豆瓣醬茄子煲飲食男女在Facebook 的評價

Q: 豆瓣醬茄子煲飲食男女 在Facebook 的評價

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豆瓣醬茄子煲在飲食男女 Facebook 的最讚貼文

By 飲食男女

2020-12-05 09:00:02 有 37 人按讚

無論你係蛋奶素食者，一或鍾意食辣嘅朋友，都可以試整Son姐呢款豆瓣醬茄子煲！

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豆瓣醬茄子煲在飲食男女 Youtube 的最讚貼文

By 飲食男女

2021-02-17 22:15:13 有 43,818 人看過有 640 人喜歡

食譜： https://bit.ly/2MNnJWO

材料：
1.茄子1斤
2.豆瓣醬2湯匙（可選擇辣或不辣，亦可選用素食豆瓣醬）
3.薑切小粒1湯匙
4.蒜茸1湯匙（純素食者可以不用）
5.糖1-2茶匙（視乎豆瓣醬鹹度）
6.辣底1-2湯匙
7.陳醋1湯匙
8.紹興酒少許
9芫荽、葱適量

做法：
1.茄子洗乾淨，不用去皮切條，汆水瀝乾備用
2.燒紅鑊下油，先下薑粒炒香，加入蒜茸，再加入豆瓣醬炒香
3.放入茄子，灒酒，炒勻
4.加入陳醋、糖調味
5.放入熱砂鍋上桌，加葱花和芫荽

Ingredients:
Eggplant 1 Catty
Bean paste 2 tbsp (can be spicy or not spicy, or can use vegetarian chili bean sauce)
Ginger 1 tbsp, chopped into small pieces
Garlic 1 tbsp, minced (can be omitted for vegans)
Sugar 1-2 tsp (depends on the savouriness of the bean paste)
Spicy base 1-2 tbsp (Stir-fry shallots, garlic, and chili flakes)
Mature vinegar 1 tbsp
Shaoxing wine Some
Cilantro Some
Spring onions Some

Steps:
1. Clean eggplants, cut into long pieces with skin, briefly boil to remove impurities, drain to dry and set aside.
2. Heat frying pan with oil, stir-fry chopped ginger to release the aroma, then add garlic and bean paste to stir-fry.
3. Add eggplants and Shaoxing wine to stir-fry, mix well.
4. Add Mature vinegar and sugar to taste.
5. Transfer stir-fry to heated clay pot, add chopped spring onions and cilantro to finish.

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京东李锦记香港版酱料包蜜汁蒜香骨酱甜酸排骨猪干烧明虾酱鱼香茄子酱酸甜 ... 平常自己家里的调味料没有很齐全的时候，一包这种现成的酱料就是非常的 ...

#74. 玉子豆腐食譜- 2023

31 讚. 玉子豆腐除了可以用來打邊爐外，亦可用來煮家常小菜！. 今次介紹新手零失敗15分鐘玉子豆腐食譜─玉子豆腐金菇煲，玉子豆腐吸收惹味香濃醬汁，送飯 ...

#75. 2023 焗爐食谱- zartsana.online

10大超簡單懶人焗爐食譜布甸蛋糕／芝士韓式炸雞／西班牙油條／肉醬薯蓉. ... 時間，也浪費能食材：茄子、蔥、大蒜、醬油、蠔油、醋、麻油、糖、鹽、辣豆瓣醬、冰塊…

#76. 蒸魚醬汁比例2023 - urkuk.online

具體操作，熱鍋涼油，下入蔥薑蒜末，炒出香味，再下入豆瓣醬炒出紅油，下入糖 ... 澱粉一丟丟鹽適用範圍魚香肉絲、魚香茄子、魚香豆腐啥啥的，統統都可以做起來。

#77. 蒸魚醬汁比例2023 - kopkuk.online

#78. 黃豆渣料理- 2023

... 花魚丁醬味噌蕈菇醬辣蘿蔔豆干醬四季豆肉末醬番茄牛肉醬塔香茄子醬瓜仔 ... 辣炒豆渣用紅椒碎和豆瓣醬增香，加在料理當中加入的生黃豆渣，在經過 ...

#79. 蒸魚醬汁比例2023

將蒸魚醬油還有米酒, 以2:1的比例調好, 淋在魚上, 盤底看得到醬汁就好4. ... 具體操作，熱鍋涼油，下入蔥薑蒜末，炒出香味，再下入豆瓣醬炒出紅 ...

#80. 家庭小炒食譜- 2023 - filibuster

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#81. 家庭小炒食譜- 2023

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#82. 家庭小炒食譜- 2023 - Welcome to hauntedhouse.pw

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#83. 2023 玉子豆腐食譜- lokuk.online

2）將豬肉片還有蝦醬以及薑絲混合均勻。 ... 豆瓣醬一匙醬汁：1. ... 雪豆炒玉子豆腐，浓汁玉子豆腐，剁椒玉子豆腐，虾仁玉子豆腐，黑椒玉子豆腐茄子…

#84. 豆瓣茄子(不過油) - 小寶子的黑白記錄

食材：茄子4根、豬絞肉50g、大蒜2粒、辣椒1根、薑1塊、蔥1根調味料：豆瓣醬1大匙、醬油1匙、白胡椒粉少許、糖1匙、白.

#85. 蒸魚醬汁比例2023 - LevitraOrder

#86. 玉子豆腐食譜2023

#87. 家庭小炒食譜2023 - vmbty.online

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#88. 想念精心原创制作家常菜视频 - 爱奇艺

... 干煸豇豆最美味的做法 · 冬瓜排骨汤最美味的做法 · 万能凉拌味汁拌啥都好吃 · 川菜豆瓣肘子的做法 · 茄子豆角的家常做法 · 茄子最美味的做法 ...

#89. 2023 家庭小炒食譜- irkuk.online

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#90. 草菇食譜- 2023 - fecund

蛋海绵蛋糕烤生蚝蒸槐花卷饼绣球馒头牛尾汤鸡肉松虎皮鸡爪酸奶紫薯泥清炖牛肉酱爆杏鲍菇. 最受欢迎的家常菜更多红烧肉红烧茄子红烧鱼鱼香肉丝可乐鸡翅宫保鸡丁红烧排骨糖醋 ...

#91. 草菇食譜- 2023

#92. 草菇食譜- 2023 - haunted.pw

#93. 草菇食譜2023

蛋海绵蛋糕烤生蚝蒸槐花卷饼绣球馒头牛尾汤鸡肉松虎皮鸡爪酸奶紫薯泥清炖牛肉酱爆杏鲍菇. 最受欢迎的家常菜更多红烧肉红烧茄子红烧鱼鱼香肉丝可乐鸡翅宫保鸡丁红烧排骨 ...

#94. 伊麵英文- 2023

"龙虾干烧伊面"英文翻译lo ter teriyaki noodle; lobster teriyaki noodle. "干烧"英文翻译in hot sauce. 魚香茄子煲吃得多，但用來炒米粉是第一次。米粉把 ...

#95. 全国哪的烧鸡最好吃？经过对比，这6种烧鸡真不错 - 留园网

山东德州扒鸡[5]，是一道有着悠久历史的传统美食。这种烧鸡选用当地的土鸡，以葱姜蒜为主料，加入花椒、豆瓣酱等多种配料烹制而 ...

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