【三杯軟絲保證可以大扒三碗飯🤤】
夠新鮮的軟絲,吃起來特別細緻Q嫩,三杯快炒一下就可以上桌了!
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來自菲律賓野生鮮凍天使軟絲✨捕撈上岸後隨即急速冷凍,銷住軟絲的鮮度與海味,口感吃來細緻Q嫩,不管是三杯快炒、川燙涼拌、油炸都超級讚✨一包裡面有2隻,一包大約300g唷!
【三杯軟絲✏食譜分享】
1⃣ 準備好薑片、蔥段、辣椒、蒜頭,軟絲處理乾淨切成圈狀。
2⃣ 煮一鍋水待滾後關火,加入一杯冷水降溫,放入軟絲泡30秒,取出軟絲沖冷水備用,可增加軟絲脆度、不易出水。
3⃣ 鍋熱放入胡麻油,薑片爆香至乾扁,再加入辣椒、蒜頭、蔥段爆香
4⃣ 放入醬油、冰糖、米酒2待煮開,燒至湯汁黏稠。
5⃣ 加入軟絲拌炒,大火拌炒至收汁,拌入九層塔即可上桌。
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營養概算(一份,影片中為一整份,可分2次吃):
熱量 442大卡
蛋白質 49.5公克
脂肪 23.5公克
碳水 7.9公克
(參考來源:衛福部食品營養成分資料庫)
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食材:
軟絲 1大隻 約200公克
秋葵 7-8支
鹹蛋 2顆
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總花費 250元
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製作時間 20分鐘(處理軟絲比較久)
軟絲處理 在 菜單研究所 Facebook 的最佳解答
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處理器(CPU):AMD Ryzen 5 3600
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麥克風:Blue SNOWBALL ICE USB 小雪球
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※剪輯軟體:
錄影軟體:Ocam(免費,但看清楚合約。)
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縮圖製作:PhotoCap 6.0(免費)
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20年生涯大起大落 馬妞走錯一步萬劫不復
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【分段重點】
00:00 開場介紹
00:57 維尼爸生四胎 怎麼辦到的?
03:06 小姑喜歡什麼就拿 衣服包包不放過?
08:06 解決問題 要帶小姑去動物園看猴子?
12:43 不被小姑尊重 廖美然會怎麼處理?
15:56 要求媳婦每天煮 吃飯還要等小姑?
18:58 被小姑氣到流產 婆婆是始作俑者?
22:57 聚餐只能挑小姑愛的餐廳 還被挑撥?
28:25 兄妹躺床上聊天 連大嫂的禮物都拿?
31:45 反正不是花自己的錢 敢開口最大?
39:01 小舅子吃人夠夠 每次都點最貴的?
43:51 婆婆整晚開門吹冷氣 媳婦委屈不敢講?
48:08 婆婆覺得被媳婦利用幫忙照顧小孩?
51:29 交往四天決定結婚 維尼爸惹火岳父?
54:30 婆媳容易有問題 翁婿說開來就好?
01:02:00 維尼爸沒有婆媳問題 也需用心經營?
01:05:45 老公都不相信老婆 何況婆婆跟小姑?
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軟絲處理 在 針織帽 Youtube 的最佳貼文
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軟絲處理 在 [問題] 軟絲的內臟和頭部怎麼處理? - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
已爬文 看到許多推薦涼拌和生食的方式,
不過因為我買的是冷凍的 應該不能生食了~
想請教類似像烏賊飯 等把米粒塞到肚子的作法
可否用軟絲呢?
因為購入四隻,內臟如果可食的話我就不丟了...
感謝~~
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