鮨文是近期相對熱門的無菜單日本料理之一，
以開店時間來說，
也算是比較新又不算太新的一間壽司店。
據說鮨文的板前長是從真真庵壽司割烹出來的，
不過是站哪一個位置，這個壽司羊就不知道了。
在去年的五六月的時候，
壽司羊就知道鮨文這間無菜單料理（從真真庵的板前長口中得知），
但不諱言，
一直沒有去鮨文的原因，
是因為上一次去吃真真庵的感覺並沒有很好，
也不是說真真庵的壽司有什麼失誤或是嚴重的問題，
只是醋飯跟魚料的風格並不是壽司羊會喜歡的那種，
所以一直對於系出同門的鮨文並不是很有信心。
但是因為也有不少朋友或是網路上的資訊說鮨文好像不錯吃，
所以這一次就想說，好吧，既然中午也不貴，就來吃吃看好了。
雖然以起跳價來說，鮨文會比真真庵還要高一些，
但是，
吃完之後也會覺得的在生食這方面來說，
鮨文確實表現得比真真庵還要要好上不少。
當然，
在真真庵吃完之後也從一些消息中發現，
似乎真真庵的熟食比較強，生食並不是主推的強項，
可能是壽司羊找錯重點，
所以才會覺得真真庵的表現可能沒有這麼好。
當然，
如果不要做這麼直接兩間店的比較，
而是以這一次吃鮨文中午1500元的無菜單料理來說，
不管是從食材的調味，套餐的份量，還是板前長給人的感覺，
鮨文雖然還不到讓人喜歡的程度，但是也有一定的水準，
也就是壽司羊不會想要特別推薦這間壽司店給朋友，
但是，
如果有朋友要去吃也是不會特別的阻止的狀況。
店名：鮨文
地址：台北市松山區八德路三段158巷52號
電話：0906 238 666
營業時間：12：00～14：30 / 18：00～20：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353680867
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甘丹菜單 在 [廣宣] 台中龍井甘丹便當，近東海大學- 看板Food 的美食出口停車場
店名：甘丹便當
地址：台中市龍井區新興路51-7號
電話：0978-432531
試吃日期：2018/01
食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/461381537
新開幕的甘丹便當，位於龍井區新興路上，
屬於東海商圈夜市外圍，
2公里內提供外送服務，大量訂購可討論，
滿500元免費外送，
500元以內收取35元外送費。
以外帶、外送便當為主，
除了電話外，也可於FB粉專、Line訂餐，
外送最晚訂購時間為當天早上10:00前。
店內有乾淨舒適的內用座位區，
並供應開水可自取。
清爽少油料理的日式便當，
廚房環境衛生，不會有很多油煙，
然後默默覺得店員是正妹
甘丹便當菜單
有50元、60元、70元三種價位，
還可以依據個人口味喜好加料，
可加購白飯、時蔬、蛋包、肉類等。
食量大的朋友，
可以盡情點選雙主菜、三主菜、、、
客製化DIY專屬的日式便當！
精緻餐盒設計，logo好可愛，
便當均有附熱湯，
今天喝到的是洋蔥清湯，
濃郁的柴魚高湯放入甘甜洋蔥，
散發清新的日式風味。
甘丹便當(蛋奶素) 50元
只要50元就能享用精緻日式便當，
素食者可吃，每日限量100份！
有好吃的日式煎蛋捲，飽滿多汁。
配菜豐富，會不定期更換菜色，
有大朵清脆的青花菜；
高麗菜、牛蒡絲、豆芽菜等，
日式季節時蔬漬物，食材醬香入味，
口味清爽又開胃。
滑蛋便當 60元
主菜是細嫩蛋包，玉子丼的概念，
金黃色半熟嫩蛋搭配洋蔥，
覆蓋著香Q米飯。
喜歡日式料理的爽口，
菜色不要炒到很油、
或是湯湯水水的，
吃起來較為健康，而且冷掉也好吃。
咖哩便當 70元
淋上咖哩醬與炒明治，
炒明治就是日式炒肉燥，
口味偏鹹甜的豬絞肉，
肉末細緻不會肥膩。
香醇濃郁的日式咖哩醬汁，
味道溫和，只有尾勁細微的辣香，
就是很下飯、大眾化，
男女老幼大小通殺的口味，
而且咖哩醬給得足夠，
不會吃到最後只剩白飯。
甘丹便當+雞排(30元)
這家的好處就是菜色可以自由配，
想要再加菜、加肉都ok，
推薦大家CP值超高的組合，
想吃肉的朋友，30元炸雞排必點。
不要懷疑雞排的尺寸，
簡直覆蓋了整個飯面，
現在外面香雞排一塊就賣到50、60元耶，
便當加菜只要30元，有夠划算。
吃飽又省錢的搭配，
以50元日式蛋捲便當為基底，
能吃到充滿柴魚高湯香氣的玉子燒，
有厚度又軟嫩，
濃郁蛋香中帶出甜味。
份量有誠意的雞排，
不是打到很薄、偽裝大片那種，
而且沒有骨頭、粉也不會裹很厚。
外層炸香酥脆，
肉質Q彈，咀嚼到肉香，
一般食量男性吃這款就滿飽的。
咖哩便當+厚豬排(40元)
豬排也是很推的加料選擇，
以日式料理的標準，
應該很難吃到40元的日式炸豬排，
這價格很親民耶！
給上一大塊的厚豬排，
麵衣金黃酥脆，口感香酥，
非常誘人食欲。
看看豬排的切面，很有厚度，
肉質多汁香嫩，紮實有彈性，
吃起來不會油膩，
份量滿多的，吃到肚子撐。
咖哩便當+南瓜(20元)+炸蝦(30元)
便當加料加了兩種，
整個便當就快爆出來了。
內用愛吃辣的朋友，
可以再淋上店家自製辣油，
咖哩醬加辣，吃起來更過癮。
個人也非常推炸南瓜，
加點20元就很多了，
表層微酥脆，
還能吃到南瓜香甜綿密的口感。
整隻的炸蝦，
麵衣不會太厚，蝦子滿新鮮的，
不過平平是30元，我更愛雞排哈哈
滑蛋便當+魚排(30元)
油炸魴魚排，
口感滑嫩香甜無刺，
本身魚味比較重，
也可以搭配咖哩醬。
濕濕嫩嫩的滑蛋，
讓飯的味道更香，
其實便當的飯量很足夠，
我本來都快吃不完，
但是搭配滑蛋，
就一口接一口地空盤了。
價格不貴，一吃就愛上，
成為我們辦公室的新歡，哈哈
外帶、外送便當，炸物會另外放在紙袋。
清爽料理少負擔的平價日式便當，
菜色不會炒到很油、湯湯水水，
而且便當冷掉也好吃，
健康、便宜、份量足夠，
符合小資族的需求，非常推薦！
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