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蠔油食得多 蠔汁堅好味😮😋
食菜一定配蠔油？食海鮮點蠔油？
食過這支「蠔汁」，好難點返蠔油😆
慈雲山榮記煲仔飯出哂名，我哋啲街坊都食唔少，之前見佢出咗支「蠔王」幾特別，試試佢，一食發現新大陸😂 一開樽蓋已聞到好香蠔味，#點菜或者海鮮食到好出嘅鮮蠔味，超驚喜！佢無蠔油咁杰身係正常，但 #點少少蠔味已勁過食一匙羹蠔油😂
想再惹味啲～可以加啲蒜蓉🧄或辣椒🌶️
普普通通菜心加墨魚條配上蠔王
簡單菜式但味道出色😌 一家人食「蠔」啲😁
唔經慈雲山？ HKTVmall都有得賣呀
https://bit.ly/OysterSaucehktvmall
#媽媽廚房 #買賣佢哋嘅墨魚條 #又幾好味啊
#識食海馬仔 #今晚試吓你 #點蠔汁蠔過蠔油
#調教你味道 #榮記蠔王 慈雲山榮記茶餐室
新居入伙隨即進入 #Housewarming 模式🤣
而Housewarming絕對需要快靚正嘅菜式招呼客人😌
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呢餐中西合璧嘅家常便飯就用上 #零失敗蠔汁
用佢嚟炆冬菇煮海味真係好正好好味呀❗️
除咗好似蠔油咁煮餸用
蠔汁仲可以用嚟做醬汁點嚟食
好似我用台灣墨魚條氣炸點蠔汁
就可以簡單做出一道美食😌
#榮記 係邊個❓
如果你係 #香港沙嗲牛肉麵關注組 一員
一定聽過 慈雲山榮記茶餐室
以煲仔飯馳名 不斷推陳出新嘅榮記
一向都受城中名人追捧
旺季更要排1-2個鐘先食到
邊度買❓
#榮記蠔王 喺HKTVmall都買到喇❤️ 即刻放佢入Shopping cart 啦💁🏼♀️ https://bit.ly/OysterSaucehktvmall
#今晚試吓你
#點蠔汁蠔過蠔油
#調教你味道
#榮記蠔王
蠔得起～先係真正嘅「蠔王」🤩
愉愉地講個秘密你哋聽，其實我係超鐘意食蠔😛生蠔、焗蠔、煙蠔、炆蠔什至用蠔油煮既所有菜式、撈麵我都通殺，瘋狂既程度令到朋友幫我改咗個花名叫「蠔怪」😂
早前喺HKTVmall竟然俾我發現到呢支「蠔王」🤩係慈雲山出名食沙嗲牛肉煲仔麵既榮記出品㗎！介紹話係選用流浮山最肥美蠔肉，精心熬製提煉，❌糖，❌澱粉，❌增味劑❌，色素，製造出比蠔油更真更香濃的經典美味「蠔汁」😋咁吸引，我當要試吓先😙今次清清地整咗個白勺西蘭花紅蘿蔔拼台灣極品墨魚條嚟試下枝「蠔王」，估唔到真係有驚喜！🤩第一次試「蠔汁」，首先佢嘅質地係有別於一般杰撻撻既蠔油，係比較浠既，味道方面冇咁咸，反而係好重蠔既鮮香味，絕對正過蠔油，用嚟沾食物尤其係海鮮類就最啱啦！充滿蒜香又彈牙既台灣墨魚條同「蠔汁」真係好夾好惹味😋 重點係「蠔汁」天然冇防腐劑，食得鮮味又安心。我決定下次要用呢枝蠔汁加其他配料嚟如蒜蓉或辣椒炮製成其他沾醬先😍
🛒 榮記蠔王購買傳送門
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雜貨網店｜「獄」火重生 蠔涌爆炸品案 27歲混血被告 網上賣南意芝士火腿 父欣慰：他做得很好 https://bit.ly/3dyZCp7
任香港社會再深明大義，犯罪坐牢留下的案底紀錄足以改寫手足的人生軌迹。27歲的彭艾烈（Rizzy Pennelli）5年前捲入西貢蠔涌亞視舊片廠爆炸品一案，串謀製造炸藥和管有炸藥罪成，判刑3年10個月。當年廿歲出頭的Rizzy其實是一個從英國完成大學課程、拿着飛機工程學位的電腦技術員，連法官也為這有為青年入獄而感到惋惜。Rizzy深明案底紀錄影響日後找工作及晉升，更遑論成為專業人士，鐵窗下努力籌謀，為自僱做好準備，練得健美身材之餘，亦萌生做食品小生意的念頭。
Rizzy Italia
網站：https://bit.ly/3cDRdi6
【《阿飛正傳》港式西餐】68年老店 第三代兩兄弟靠羅宋湯守住爺爺招牌：不做會很可惜
https://bit.ly/3gpO8X6
港式西餐，又作「豉油西餐」，是一種帶有香港特色的西式料理。話說戰前，香港傳統西餐廳以服務英國人或上流社會人士為主，一般華人負擔不起。戰後，部份餐廳開始調整製法，用本地食材和調味料，豉油提味、鬆肉粉醃肉、茄膏煮羅宋湯等等，做出合華人口味、價錢又大眾化的港式西餐。皇后飯店，便是那時代的產物。一盤家庭式生意，至今跨過68年，捱過倒閉，撐過回歸，傳承三代，幾許風雨，仍傲然挺立。要寫這個舊殖民時代的傳奇故事，卻落筆在風雨飄搖時。對於老店，對香港來說，今宵多珍重。
皇后飯店（灣仔分店）
地址：灣仔茂蘿街1-11號1樓
詳情： https://bit.ly/3fwJFOp
【西營盤西餐】西環地標50年西餐 經典即煮森美汁 子女傳承罕見地氈牛柳：爸爸真係好叻！
https://bit.ly/2O4xSeG
臨近海濱的山城，是一抹碧綠糅合湛藍與「石屎森林」的灰，彷彿是一幀浪漫歐陸風景畫。然而，如詩如畫般的地貌，在我土亦可尋得這片美好風光。來到香港島西部，半山區及中上環接壤處，西營盤便是一座山城，見證了香港的發展歷史，展現華洋雜處樣貌的大眾生活區。
森美餐廳
地址：西營盤皇后大道西204-206號
電話：2548 8400
營業時間：11am-11pm
詳情： https://bit.ly/32Qdxib
旅遊達人謝利高峰月入十幾萬 開茶飲店買豪宅 童年平凡但幸福 父親支持做KOL：他是叻仔
https://bit.ly/3naOphW
旺角很多茶飲店，其中一間位於彌敦道的「走杯」，不時有人排隊輪候。店主之一是旅遊達人謝利（Jerry C），他間中也會到舖頭幫手，沖茶、收錢之餘，也會跟客人聊天拍照。他不是甚麼明星，而是一位KOL。在KOL這個用語未流行之前，他於2011年便為某大旅行社擔任旅遊節目主持，周遊列國，行勻大半個地球。這份人人也羨慕的工作，一做便做了六年。許多人以為他是旅行社太子爺，因此這類旅遊體驗機會接踵而來，不過他卻説：「我也想是旅行社太子爺。」
【九龍城越南菜】老撾華僑帶子洪郎 為避共黨漂洋來港賣越南菜35載 父子兵堅守唔炒人：始終大家都有感情
https://bit.ly/3tyeZUo
掌廚多年的洪哥形容老撾的飲食文化無甚麼特色，更遑論遠近馳名的經典菜式，不過，東南亞地區是調味香料的世界，可能由於地處熱帶氣候炎熱，居民喜為食物加上富有刺激性的調味料，佐料的豐富多采是其共性，更是其精髓所在。而且，老撾菜式亦類近泰國，兩者同樣善用青檸汁來帶出海鮮鮮味，亦多用椰奶和鮮黃薑來調味，因此其家族主要都是烹調越南菜和泰國菜，前者多以魚露、醬油、新鮮香草、清新水果和新鮮蔬菜入饌；後者則講究酸、辣、鹹、甜、苦五味互相平衡，常以鹹、酸、辣為主，而帶着一點鮮甜，洪哥分享：「泰國香料同越南香料都係差唔多，嚟嚟去去都係咁樣，泰國菜就比較着重酸味同辣味，不過我哋主要做越南菜比較多，相比泰國菜嚟講，越南菜嘅味道就無咁濃。」
永珍越南菜館
地址：九龍城獅子石道18號新安大廈地下
電話：2382 1051
營業時間：11am-12mn
詳情： https://bit.ly/2xXCNcT
灣仔美食｜64年上海菜館老字號 傳承三代 保留傳統鱔糊滷味檔：生意差都唔放棄
https://bit.ly/2P8HxoG
手藝傳承不易，自己一手調教的徒弟常被高薪挖角或自立門戶，曾德祥顯得很無奈。即使如此，戴德仍舊強調對年輕一代的培養，他寄望子女能夠一直傳承傳統上海菜，免致失傳。戴德自中風復元後，雖然走路有些跛腳，但他以一貫「知足常樂」的心態去應對，這並未影響他堅持每天到店舖巡視，樂在其中，反而賺錢不是重點，「我唔鍾意價錢賣得太貴，我同仔女都係咁諗，唔使賺太多錢，都有需要回饋社會。再多嘅錢亦都帶唔走，人生在世係一種過程，瀟瀟灑灑走一回。」
上海三六九菜館
地址：灣仔柯布連道30-32號地下
電話：25278611，25272343
營業時間：11am-4am
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｜黃店拯救隊—龍門老闆喬裝試伏咖喱凍到食唔落 盧覓雪品評改造版芝士撈丁 +「鎮店奶茶」 直踩別天神中央工場 拉麵有怪味皆因唔夠熱？苦主再戰別天神：終於食得晒
龍門冰室，是近大半年最常聽到的餐廳名字，除了夠黃，網民更多的是投訴餐廳食物的味道，是黃店中的「難食之首」。為了拯救黃店，我們特別請來兩位飲食界專家「調教」一下老闆張俊傑，還邀請到出名識食的星級嘉賓盧覓雪親臨踢館，究竟張老闆會否招架得住？
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兩星期後，我們再訪龍門，看看張老闆有沒有洗心革面，更請來盧覓雪齊齊踢館！「我嘅原則係入到餐廳食飯，好食就會話好食，唔好食就會話唔好食，理得你龍門幾黃啦！」盧覓雪說。她亦有留意網民對龍門的劣評，「我都好驚訝，龍門係因為黃店起朵，我嘅朋友仲叫我唔好去，話我會鬧爆佢！」張老闆聲稱，今日的龍門已痛改前非，隨即捧上之前試食的芝士吉列豬扒撈丁、咖喱吉列豬扒飯及熱奶茶，豈料真的如我們的期望一樣，大成功！
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正所謂，「黃藍是政見，好食是良知」，奈何坊間不少黃店都好睇唔好食，顧客們落入「撐就傷胃／唔撐就傷心」的兩難。在連登討論區，有家滿滿負評的拉麵店：別天神，「麵好X難食」、「勁難食」、「湯太淡」……這次我們找來居港日本人和泉素行（Soko），以及從事飲食業超過三十年、曾任富X集團顧問的前輩鄭師傅，一同找出問題根源。
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拉麵店別天神的老闆Rocky對飲食界前輩鄭師傅的指正一一受落，雖然他承諾會改善，但我們抱着求真精神，遂找來三位「苦主」，看看他們是否原諒改造後的別天神。
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第三波疫情防疫中? 真係有排都唔使去旅行啦
送上上年年尾嘅清邁片，帶大家用眼睛去住旅行先
大家 bookmark 定完咗疫情就可以去啦✈️
個早餐真係超級多選擇又豐富，味道都非常好!!
個泰北麵實在驚為天人，係清邁傳統食物，同香港嘅魚蛋粉一樣
但愈係平凡愈難好味，呢間真係好正宗好好味!! ENCORE多2碗Please !!!!
大家呢段時間乖乖防疫，勤洗手!! 戴口罩 !!
睇下旅行Vlog保持心理健康增強抵抗力?
打卡酒店(全自費) || X2 Riverside Resort Chiang Mai
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