🏠空也素麵食
407台中市西屯區朝富五街10號
☎️04-2252 -3722
⏰11:00-21:30
🗂：#葵食ubereats 012
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🔺香素米糕套餐 218元
🔺老薑麻油麵線 45元
⚠️文章價錢為Ubereats頁面顯示價格
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輕井澤集團的空也素麵食，是先前吃素日發現的厲害餐廳！
不僅有麵食、米糕，還有臭豆腐、鮮打蔬果汁、杏仁茶等等，是吃了外送會讓人很想親自到店用餐的餐廳。
從他們的餐具也能發現其用心，簡單風格的白配綠紙碗，湯匙甚至有單獨包裝。
如果要我說他們最特別的餐點，那莫過於「素臭豆腐」了。
空也素麵食的臭豆腐沒有炸過，我按照味道推斷也不是一般的豆腐，比較像老豆腐那種。
而且他們的調味足見用心，老豆腐吸飽微辣的湯汁，一咬就爆汁，完全沒有在吃素的感覺。
但要小心不要在密閉空間食用，不然會香味四溢喔！
另外，他們的老薑麻油麵線也好吃！每一口都可以品嚐到麻油的香氣，然後還有附一小包芹菜末和枸杞，加了之後更美味。
套餐的話有蠻多小菜可以選，但我每次點都選炸煉乳饅頭。
其實煉乳饅頭要好吃也不是那麼容易，通常逃離不了吃起來乾巴巴或油膩的輪迴，但空也的煉乳饅頭皮薄脆，饅頭裡面口感柔軟。
煉乳用小醬料盒裝著，要加多少自己決定。
總之，我真的很推薦吃素的朋友們空也素食！有機會我也會去內用再和大家分享💗
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空也素食 在 [食記] 台中空也素麵食輕井澤蔬食鍋物改版- 看板Food - 批踢踢 ... 的美食出口停車場
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店名：空也素麵食
地址：台中市西屯區朝富五街10號
電話：04-22523722
營業時間：11:30-21:30
消費時間：109.01
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圖文版：https://feedpig.tw/2020-01-08-378/
空也蔬食鍋物改版成素麵食，抱著蒐集的概念來吃，覺得比之前鍋物好上不少，現在吃
蔬食真的跟以前初一十五吃素是兩碼子事
選擇蠻多的，除了湯乾麵外、各式小菜、餃子、小火鍋，提供冷/熱糙米茶
清蒸臭豆腐
店員說這是招牌，我們點了小辣，微微臭而已，兩大塊豆腐切成八個方塊方便食用，醬汁裡有香菇片跟毛豆仁、味道有明顯的豆瓣香
涼拌煙燻豆包
這碟對比臭豆腐份量就小小的，吃了臭豆腐跟我點的麻辣麵後再吃就顯得無味
炸饅頭
現炸熱熱的，煉乳蛋奶素、奶甜不膩，喜歡吃銀絲卷這類的會喜歡
紅醋麵
簡單的配料，份量不多，但是調味不錯，不單純醋味，男士表示很好吃但吃不飽
麻辣刀削麵
這碗配料就多了些，味道是紅燒，畢竟自己有老常在麻辣鍋、輕井澤鍋物也有兩種辣鍋、加上太初麵食，這麻辣湯頭不會差到哪
吃到一半就想下次帶媽媽來吃，應該是不會被打槍
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