這是螞蟻人來會覺得遇見同伴的
伴手禮甜點麵包店,
歐巴螞台東伴手禮 - 寒單餅
整家店都是老闆的idea,
並用手繪出自己的概念想法跟設計師溝通
古錐的螞蟻爬在戶外休憩區牆上很吸睛,
(雖然有些小朋友會誤以為是蜘蛛😂)
店內天花板的螞蟻手拿 #寒單餅 禮盒,
這是以台東炸寒單文化發想,
運用綠豆踫及Q彈麻糬做成的好滋味,
如果仔細觀察會發現,
#甜點櫃 做成了珠寶盒的形狀,
老闆認為每一道甜點都是一道藝術品,
可以搭配網美最愛拍,
顏色又漂亮的氣泡飲一起享用,
#紅䉫棒禮盒 外觀精美,
是用在地紅䉫穀物製作,
適合解纏又健康的美味零食,
#雪Q餅 則是另一項人氣商品,
吃起來軟軟的但不黏牙,
送長輩也很合適,有多種口味,
像鹹蛋黃、情人果、花生、芋頭、草莓..
老闆說他書讀的不多,學歷不高,
年輕時一直被親友議論,
但對做甜點很有興趣,於是到台北學習,
再回來台東創業,因為家境不好,
是用阿嬤所有的資本加上抵押房產才開店,
憑著一股不服輸的精神,
在十多年前開第一家打響名號,
接著陸陸續續開連鎖店,
直到最近才開這家有螞蟻裝潢的旗艦店,
雖然大家都覺得開在知名品牌對面很冒險
老闆還是那股不服輸的勁想要證明自己,
那天我們從10點多聊到深夜,
可能時間有點晚也聊開了,
聽老闆講他的創業歷程
(不時用台語髒話點綴🤣)
吃著甜點,其實很療癒,
我們都鼓勵他開podcast ,
可以走向館長路線,
喔~他們家甜點也很好吃,
有興趣可以到旗艦店購買喔🌺
#歐巴螞伴手禮-#寒單餅旗艦店
營業時間:週一到週日10:00–21:00
電話:08 936 1666
地址:台東縣台東市新生路59號
感謝 旅人驛站旅宿連鎖 推薦
台東不一樣
台東就醬玩 Amazing Taitung-台東縣交觀處
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每次有新菜推出,都能讓我吃得眉開眼笑的義大利餐廳不多,CROM就是其中一家。
這天託Bellona的福,把好久不見的安姬也相約在此吃飯,三個女人有了一場聊天聊到忘記時間,也飽到天靈蓋的美好午餐。
CROM每次的新菜都有很高的顏值,即使是把傳統義大利菜用新的方式呈現,都能做出全新的風貌與美好的滋味,這是我一直以來都很喜歡這裡的原因。
『生蠔牛肉韃靼佐蝦夷蔥美乃滋』是生牛肉的奇妙變型,搭配生蠔的吃法很有意思,雖然我不愛生蠔,但吃起來卻覺得沒有違和感。
上桌後就像一幅畫的『鮮蝦番茄液態沙拉』,是一道把蝦味與番茄酸甜融合得很極緻的前菜,點綴其中的香料油,更起了畫龍點睛的效果。
刨了許多松露的『蕈菇燉飯』則吃得到最經典的義式風味,飽吸醬汁的義大利米,恰如其分地呈現彈牙 的好口感。
宛如珠寶盒般的『市場鮮魚佐薩丁尼亞珍珠麵』,則用了我很愛但很少在其他餐廳吃到的珍珠麵,圓不溜丟的珍珠麵呈現出類似燉飯但更有嚼頭的口感,吸飽番茄海味醬汁,搭配鮭魚卵與生熟共陳的市場鮮魚,連不愛吃魚的我都多吃了兩口。
這裡的羊排始終都是鮮嫩不羶的,這次搭配的孢子甘藍醬汁,微苦微甘的風味再融合洋芋泥的柔滑,讓羊排的甜嫩更有層次。
我喜歡到這裡吃飯還有一個原因是這裡的甜點始終精彩。
『草莓馬茲卡彭慕斯蛋糕佐大黃根』把我很喜歡吃的大黃和草莓慕斯放在脆餅上,乍看之下以為是千層酥,但吃起來是截然不同的多重口感,酸甜清新中又吃得到脆餅的奶香,大愛。
最重要的是,能和同樣愛吃的好朋友一起享受美食,讓送進嘴裡的佳餚,變得更加美味!
CROM Taipei
台北市大安區安和路一段116號
02-2784-5033
12;00~14:30;18:00~22:30
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#米兒情事
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法式甜點總是如此的精緻.絢麗.奪目!
但到了需要減點醣的年紀了,還是要少吃一點才是啊!
不過遇見我一直都很愛的草莓鮮奶油蛋糕~~
還是先吃完再來減吧!哈哈哈~~
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