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社群媒體上有些相關的討論：

貴夫人蒸鍋ptt 在 [器材] 最後悔的廚房家電- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場


作者ohsong (覺得自己很無辜)
看板cookclub
標題[器材] 最後悔的廚房家電
時間Wed Apr 30 11:55:37 2014

現在越來越流行一些廚房小家電
看起來都超酷的 但是買了往往裝飾倉庫

大家討論一下自己的經驗

我先來我自己的部分，附上連結

1.氣炸鍋 https://bit.ly/1hIKN0j

其實真的是功能單純的烤箱 而且內建的食譜都不靠譜
還是買一台大烤箱比較實用

2.鑄鐵烤盤 https://bit.ly/1hcoP1N

一開始新奇買了下去 但是後續的養鍋真的太麻煩
有需要的朋友真的可以直接買鑄鐵鍋 功能比較多 養鍋時間划算

3.膠囊式咖啡機 https://bit.ly/1hcp10T

一台好幾千，光器材成本就可以在外面喝很多杯
其實膠囊不便宜 又享受不到文青的小確幸

4.麵包機 https://bit.ly/1hcoITU

吃了自己做的麵包，我完全原諒胖達人


大家還有入什麼坑呢?豆漿機?製麵機?


--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.86.91
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1398830142.A.3D7.html
→ evetalk:我覺得麵包機很實用阿 04/30 12:05
→ mrschiu:有一個部落格是專門在滅火的..看了很好笑XD又好貼切XD.. 04/30 12:05
→ mrschiu:你講的這幾個那個部落格都有XD.. 04/30 12:05
→ ohsong:麵包機 第一次我還材料行買 之後真的懶得弄 04/30 12:12
→ ohsong:用來用去基本款的 電鍋 烤箱 之類的 用得比較久 04/30 12:17
推 B9314052:可是我超愛氣炸鍋，效率比烤箱高 04/30 12:18
推 mindscold:求mrschiu大說的部落格? 04/30 12:33
→ imotaro:請GOOGLE 不要買XXX的理由 我想應該是講這個BLOG 04/30 12:36
→ mrschiu:沒錯XD..很貼切又很好笑XD..想買什麼東西以前必看XD.. 04/30 13:00
→ mrschiu:火還沒滅的話就是真愛了XD.. 04/30 13:00
推 Germany169:我覺得那個blog邏輯超奇怪 04/30 13:06
推 brendal:氣炸鍋只用一次就轉賣了，麵包機早已不知流落何處 04/30 13:09
→ brendal:膠囊咖啡機目前為止還持續使用中，應該有超過三年吧 04/30 13:10
推 brendal:鑄鐵鍋和烤盤使用不超過五次就送人，太重，養鍋很麻煩 04/30 13:12
→ imotaro:個人覺得當作是缺點的參考 缺點可接受再考慮要不要買 04/30 13:15
推 easterly:鑄鐵烤盤我頗愛 其實它不需要特別養 只要有定期用就OK 04/30 13:37
推 NouTsan:氣炸鍋不錯啊 只是不要買第一代 大小雞肋 04/30 13:46
推 gucci2:胖達人有什麼好原諒的? 04/30 13:48
→ yvonnepisces:豆漿機也很少用 04/30 13:50
→ mtpw:麵包機我超愛 2~3天用一次 04/30 13:59
→ mtpw:豆漿機不好用,還用豆子煮熟用V牌果汁機打比較好喝 04/30 14:00
→ yuurei:烤盤如果常煎牛排雞排烤魚，就可以買 04/30 14:30
→ Dusha:麵包機很難用嗎@@ baking版還很多人做 應該不會很難吃吧? 04/30 14:31
→ Dusha:(我是都自己手揉啦...) 04/30 14:31
推 creature0514:1.2.3我家都有,確實不常用,膠囊已經喝膩了>.< 04/30 14:45
推 water119:慢磨機 沒位置放只好拆下收著 現嫌組裝麻煩很少用了 04/30 14:51
推 glorylee329:同意G大的話！不只奇怪還偏激！ 04/30 14:55
推 vicario837:我有 3 4 都算常用 都沒後悔! 重點是有需要而非火紅才 04/30 14:59
→ vicario837:買吧 我喜歡有機器幫我控制溫度並揉麵 也愛espresso 04/30 15:00
推 red0301:榨汁機!(juicer，不是一般的直立式果汁機)清洗太麻煩了 04/30 15:11
→ red0301:後來我都直接用blender打，還可以吃到所有纖維與營養XD 04/30 15:12
推 mindscold:烤盤我家常拿來烤魚烤蔬菜，不錯用呀 雖然真的很重 04/30 15:21
推 chickenyo:麵包機真的很令人猶豫 04/30 15:21
推 lic0420:氣炸鍋要看飲食習慣，個人非常愛！ 04/30 15:22
推 Vicky163099:咖啡機，因為發現太常喝會長痘痘 04/30 15:25
推 juneday:我家的貴夫人果汁機，我應該用超過10年了~~杯子都換2次了 04/30 15:26
→ juneday:現在還是很愛用! 04/30 15:27
推 WannaSoar:日立的蒸氣烤箱 4萬多台幣結果不上不下= = 04/30 15:33
→ mimily0504:氣炸鍋和麵包機在我家都算有不錯的使用率，比不上電鍋 04/30 16:00
→ mimily0504:那種每天都要用的就是了，一星期大約用個一兩次吧 04/30 16:01
→ mimily0504:麵包機有一陣子還去做試用之旅，借給我弟我姊，結果幾 04/30 16:02
→ mimily0504:個月後回家，我弟沒買，我姊自己買了麵包機 04/30 16:03
推 didolydia:麵包機的確可以作為拌麵糰用，但因為各種因素..... 04/30 17:08
→ didolydia:在我家變的不常用 04/30 17:09
推 bean7:麵包機好用，我覺得麵包機比胖達人好吃多了 04/30 17:42
推 MATSUMIA:我覺得一切都是需求還有技術的問題 04/30 17:59
→ MATSUMIA:平常不吃烤炸物的人買氣炸鍋幹嘛? 04/30 17:59
→ MATSUMIA:平常不常煎烤的人幹嘛買鑄鐵烤盤 04/30 18:00
→ MATSUMIA:膠囊咖啡機賣的就是方便，嫌他不文青= =? 04/30 18:01
→ MATSUMIA:有些麵包機需要調整配方，而且需要正確的認知，麵包沒放 04/30 18:02
→ MATSUMIA:品改劑就是會硬 04/30 18:02
推 wawacutie:氣炸鍋在我家有蒸烤炸的不同用途，好用等於多一個爐 04/30 18:04
推 kzzoz80:吃了我同事麵包機做的麵包 超好吃的 連我不太愛吃麵包的人 04/30 18:04
→ kzzoz80:都覺得好好吃 所以原po要加油調整配方 04/30 18:04
推 chiangburger:廚房系統的蒸爐 我媽說完全不夠力 最後還是用電鍋= = 04/30 18:08
推 wesron:氣炸鍋我有，感覺就不同造型的烤箱 04/30 18:08
→ wesron:有人有製麵機嗎？ 04/30 18:10
推 MATSUMIA:蒸爐不會直接加熱鍋子而且比較大，所以感覺比較弱 04/30 18:11
→ MATSUMIA:他好就好在大空間，不會被電鍋燙到，給小孩用也合適 04/30 18:13
→ MATSUMIA:家裡蒸魚用蒸爐超方便，不會黏到電鍋 04/30 18:14
推 iloveannasui:麵包機我也有買，配上自製大蒜醬，真的太幸福了！ 04/30 18:23
推 winered:氣炸鍋超好用的 我幾乎每天都用 可以做的至少上百種 04/30 19:07
推 show1104:請樓上分享氣炸鍋食譜XD 04/30 19:57
推 winered:舉例來說 你要做蔥燒or紅燒類的 就用鋁箔紙或玻璃樂扣把食 04/30 20:12
→ winered:材包起來丟氣炸鍋就不用管了 怕放不下就把網籃拿掉放外鍋 04/30 20:13
→ winered:要做煎的就用先用烘焙紙烘單面再抽掉紙翻面既續烘 要做炒 04/30 20:13
→ winered:的就食材丟玻璃樂扣 每五分鐘打開拌一拌 要做炸的烤的就不 04/30 20:14
→ winered:必我贅述 要做甜點麵包就跟當箱烤用但記得用鋁箔紙蓋住... 04/30 20:14
→ winered:好處在省下一個爐口又不用顧火 加速出整桌菜的速度又省油 04/30 20:14
→ winered:對了 要做煎餅或煎蛋就用烘焙紙裝蛋液或麵糊直接烘不放油 04/30 20:15
→ winered:總之不是好不好用的問題 是能不能理解機器特性並善用... 04/30 20:16
推 Agneta:氣炸鍋不就是旋風烤箱嗎？比較小的～ 04/30 20:26
→ zvezda:自動切菜機 沒有想像中好用... 04/30 20:33
推 koala8363813:麵包機我完全不後悔，去年買到現在都還在用..雖然現 04/30 20:34
→ koala8363813:在被我當成攪拌發酵機，但製作貢丸、漢堡包、土司、 04/30 20:35
→ koala8363813:包子、蘿蔔糕、披薩，省不少力而且份量剛好不會太多 04/30 20:37
→ koala8363813:豆漿機我也是持續使用中，但舊型的太難洗了！！！！ 04/30 20:38
推 winered:豆漿機我是換了免濾渣(就是打得比較細但還是有點渣)的款式 04/30 20:41
→ winered:才變得常用 前一台確實因為懶得濾也懶得消耗豆渣而失寵 04/30 20:42
→ koala8363813:豆渣我都拿來做豆渣餅：加中筋麵粉、洋蔥、鹽煎餅 04/30 20:47
→ koala8363813:但一個人絕對吃不完太多會很痛苦一定要有人幫吃XD 04/30 20:47
→ yaki:咖啡機 優點是感覺很時尚 缺點(對我來說)是 有點麻煩 04/30 21:01
→ yaki:每次都要特地量水量 比方說卡布跟拿鐵的咖啡/牛奶比例很像 04/30 21:04
→ yaki:我每次都要看說明@@ 然後轉冷水的無法有效泡出咖啡味 04/30 21:07
→ yaki:現在就改喝伯朗即溶 跟糖一次加到杯中 一次沖熱水 快多了 04/30 21:08
推 sanyl:氣炸鍋應該就是鍋型烤箱吧? 04/30 21:47
→ sanyl:我倒是很想買咖啡機，一直被滅火，但還是一直很想買 04/30 21:47
→ sanyl:就是好想喝從咖啡豆開始的咖啡啊 04/30 21:47
推 qwertyaz:請問WannaSoar大，日立的蒸氣烤箱不好用的原因是?謝謝 04/30 22:10
→ qwertyaz:請問zvezda大，自動切菜機是哪款呢?不好用的原因是?謝謝 04/30 22:11
→ qwertyaz:以上二種我都想買>< 04/30 22:11
推 pella:氣炸鍋吧！清洗不方便 04/30 22:12
推 missile16b:回樓上~買虹吸壺，也是用咖啡豆現磨~一組才1500左右 04/30 22:12
→ missile16b:氣炸鍋我用鋁箔紙墊在食材的下面~用完鋁箔丟掉免清洗~ 04/30 22:13
推 qwertyaz:氣炸鍋很方便，可是上方的加熱管很難清乾淨，久了很困擾 04/30 22:15
→ zvezda:覺得不好用是因為拆裝清洗麻煩 然後切起來也覺得沒有特別方 04/30 22:40
→ zvezda:便 但我想可能是我平常煮飯量少 如果量大應該還是比較省力 04/30 22:40
→ qwertyaz:謝謝zvezda分享^^ 04/30 22:57
推 WannaSoar:蒸氣烤箱我寫一篇好了 早就打算寫了= = 04/30 23:04
推 WannaSoar:有點懶得寫...先簡單回一下 我買LV300t 是當時最新的型 04/30 23:07
→ WannaSoar:號 當初買也爬文很久才決定買 以為可以替代微波爐 烤箱 04/30 23:07
→ WannaSoar:電鍋 結果根本不能獨立用"蒸"的功能,他一定是蒸烤 也不 04/30 23:08
→ WannaSoar:是全程有蒸汽 想單純想加熱蒸個包子這台機器根本做不到 04/30 23:08
→ WannaSoar:用微波的還比較好吃(蒸烤功能不會全程有蒸汽 整個悲劇) 04/30 23:09
→ WannaSoar:烤箱不能條上下火 西點整個弱 除非你照他的食譜給的去做 04/30 23:10
→ WannaSoar:內建食譜機器轉換有設定好 一般進烤箱就進烤箱 哪有可能 04/30 23:11
→ WannaSoar:像內建設定一樣這樣調整功能?彈性很小 當初爬文很久都沒 04/30 23:11
→ WannaSoar:人提到不能調上下火 但有看到可以做蛋糕我才買 結果感想 04/30 23:12
→ WannaSoar:是我花了4萬多買了一台微波爐~搞屁啊= = 對完全不會做菜 04/30 23:12
→ WannaSoar:的人來說,這台有他的價值 但對我這種算很會做菜的人來說 04/30 23:13
→ WannaSoar:非常不好用! 4萬我可以買一台電鍋+一台微波爐 還剩下三 04/30 23:13
→ WannaSoar:萬多可以買一台很棒的家庭烤箱了 對了他烤箱一次最久只 04/30 23:14
→ WannaSoar:能烤90分鐘........... 04/30 23:14
→ WannaSoar:如果沒有空間考量 還是買電鍋 微波爐 烤箱吧~如果你不會 04/30 23:16
→ WannaSoar:做菜 那記得要買最新型號才有幾百道食譜 不然買了我想也 04/30 23:16
→ WannaSoar:是無用~ 一來對料理沒概念 二來沒有內建轉換功能,能有多 04/30 23:17
→ WannaSoar:好吃我懷疑 04/30 23:17
推 whsg:我覺得麵包機很好用耶！揉麵團用放烤箱烤更好吃 04/30 23:23
→ qwertyaz:謝謝WannaSoar^^我也是看LV300T，它號稱437道自動食譜耶 05/01 00:03
→ red0301:烤箱一次只能烤90分鐘是哪招啊XDD會自動斷電嗎也太妙了XD 05/01 00:25
推 WannaSoar:我敘述可能有誤 是最久只能設定90分鐘 如果你要烤100分 05/01 00:26
→ WannaSoar:鐘 90分鐘之後你就要再去延長加熱10分鐘~人要手動操作 05/01 00:26
→ WannaSoar:他確實有不少內建食譜,但不做他食譜以內的東西這台沒很 05/01 00:27
→ WannaSoar:好用 他的烤箱功能和一定程度以上的家庭烤箱完全無法比 05/01 00:28
→ WannaSoar:再讓我選一次 我會選電鍋+微波爐+三萬多以內的烤箱 05/01 00:29
→ WannaSoar:然後他溫度是以10度為單位沒辦法調175這種溫度 05/01 00:31
→ WannaSoar:不是170度C就是180度C 05/01 00:32
推 fundoris:膠囊咖啡機目前持續使用中~~迅速完成有奶泡的咖啡！ 05/01 00:41
推 lashadas:34都有 很好用啊 要看原本的使用習慣吧 本來就少動手的人 05/01 00:45
→ lashadas:買來確實不太會用到 但是本來就有在做的就很需要了 05/01 00:46
推 Coelacanthi:我看日立MV300的食譜 可以蒸冷凍小籠包餃子燒賣 不知 05/01 01:55
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推 ggl12two2:麵包機很棒阿 吃到食物的原味不是比較好? 05/01 02:13
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推 ayaseyuki:鬆餅機 05/01 16:01
推 edwsqa:麵包機很好用持續使用1年半以上,有了麵包機後,都不買外面的 05/01 16:37
→ edwsqa:麵包了. 在考慮MIELE的蒸爐,樓上們說的蒸爐不好用是哪台呢? 05/01 16:38
→ edwsqa:最後悔的是上回合購買的晶工烤箱,其實烤箱已經算不錯了,但 05/01 16:43
→ edwsqa:小烤箱的缺點不太能接受. > < 05/01 16:44
→ edwsqa:次後悔的是萬國牌厚斧電鍋,我可能買到鍋王,超難用... 05/01 16:56
→ kelen75:之前想買氣炸鍋，但看到部落客(三分鐘熱度)滅火文就不買了 05/01 22:04
推 hogabee:不後悔鬆餅機 但很少用是真的 XDDDY 05/02 08:41
→ mrschiu:我小時候家和櫻桃小丸子家一樣家裡都有些陳年的機器.. 05/02 10:05
→ mrschiu:例如手轉挫冰機..烤熱狗機..爆米花機..這些看起來很可愛的 05/02 10:06
→ mrschiu:可是等下次想到拿出來的時候都鏽光光只能報廢.. 05/02 10:06
→ mrschiu:我覺得那種東西才是非常需要有人幫忙懸涯勒馬XD.. 05/02 10:07
推 Sutter:麵包機好用啊~~挑好一點的材料味道也很棒 05/02 10:46
→ ohsong:Wanna大太威了 其實已經真的比我寫一篇還多了XD 05/02 11:25
推 sonybug:我最後悔的是美式咖啡機 因為手沖即可得到相同結果 又免去 05/02 16:21
→ sonybug:清洗機器之不便 05/02 16:21
推 skippy1031:慢磨機很好用啊! 零件太多應該跟買的牌子有關吧 我們家 05/02 17:33
→ skippy1031:用coway三合一慢磨機那台 用完只要清旋轉軸就好了 最近 05/02 17:34
→ skippy1031:買了以後每天打精力湯給老公喝 也可以打蔬菜泥做蔬菜麵 05/02 17:34
→ skippy1031:還滿多用途的 我覺得買之前也要確定會用到 不要一窩蜂 05/02 17:34
推 skycolor:我買鑄鐵烤盤用的很開心啊，對我來說反而是省事的東西 05/02 22:10
→ skycolor:比如說鍋子熱了把所以想吃燒烤口感的蔬菜丟到烤盤上 05/02 22:10
→ skycolor:烤到出水灑點鹽就一道綜合烤青菜，大概烤肉可以烤的青菜 05/02 22:11
→ skycolor:鑄鐵烤盤弄出來都不錯，還不用弄炭火，作法也很簡單 05/02 22:12
→ skycolor:弄好去吃飯，回來烤盤就涼了，加點水煮熱扔進水槽用鍋刷 05/02 22:13
→ skycolor:用力刷就乾淨，接著擦乾加熱上點油擺著（這部分比較麻煩 05/02 22:14
→ skycolor:我覺得買了東西就用力想辦法用到覺得值回票價，不然就想 05/02 22:16
→ skycolor:辦法轉贈或賣掉..... 05/02 22:17
推 lazyme:我很想買塔吉鍋來玩玩,但家人強力反對覺得一定不常用 T.T 05/03 12:00
推 ireneian:氣炸鍋，懶得清洗，直接放烤箱比較快 05/04 01:33
→ Noreendong:麵包機超實用 我最愛吃媽媽用麵包機做的麵包 05/05 00:01
推 judiciary:有陣子我很迷網路上買的小型爆米花機、熱狗機、鬆餅機 05/06 18:35
→ judiciary:結果也是用不到兩三次就進冷宮了 05/06 18:35
推 Lunachen:同事超愛麵包機，她會帶自做麵包給大家好，超好吃 06/18 23:04
推 ashin526:4 超好笑的啦XDDDD 06/29 00:46






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