怕熱，現在可在三四十度的廚房工作；以前是月光族，人工月月清。「每年一定追新iPhone，我覺得我有需要囉。」她笑說。
現在有儲蓄嗎？「本來有的，但疫情加上之前試過大停電、壞雪櫃等，所以就……」。
艱難也經營下去，只因初心不變。「有人問，為甚麼店名這麼搞笑？」小潘解釋，「開店前有位朋友嘗過我們的出品後，讚道very good eat。這是港式但簡單的英文，而我的店就是想把一些簡單的食材煮出美味，所以店子就叫Very Good Eat。」
Very Good Eat
地址：九龍城侯王道97號置金閣地下10號鋪（入口在九龍城廣場停車場對面）
電話：6360 8125
營業時間：11:30am-7:30pm，星期一休息
#小食 #外賣 #腸粉 #麻辣 #九龍城 #魚肉燒賣
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