【小角度，大不同——教學現場佈置小巧思】
教學環境的佈置與微調，是一個經常被忽略的課前重點。教室環境的細節處理好，教學自然就會步上軌道，才會收到預期成效。
講課超過15年，已經習慣大師講堂，我講給你聽的形式的我，最近才意識到，桌椅排成馬蹄形（ㄇ字形），不見得是最佳方案。把分組討論融入課堂，多一些學員之間的互動與思考，是更好的教學模式。上週在台南舉辦的波爾多葡萄酒學院年度講堂，我拆掉了馬蹄。
我提前一天到現場，桌椅被暫時排成「聽講型」橫排，像記者招待會——這樣排列當然不行，因為我已經把這堂講座設計成分組討論，而不是見面會。
時間晚了，可以做的是先試排成面對前方的魚骨形，大致底定分組討論的形式。而且還「下令」把我最討厭而且根本用不到的講桌移走，順便確認一下麥克風與冷氣。無線耳掛式麥克風要額外收取費用？好吧，幫主辦單位省錢，我用無線手持就好，但我一次要用三支，兩支給學員用。冷氣一開，輕易降溫到20°C，冷而無風口，很理想。
隔天早上十點，我到現場一看，大家已經開始佈置，現場直播的機台也已經定位。多批人馬分別在為下午的開場忙進忙出，忙上忙下，我感到很安心。不過，偶然發現工作人員正在為天花板太低，難架背板而困擾。
我直接建議把背板移到教室長邊的中央，剛好可以正對攝影機。原本放在這裡的侍酒桌，不理它了，直接另覓空間重新擺設侍酒工作桌。至於投影幕，也先別管它了，因為投影片只是輔助工具。
我的舞台順便跟著移位，所以魚骨也要跟著轉向。這下，桌子一轉，椅子也要跟著動。所有的椅子方向，都要微調到可以大致面對舞台中央與投影幕。
桌子一轉，有些桌次距離拉近了，有些組別之間將會彼此影響，所以距離要重新調整。桌子距離一變，前門動線被卡到了，於是只好下令封鎖前門，一律從後門進出。所有人報到之後，必須沿著長長的走道，從後門進教室。也好，一進門，映入眼簾的是整排落地窗，柳暗花明的感覺。更不用說落地窗外是飯店的游泳池。沒人經過的時候，陽光明媚；有人經過的時候，風景真好。
開場前一個小時，開始微調試飲酒款溫度，並開瓶試酒。每一款酒都有自己的侍酒時間，精確到以分為單位。現場沒有時鐘，我拿出自備的電子鐘，遠遠就可以看到時間。這將是一場步調緊湊，時間掌控極為重要的場次。
整間教室的桌椅排列，經過打散重排與數次微調。必要的調整，才能幫助學員跟上緊湊的課程步調。聽我講解，參與討論，得到實作樂趣，真正學習，得到收穫。
下一場，兩個月後，8月13日星期一，將在台北舉辦，是不一樣的專題課程。現在已經展開籌備工作，敬請拭目以待。喔，不，是敬請密切關注，摩拳擦掌，準備手刀搶先報名！畢竟現場參與搖滾，與觀看直播不一樣。
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