｜台南 麵屋青鈴 x 麵屋青鳥
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青鈴🔔 青鳥 🐦【 防疫大禮包 】初代
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尼克：冰箱那一大袋託拉麵愛好會麵友動用地方人脈從南都帶上北部的拉麵正等著你去防疫自煮。
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(好不容易週末清出一塊，又被塞滿了）
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防疫期間還來不及前去南部速速擁抱青鈴，只好選在七夕這天正午與五款拉麵正面對決，這是青鈴與新開幕的姊妹店青鳥共同聯名。
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這份禮包的出現著實珍貴，也令人稱羨，生活在這亂世之中，生計還能持平不受影響，真的算幸運的，超開心還能夠安心吸麵的日子 🍜
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走過人間，每款拉麵的存在與價值，各有千秋！即便像我這種殘手煮麵人都能正常發揮
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翻開我的王牌 青鳥の「塩味雞白湯」
整個超對我的胃，素晴らしい
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每碗都給它加蔥，也可以放洋蔥增添一些辛味
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喜歡快追蹤 👉🏻 @ace_huang0331
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@ao__suzu 豚骨拉麵專門店
@ao__tori 雞湯拉麵專門店
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#麵屋青鈴 #麵屋青鳥 #拉麵冷凍包
#冷凍包 #冷凍調理包
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(更多詳情請上粉專查詢）
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☞ 商品資訊 ☜
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【 防疫大禮包 】
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▫️｜鰹節醬油。▪️｜博多極細麵
▫️｜柔蒜豚骨。▪｜博多極細麵
▫️｜魚介豚骨。▪｜中捲麵
▫️｜塩味雞白湯。▪｜全粒粉細麵
▫️｜焦蔥雞白湯。▪｜全粒粉細麵
▫️｜ 叉燒（雞+豬）5包
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☞ 個人口感心得 ☜
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高湯喜愛：塩味雞白湯 > 焦蔥雞白湯 > 柔蒜豚骨 > 鰹節醬油 > 魚介豚骨
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生麵喜愛：中捲麵 > 全粒粉細麵 > 博多極細麵，喜愛超硬的滾水煮5秒(中捲麵要10秒)
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叉燒：舒肥雞口感脆，豬叉燒醃製略帶點鹹
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如果你是習慣淡而不失濃郁拉麵的朋友
建議可以從 青鳥 - 塩味雞白湯 品味 熱熱好喝
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如果你是習慣濃厚重口味拉麵的朋友
建議可以從 青鈴 - 魚介豚骨 品味 中捲麵好食
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區：#Acetri_Tainan
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類別：#Acetri_Ramen
#ramen #ラーメン #拉麵 #叉燒 #蔥 #葱 #ねぎ #拉麵控 #雞湯拉麵 #豚骨拉麵
蔥雞白湯 在 [食記] 8月美食精選- 看板Kaohsiung - 高雄 - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
推薦月份拜訪的美食店家，
以下按時間順序排列。
《日曜日》為日式熟食餐館，
提供咖哩、蓋飯與定食等，
主菜以炸物見長。
炸豬排咖哩飯.$$190元
親子蓋飯.$$139元
豬排炸得好極了，呈現全熟的白色，
麵衣脆、肉質厚實柔軟，
相信其他炸物如腰內肉與唐揚雞等一樣是美味的，
乾脆直接點綜合吧，
濃厚的咖哩下是炒過的洋蔥，
推薦辣味，醬汁也能分開盛裝，
喜愛咖哩豬排飯的同學請收藏。
親子蓋飯容易均勻攪拌，
可以充分濕潤整碗米飯，同時沒有多餘湯汁沉澱，
每一口都吃得到入味的雞肉，
尤其喜愛味道活躍的七味粉，
下次想試試牛五花如何。
營業時間：
星期一17:00–20:00，
星期二至五11:00–14:00、17:00–20:00，
星期六11:30–14:00、17:00–20:00。
電話：0936-858-485。
地址：高雄市苓雅區興中一路427號。
《貳哥食堂》為台式家常菜館，
有肉有蔬菜，隱含些許創意料理，
適合三五好友聚餐，
今天四人用餐點了兩碗白米飯，沒有很飽，
人均約400元。
寶島千絲芋香糕.$$220元
田園香蔥豆腐煲.$$175元
百菇蠔油牛肉.$$250元
溫和調味是主要特色，
沒有從任何料理中感到粗糙的鹹甜，
用了更多的想像把味道放進食物裡，
相信對於長者來說產生的好感更強烈。
寶島千絲芋香糕推薦必點，
溶入蝦米、香菇與地瓜絲展現出絕妙風味，
田園香蔥豆腐煲則是意外可口，
下次來肯定要嘗試更多豆腐料理，
百菇蠔油牛肉軟嫩誘人，
可作為熱炒代表之一。
營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00，星期一公休。
電話：07-5541123。
地址：高雄市鼓山區青海路145號。
《1975鐵板燒》提供鐵板燒套餐，
主菜包含雞排、松阪豬及A5和牛等等，
當然想吃個龍蝦也行，
食物均由板前師傅一人料理。
菲力薄片牛排海陸套餐.$$900元
套餐內容完整，
從香甜洋蔥湯開場一直到冰淇淋銅鑼燒收尾，
甚至保留了炒飯，
每道都是讓人喜愛的可口佳餚，沒有雞肋食物。
比較無趣的是魚料理選用鮭魚，
另外蒜片已事先處理好，吃到的時候軟軟的。
菲力薄片牛排像極了牛小排，薄片程度也厚於預期，
不過吃起來實在太香且柔嫩多汁，無疑是喜歡的，
至於菜單上最感興趣的肯定是提拉米蘇牛排。
營業時間：12:00–14:30、17:30–21:30，星期一公休。
電話：0931-737-101。
地址：高雄市前金區仁德街229號。
《小倉廚》為西式甜品店，
近期轉戰此地，也經常出沒市集，
提供肉桂捲、磅蛋糕及乳酪等甜品，
飲品種類也多元。
招牌核桃雪泥肉桂捲.$$120元
歌劇院蛋糕.$$170元
能夠在追求美味的過程中尋找出屬於自己的答案，
肉桂捲盛開誘人香氣，哪天勢必要把口味收盡，
歌劇院蛋糕恰如其分，喜歡巧克力淋醬當中的顆粒，
不過選擇它終究是為了滿足低消條件，
吃完反而更加好奇乳酪蛋糕的味道。
西西里.$$120元
專業咖啡廳也不見得達到如此高度，
酸和咖啡的滋味都跳了出來，
完全沒有拖累甜品表現，
相信其他飲品也在水準之上。
營業時間：11:30–19:00，不定期公休。
電話：0935-353-919。
地址：高雄市苓雅區自強三路79巷21號。
《昭和炒飯》專賣炒飯，
提供各式各樣的口味，
從常見的肉絲炒到日式芥末鮭魚。
番茄肉絲蛋炒飯.$$90元
青椒肉絲蛋炒飯.$$80元
番茄不只是醬汁，
包括真正的蔬果，味道也親切幾分，
青椒肉絲是如此平凡，卻在炒飯界難得一見，
今日一吃果然喜歡。
營業時間：10:30–14:00、16:30–20:00，無公休。
電話：07-7228585。
地址：高雄市苓雅區輔仁路112號。
《芳德古早味豬肉冬粉》為台式小吃店，
專賣冬粉與各種豬肉部位的組合，
可乾可湯、有大有小。
豬舌冬粉(大、乾).$$85元
白肉冬粉(大、湯).$$95元
首推乾冬粉不加辣，
調味單純自然，
麻油和酸菜的香會一口一口慢慢出來，
吃到最後也是開心的。
炭火細燒的肉肉可口誘人，
個人偏愛豬舌，白肉最受歡迎，
肉質柔軟一向深受喜歡。
部位共9種，選擇障礙的同學請優先考慮綜合，
若當中有不敢吃的可以事先和老闆說，
雖然他看起來ㄕㄨㄚˋㄕㄨㄚˋ，但是會記得調整。
切肉(大).$$80元
肉肉吃不過癮怎麼辦？
當然是另外加點一份，
請別客氣。
營業時間：10:30–15:00，星期六公休。
電話：07-2825721。
地址：高雄市新興區大同一路100號。
《母堂鐵板料理》提供鐵板燒套餐，
主菜從雞腿排到A5和牛，當然想吃龍蝦大餐也沒問題，
套餐內容完整，該出現的都有出現，
食物均由板前師傅一人料理。
母堂海陸大餐(香煎雞腿排).$$760元
老饕海陸大餐(特製薄卷牛肉).$$880元
在千元左右的鐵板燒料理當中技術領先，
好像再細緻那麼一點，但這是可以感受到的差距，
母堂海陸套餐供不吃牛的同學參考，
香煎雞腿排肉質軟嫩外皮脆，必然首選之一；
老饕海陸大餐內含各種牛肉，
特製薄卷牛肉屬於店家研發料理，偏向有趣創意類，
第一次來較推薦嘗試老饕肋眼眉。
其他可自由選擇的菜色方面，
個人喜好蛤栗鮮魚湯及西班牙鱈魚，
至於甜點口味和飲品隨意。
營業時間：星期一至五11:00–14:00、18:00–21:00，星期六11:30–14:30。
電話：07-2231658。
地址：高雄市苓雅區民權一路120巷7號。
《侯記鴨肉飯》為台式小吃店，
提供鴨肉相關料理，
鴨肉及下水皆有各種部位供挑選。
當歸鴨麵線.$$70元
鴨肉飯.$$40元
原味鴨胸切盤.$$60元
煙燻鴨腿切盤.$$60元
鴨心白湯.$$50元
當歸鴨麵線包含整隻霸氣鴨腿，
大口咬下完全不會柴柴的，
搭配麵線與湯頭更適合在冬季享用；
鴨肉飯的味道出色，香噴噴的鴨油便可吃上大碗白飯，
也是必吃的美味之一。
切盤部分，偏好鴨胸優於鴨腿，
肉質不敢說柔軟至極，但完整切塊可輕易感受鴨滋味，
菜單上的鴨尾令人感到興趣，好奇會如何呈現，
至於原味與煙燻的抉擇太強人所難，
是說你無須選擇，各來一份即可。
白湯味道足夠又不會太鹹，
一樣是值得推薦的料理，
擔心下水偏硬的話點個鴨心準沒錯。
營業時間：10:00–19:30，星期一公休。
電話：07-2827588。
地址：高雄市三民區自強一路201號。
《G.A. 冰淇淋》為西式甜品店，
提供多款冰淇淋相關甜品，
飲品種類也多樣，
不過店家說菜單即將要改版，以後會如何請拭目以待。
冰淇淋可頌(自選2球).$$160元
布里歐法國吐司(自選1球).$$180元
展現冰淇淋的花式吃法，
當然也可以單純杯裝及甜筒，
而搭配可頌或法國吐司的加乘效果式倍增的，
可頌酥脆、法國吐司綿密，各有門派擁護，
錯過的肉桂捲有緣再見。
每日冰淇淋約有10種口味供挑選，
其中開心果須加價20元，
無論新鮮水果或顆粒十足的堅果相關均有到位，
個人覺得普遍偏甜，不過朋朋表示冰淇淋就是要甜呀。
營業時間：13:00–19:00，星期二及三公休。
電話：0906-769-156。
地址：高雄市鳳山區福誠五街19號。
《在是吉台所》為非典型早午餐館，
提供拼盤、咖哩、天使細麵與沙拉等套餐，
另有多個單點品項及飲品。
老派經典歐姆蛋(附飲品).$$290元
蘋果木冷燻雞腿排天使細麵(附飲品).$$350元
當天用餐運氣不佳，
店家表示烤箱臨時壞了，無法供應雞腿排與漢堡排，
卻在嘗盡老派經典歐姆蛋之後心花怒放，
拼盤裡每樣都好吃，沒有絲毫拼湊累贅，
生菜嫩到心坎、濃湯精緻可口、歐姆蛋吃不膩…
彷彿轉個彎彷彿瞧見柳暗花明。
蘋果木冷燻雞腿排天使細麵也是美味，
燻雞腿香氣誘人肉質出色，並非粗糙的加工品可比擬，
天使細麵概念有趣，拌入的大蒜風味油為佐醬首選，
確實覺得訂價偏高，就當內含服務費或者欣賞創意吧。
最後推個附餐飲品，
儘管無須加價的只有青茶與紅茶，不過水準一樣很高，
一分糖剛剛好，難得喝完，
升級飲品可折抵60元，下次可以考慮。
營業時間：11:30–20:30，星期三公休。
電話：07-3301261。
地址：高雄市前鎮區廣西路230號。
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祝大家中秋節快樂。
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是高雄吃貨
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