【找回紅茶香～#普林斯企業有限公司】
魚池鄉，一個隱身南投的山城，
日人引進阿薩姆茶樹栽種後，
也開啟了紅茶的興衰史。
位於魚池鄉的「和菓森林」，
源自於紅茶公主石茱樺的父親石朝幸，
早年畢業於「茶業傳習所」承襲了日人的製茶技術。
石茱樺的父親種茶、製茶一甲子，
即使紅茶產業再沒落生活再困苦，也堅持種茶，
石朝幸投入畢生積蓄，買茶園自產自銷，
卻不敵國外低價紅茶競爭。
但當茶葉進入沒落期，多數茶農砍掉茶樹改種檳榔時，
石朝幸是少數堅持繼續種茶的硬頸台灣人之一，
他的女兒石茱樺有感於父親的堅持，
與丈夫陳彥權回鄉創業，成立和菓森林阿薩姆酒莊，
將在地特產作多元化的開發。
她試圖轉型，與飲料大廠合作，卻慘賠百萬元。
紅茶價格落底，她失去信心，想轉做烏龍茶，
被石朝幸擋了下來，因他深信紅茶會再興盛。
未料，九二一地震後因禍得福，
打響魚池鄉阿薩姆紅茶知名度。
石茱樺自創品牌「和菓森林」，
推出品茶、做茶體驗活動，
要讓父親的紅茶恢復昔日榮景。
除了在購物網上賣紅茶，
還花五百萬元改裝茶廠成休閒茶庄，
並推出製茶、品茶等體驗活動，希望藉由觀光推廣紅茶。
石茱樺表示，日月潭紅茶的沒落，
不是品質不好，是因為經營模式無法擴大，
和菓森林希望透過品牌包裝，
讓台灣紅茶重返國際市場，
唯有發展觀光休閒產業，
才能讓有機紅茶走出價格競爭。
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