九月剩下最後一天了,都要準備憋氣迎接開始發出味道的銀杏時,才發現自己今年夏天好像還沒好好吃一碗刨冰🍧。
不知道為什麼就有一種「如果十月才吃冰就沒有季節感了呀!」的感覺,於是決定特地去了一趟巢鴨吃冰。
這間刨冰專門店使用富士山的天然冰製作,天然冰一般指的是在冬季時將自然泉水引入池中使其自然慢慢地結凍後再切成冰磚,大約需花上兩三週才能完成。
天然冰吃起來特別鬆軟且入口即化,而且還比較不容易頭痛。除了得來不易以外,保存方式也較為費神,所以一碗價格在東京大概都是千元日幣起跳。
在一陣猶豫之後,我點了最定番的草莓牛奶,將店家自製的草莓糖漿淋上,手動式才能削出綿綿的冰配上濃郁的煉乳與酸甜滋味的草莓,讓我很想直接對著老闆大喊:「我的天啊也太好吃了吧!」。
其他還有期間限定的開心果牛奶、麝香葡萄起司、芒果優格等等,可惜我只有一個胃,不然真的好想都來一盤品嚐看看。
Ps這間店有個有趣的規定,禁止同桌的客人等大家的冰品都上桌了才拍照。因為怕會融化😂
雪菓
東京都豊島区巣鴨3-37-6
11:00~17:00
週一公休
Miho每日更新一篇貼文持續五年以上,正式洽談採訪全日本超過300間店鋪與景點,希望能盡量帶給大家最新、最準確同時又有故事且最貼近日常的日本各種面貌。歡迎追蹤我的粉絲團與IG🙏
@mihowang47
#我好想念夜市的刨冰 #這一盤大家來猜猜多少錢 #冰裡也有草莓 #歡迎分享你今年吃到最好吃的冰的照片
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款,可以吃到一整顆完整果肉,全天然無添加的法式草莓果醬(French Strawberries Jam/Confiture de fraises)。 草莓盛產的季節,除了做成各種草莓糕點,製成草莓果醬也是好點子,草莓果醬不只能用...
「草莓糖漿」的推薦目錄:
草莓糖漿 在 Leia 我是法鬥累啊 Facebook 的精選貼文
中秋連假大家都去哪兒玩呢?
昨天被麻麻帶去看最近認識的新朋友,
每次去都好多阿貓阿狗,
我的一顆心動次動次,心花怒放醬💓
還有這件大家詢問度很高的露肩裝~
我麻麻說這真的不是夏裝,
只是因為我沒肩膀,
所以每次穿都感覺清涼無比~🥶
祝大家月餅節快樂
平安團圓家家幸福美滿❤️
特別是我好喜歡的徐醫師
謝謝妳幫我調配的草莓糖漿
希望吃完背上的小籠包也消失了~ 🙏🏻
#byebye小籠包
#快快自然消
草莓糖漿 在 Buster和他們一家的日常 Facebook 的最佳貼文
沒錯…..
我們颱風天又來看醫生了🙄🙄
因為阿賓又發霉了😱😱
然後你們沒有聽錯….
這隻41公斤的小寶包
哭聲就是這樣…..
超丟臉🤦♀️🤦♀️🤦♀️
還有看個醫生而已…
你們兩個可以控制一下嗎….
#對喔
#我們今天還是拿了草莓糖漿回家的狗勾喔
—
颱風天投票天
https://events.ettoday.net/activity/GoldenCutieAward2021/article/39997/last
草莓糖漿 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來做一款,可以吃到一整顆完整果肉,全天然無添加的法式草莓果醬(French Strawberries Jam/Confiture de fraises)。
草莓盛產的季節,除了做成各種草莓糕點,製成草莓果醬也是好點子,草莓果醬不只能用來塗麵包、抹司康,我們很愛用它來泡一杯熱熱的草莓風味果醬茶,與優格一起享用也很棒,舀一勺到玻璃杯裡,再倒滿天然氣泡礦泉水,就成了草莓風味氣泡水。
草莓果醬的作法不難,不過今天要跟大家分享法式的草莓果醬做法,食譜是參考有著法式果醬女王稱號的 Christine Ferber(有小小微調配方),照這份食譜做出來的法式草莓果醬,可以吃到一整顆完整的果肉,果肉很有彈性,口感有點像軟軟的蜜餞,而漬過的寶紅色草莓糖漿,在經過熬煮後滋味變得很細緻。
喜歡做果醬的你,或還沒熬過果醬的人,都很推薦來做做看哦,也希望大家會喜歡今天的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/Ebvb9XDKlu4
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French Strawberries Jam 法式草莓果醬怎麼作呢?
下面是法式草莓果醬的作法與食譜:
☞ 這份食譜可以做出約 2.5 罐果醬(果醬瓶的容量180ml)
✎ 材料/ Ingredients
草莓 500g (去蒂後的淨重)
水 50g
細砂糖 400g
檸檬汁 25g
✎ 做法/ Instructions
1. 把草莓倒在一個大盆裡,在流動的水下,用手輕輕滑動,清洗每一顆草莓,也要把蒂頭沖一下水,由於草莓不耐水,切勿長時間泡水
2. 把草莓瀝乾,並用廚房紙巾吸乾水份,手法要輕柔,儘可能不要壓壞果肉
3. 用小刀去掉蒂頭,並集合在一個大盆裡
4. 加入細砂糖、檸檬汁和水,充份拌勻
5. 把事先好的圓形烘焙紙直接貼合草莓覆蓋上,再包上保鮮膜,送進冰箱糖漬一整天
6. 第二天,把糖漬一天了的草莓倒入鍋中,以中小火煮到微滾,離火,蓋上烘焙紙及保鮮膜,放涼後移到冰箱裡冰藏一天
7. 第三天,在熬煮果醬前先來消毒 瓶子,把果醬瓶跟蓋子放入煮沸的熱水中,至少煮個2-3分鐘,然後取出放在乾淨的布或紙巾上晾乾
8. 接著用濾網把漬草莓的糖漿過濾出來,先用中大火把糖漿煮滾. 煮滾後續煮到糖漿明顯變得濃稠些,溫度會來到105°C,由於草莓水份較少,熬煮後的稠度會比其它水果來得稀一點
9. 加入草莓果肉,以中小火再次煮到滾,煮沸後再續煮五分鐘,這時可以滴幾滴果醬在盤子或湯勺上,放涼後用手指在果醬上畫條線,如果線條分明就是膠化完成了,關火
10. 煮好的果醬要儘快裝瓶、蓋上蓋子並旋緊,然後把果醬瓶倒扣、放涼,放涼後可以送進冰箱保鮮
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#草莓果醬
#法式甜點
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
草莓糖漿 在 Raiders Information Mobile Games Youtube 的最讚貼文
草莓糖漿 在 Cookat Hong Kong Youtube 的精選貼文
怕怕,但味道令人驚嘆!! (不是實際的肝臟!)??
材料:
500毫升牛奶,50毫升奶油,30克玉米澱粉,15克可可粉,50克糖,50克黑巧克力
做法:
1.將500毫升牛奶,50毫升奶油,30克玉米澱粉,15克可可粉,50克糖放入碗中混合
2.通過篩分巧克力混合物在鍋中,並在低溫下煮沸約2~3分鐘。
3.如果變成像湯一致,關掉火,混合50克黑巧克力。
4.加入紅色食用色素,仿傚肝臟顏色。
5.將其放入容器中冷藏約5小時
6.加入草莓糖漿,完成!
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