#外酥內軟
#保留豆香的臭豆腐
萬
丹
阿
國
臭
豆
腐
門
徒
。
┗
一間毫不起眼的路邊攤
卻有20年歷史
油鍋滋滋作響
將白嫩豆腐炸成金黃色
而這臭豆腐
為了保留豆香
外皮炸的酥口
內裡相當軟口
酸脆可口的台式泡菜
配上外酥內軟臭豆腐
一口泡菜一口臭豆腐
在嘴中堆疊出層次口感
※雖說師出
萬丹阿國臭豆腐
但炸法不同
如果您喜歡
酥一點的臭豆腐
可告知店家炸酥點
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2019 / 2020
特別企劃店家
招募中
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🔺店名 | 萬丹臭豆腐
🏡地址 | 屏東市廣東路816號
🕒營業時間 | 16:00 - 20:00
🚷公休 | 星期一
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#屏食樂趣 #屏東美食
#臭豆腐 #可素食
萬丹臭豆腐 在 [食記] 萬丹。阿國臭豆腐(外地人還是會去~) - 看板PingTung 的美食出口停車場
店家名稱：阿國臭豆腐
店家地址：屏東市萬丹鄉萬丹路一段381號
店家電話：(08)777-2103
營業時間：PM15:00～PM22:30
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網誌圖文版 : https://permio1.pixnet.net/blog/post/344320850
(無音樂)
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來去萬金路上之前經過萬丹，早就聽過萬丹知名的
阿國臭豆腐，愛吃臭豆腐的我，當然不想放棄這個
機會，特地繞路過來吃看看~
其實阿國臭豆腐也不難找，從紅豆餅方向順著路繞
過來就可遇到了!不到十分鐘。
阿國臭豆腐店門口!說真的毫不起眼...就招牌很明顯。
靠近一看!光看前面事先包好的醬料，
就可以揣測出店家的出貨量有多大。
店員用兩個油鍋炸臭豆腐，帶口罩、手套 很衛生清潔。
店員的手都沒有停過，它們的臭豆腐切得比一般的還要大塊。
小份四十元，大份五十五元，也是屬於銅板價格!
(聽說已經漲價過了)
大份臭豆腐（55元）：
剛起鍋的臭豆腐，利用大火高溫油炸，逼掉了表層的
油脂，吃起來酥脆不油，一咬下去卡滋卡滋的聲音，
不停地傳出，台式泡菜酸甜味都有點淡，個人喜歡酸一點的。
另外阿國臭豆腐也有小蜜蜂!
車子在外頭到處跑，聽說有好幾台唷!。
(但地點就不確定了，有等大家公布)
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店家名稱：阿國臭豆腐
店家地址：屏東市萬丹鄉萬丹路一段381號
店家電話：(08)777-2103
營業時間：PM15:00～PM22:30
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相關連結 :
屏東。萬丹紅豆餅 ( 想吃還要拿號碼牌~! )
https://permio1.pixnet.net/blog/post/330185789
高雄。仁美 阿嬤30年臭豆腐
https://permio1.pixnet.net/blog/post/331596308
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★左豪★
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