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【 不會太甜不會太鹹 】
Ping的甜點日記 快變成我的御用甜點師了……。🥮👍
不僅替我把關美味，
連我最注重的視覺 ( 包裝設計 ) 也從不馬虎，
看看 Ping 的用料：
✅新鮮現敲紅土鹹鴨蛋不變🥚🥚🥚
✅嚴選低糖豆沙餡
✅日本麵粉
✅法國天然無水奶油
✅Aop奶油
皮薄餡料多的比例是我最喜歡的小心機❤️
今年已滿單，
跟我一樣是蛋黃酥控，
也是又怕甜又怕胖的朋友們，
明年請早喔！
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🚩【水麥芽菓子烘焙工坊】
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電話： (03)326-0081
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📣 #蛋黃酥 使用進口安佳無水奶油，餅皮隨著內餡入口即化，鹹蛋黃使用低溫烘培的紅土鹹鴨蛋，尾韻並伴隨黑芝麻的香氣。
📣 #鳳凰酥 外皮香酥、奶味濃郁、化口回甘，老闆實驗三年的獨家比例配方，值得一試！
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🔍拍拍美食特蒐特派員🔍
【 艾咪 Amy｜宋亞倫alan｜Joe Black 周賢忠｜拍拍 】
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🚩【追蹤特派員】
艾咪：https://www.instagram.com/i_am_amylai
亞倫：https://www.instagram.com/alan_song_
賢忠：https://www.instagram.com/joeblackchou
拍拍：https://www.instagram.com/paipaiyoulove
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🚩業務合作｜來信洽詢：hazminmood@gmail.com
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🚩【重點資訊】
00:00 開場
00:39 水麥芽探店
01:52 蛋黃酥介紹
02:28 鳳凰酥介紹
03:25 蛋黃酥開箱試吃
06:20 鳳凰酥開箱試吃
10:30 拍拍中秋小劇場（BL）💙👬🌈
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有一天哈妮跟老公一起去金雞農場，體驗了一把當雞農的感覺，還做了紅土鹹鴨蛋 ... 將紅土與鹽以三比一的比例加熱水調製為紅泥--把紅泥平均的塗在鴨蛋表面--保存於陰涼 ... ... <看更多>
鹽和紅土1:3的比例混和均勻4. 倒入燒開的熱水5. 鴨蛋裹上紅土，並放入容器內6. 剩餘的高粱酒均勻地撒上7. 蓋上蓋子密封，室溫醃製25-30天----- 五香鹹 ... ... <看更多>
紅土鹹鴨蛋比例 在 [食譜] 自製鹹鴨蛋- 看板cookclub | PTT美食旅遊區 的美食出口停車場
中秋節快到了，挖了一些紅土來做蛋黃酥吧。 ... 傳統鹹鴨蛋都是裹紅土製作，紅土的口味比較好吃， 為了方便現在很多改成直接泡鹽水， ... 鹽和紅土1:3的比例混和均勻4. ... <看更多>