Pink blossom 粉紅蒔花 白天是以咖啡廳模式呈現☕️
到了晚上搖身一變Bar，有夜晚專屬的酒單🍸
調酒的造型也很精緻，可以期待調酒端上桌的造型✨
🌟快揪閨蜜來場浪漫的約會吧🌹：
https://mandynotes.tw/pink-blossom/
粉紅蒔花 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅alex lam，也在其Youtube影片中提到，#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味 春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道...
粉紅蒔花 在 Mandy's 美食筆記 Facebook 的最讚貼文
-高雄-🍴Pink Blossom 粉紅蒔花🍴
🌟楠梓超級隱藏版咖啡餐酒館「Pink Blossom 粉紅蒔花」，一走進店裡彷彿走進粉紅泡泡的世界呀💖，療癒的粉紅牆面、精緻的小巧擺飾，快揪閨蜜來場浪漫的約會吧🌹
「Pink Blossom 粉紅蒔花」白天是以咖啡廳、早午餐模式呈現☕️；到了晚上搖身一變Bar，有夜晚專屬的酒單🍸，調酒的造型也很精緻，可以期待調酒端上桌的造型✨
🔺黯然銷魂牛腱肉 $350
(附薯條+果汁+水果優格+沙拉+千層可頌or蒜味吐司)
🌟超大一份的「黯然銷魂牛腱肉」，絕對讓你吃飽飽🤣，牛腱口味不錯，但令我驚豔的是香煎櫛瓜，多汁又好吃💦！然後大推千層可頌🥐，烤得又香又酥，吃了會停不下來唷～
P.s 餐點都現點現做，需稍微等候唷⌛️
🔺煙燻鮭魚·開放式軟法 $180
「煙燻鮭魚·開放式軟法」，軟法夾著挪威燻鮭魚、水波蛋、蕃茄片，將水波蛋輕輕劃開，半熟蛋液流出來超誘人，搭配燻鮭魚吃起來很清爽～
🔺義式黃金薯條 $99
🌟濃郁起司控必吃「義式黃金薯條」🍟，淋上熱騰騰的起司醬🧀️，馬鈴薯薯條鬆軟綿密，搭上起司更讓人無法抗拒！
🔺女神紅寶石果昔碗 $150
🌟喜歡吃健康的話，可以來份「女神紅寶石果昔碗」，使用多種新鮮水果、五彩麥片、100%純蜂蜜，蜂蜜可以自己淋、自己掌握甜度🐝
🔺粉紅捏捏 $110
🌟草莓控必點「粉紅捏捏」，新鮮草莓+草莓果醬+牛奶的組合🥛，喝之前要攪拌一下，超愛這草莓與牛奶融合的美味🍓
🔺髒兮兮摩卡 $130
咖啡的選項也挺多的，「髒兮兮摩卡」用摩卡與牛奶做出漸層，再放上棉花糖、灑上可可粉！重點是連飲品都擺得好精緻，看了心情都愉悅了💕
📍Mandy建議提前預約唷📲
☑️高雄市楠梓區藍田路893號
☑️電話：07-3648557
☑️Cafe營業時間 12:00-17:30(17:00最後供餐)
☑️Bar營業時間20:00-01:30(01:00最後供餐)
(不定期公休參考店家FB、IG @pink_blossom_cafe )
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粉紅蒔花 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地，最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚，為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時，Corey亦利用時令當季食材入饌，重新演繹多款經典名菜，為傳統中東菜注入新意，炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評，新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」（港幣55元）所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾，口感如絲般柔滑，再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料，並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式，也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選，新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」（港幣145元）絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作，總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚，為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥，再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻，然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外，總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意，推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」（港幣140元）。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤，面層充滿炭燒風味，內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味，而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律，以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材，打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」（港幣120元）。這款沙律色彩繽紛，帶有清新甜味和酸爽口感，完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選，完美成熟，甜中帶酸，非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後，再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁，別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯，而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」（港幣90元）則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起，巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品，然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜，並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴，最後加上以火槍烤香的棉花糖，不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口，令人一試難忘。
另一方面，BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事，別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」（港幣105元），為美宴掀開序幕，其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿，以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
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為向水手辛巴德致敬，調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上，精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」（HK $ 95）。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片，味道清新可口，與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址：# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵：info@bedurestaurant.com | 網址：www.bedurestaurant.com| IG：@bedu_hk | FB：#beduhk
營業時間：星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」（港幣95元）靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王，是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版，當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精，為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
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直購價: 500000 - 500000, 庫存: 1, 物品狀況: 全新,物品所在地: 台灣.高雄市, 價格更新時間:2021-04-12, 上架時間: 2021-03-25, 分類: 百業服務> ... ... <看更多>
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