下午好💪💪💪,開學了!孩子下課後的點心,選什麼好呢?
#福來小棧 手工製作的 #港式干貝XO醬,不僅無添加防腐劑,口口吃的到真材實料,可清楚看到干貝等食材,這款辣椒充滿了海鮮味,吃完會纏繞在嘴巴的麻辣感,辣度是小辣喔!
辣椒醬拿來搭配蘿蔔糕或炒飯,絕對💯對味,注意 #蘿蔔糕「只能冷藏不能冷凍」,最佳賞味期限為7天
因為是無化學添加物,所以在食用上的口感會偏軟,CC媽咪個人會建議粿一點粉再去煎或炸,比較能煎出美美的蘿蔔糕喔!
#南瓜口味,吃起來比較甜,顛覆CC媽咪的想像!素食蘿蔔糕口中的杏鮑菇丁帶有嚼勁,南瓜口味好像南瓜濃湯帶點甜尾的韻味
#芋香口味,大塊的芋頭丁相當鬆軟,像在吃甜點!蘿蔔味比較不突出,但濃厚芋香滿點啊!
#港式臘味口味,吃起來很有口感的一個口味!滿滿的拔絲感,在煎炸過後外酥內嫩的外皮,讓人吃過就會愛上他!炸粿米食超美味!
📌煎蘿蔔糕小技巧:鍋熱、熱油煎約2分鐘,煎至兩面焦黃即可起鍋。
電話:06-2253018
地址:台南市中西區民族路三段147號
店休:周一及周二
LINE好友訂購 ID :@654xwdtx
FB粉絲團:https://www.facebook.com/fulai20170501/
IG :fulai20170501
同時也有35部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味 一對香港兄弟,飄洋過海來到台灣創業,30年過去了,因著兄弟倆堅持古法,香港漸漸失傳的傳統口味,反倒在台北熱騰騰上桌,不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥,吃上一口,像是吃進滿滿的家鄉回憶。 店家資訊: 老友記粥麵飯館 地址:台北市...
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思鄉情…還是要靠美食來解決! 🥘🥙🍕🥟
最近發現一個蠻道地的港式點心 - 飛高糕港式臘味蘿蔔糕 ~~ 帶淡淡的臘腸跟蝦米的香氣…讓人好懷念香港早餐總愛配搭的蘿蔔糕,就是一模一樣的味道❤~~
除了港式臘味口味,還有山藥香菇口味也是非常讚,蒸起來跩寶👶🏻完全愛不釋手!
還有還有,幫大家看好了,像我這樣吃兩片,都只有123大卡,脂肪2.7克,非常OK的!而且他們用30%真正的蘿蔔…無論一年365天都要減肥的我,還有小跩寶都吃的非常放心!
聽說,他們家老闆一開始是為了讓早產的女兒👨👧吃到健康安心的美點來做這蘿蔔糕的,所以都選用新鮮材料,不加防腐,大家買了要趕快吃完喔❣
#煎比較香但蒸比較健康,同樣好吃
#飛高糕
港式臘味口味 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)燒臘烤鴨堅持古法 台北餐館保留正宗港味
一對香港兄弟,飄洋過海來到台灣創業,30年過去了,因著兄弟倆堅持古法,香港漸漸失傳的傳統口味,反倒在台北熱騰騰上桌,不管是烤鴨、燒臘、還是熬到看不見米粒的廣東粥,吃上一口,像是吃進滿滿的家鄉回憶。
店家資訊:
老友記粥麵飯館
地址:台北市大安區敦化南路一段232巷16號1樓
電話:(02)2731-9098
(00:08:18)炭火烤出酥香烤鴨 爐火重起全新人生
烤鴨店的八年級老闆,小時候因為家庭環境的關係,賭博、販毒、惹事生非樣樣來,最後讓他改過自新,並且從爐火裏重生的主要原因,是因為他遇上了願意和他重頭來過拼出全新人生的好伴侶。
店家資訊:
邊境烤鴨
電話:03-366-7515
地址:桃園市八德區介壽路二段22號
(00:17:54)名店逆轉勝 烤鴨外帶66折
這一陣子,許多民眾宅在家避免出門,餐飲業受影響,業績大幅下滑,高雄港這一家知名的烤鴨店及宴會廳,業績只剩下以前的四分之一,老闆趕緊想應變措施,改作外賣,打破從不打折的慣例,烤鴨外帶66折,還有合菜外送免運費,另外還推出非常時期限定版的大廚便當,希望慘淡的業績、稍稍止血。
店家資訊:
香蕉碼頭海景宴會館
地址高雄市鼓山區蓬萊路23號
電話:07-561-2258
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
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#台灣1001個故事 #白心儀 #美食 #烤鴨 #美食懶人包 #外帶烤鴨 #疫情外帶 #燒臘 #港式 #廣東粥 #疫情 #covid19
港式臘味口味 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單,除了提升經典佳餚的滋味外,亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇,以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐,因此Classified亦認真對待,從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感,為湯通粉注入新意,推出「芝士通心粉」(港幣88元)。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉,配搭香脆煙肉條,再放上流心太陽蛋,滋味無窮。
「香脆炸雞」(港幣108元)份量十足,是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色,肉質嫩滑多汁,然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋,分外惹味。
夏日炎炎,Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選,讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」(港幣55元)以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成; 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」(港幣 115 元)採用全素版本的荷蘭醬,能滿足素食主義者的所有要求;而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」(港幣 65 元)富含膳食纖維,是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間,Classified亦重新設計了全日菜單,為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬,新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」(港幣 108 元),嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄,然後淋上辣椒檸檬汁,再加入薄荷、芫荽和炸蔥,令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」(港幣98元)靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成,蘊含所有食材的濃縮精華,鮮味大大提升。
此外,賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」(港幣 128 元),即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞,配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬,再伴以金黃炸薯條,絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」(港幣138元)是Classified最受歡迎的菜餚之一,今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜,以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌,並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊,更加美味。
意大利麵食方面,新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」(港幣148元)是更清爽輕盈的選擇,很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉,加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調,以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外,Classified素以優質手工芝士而著稱,其「芝士拼盤」可謂必食之選,可自選三種或五種或七種口味,定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選,亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面,傳統「提拉米蘇」(港幣68元)必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成,最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」(港幣78元),為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧,讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
港式臘味口味 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最讚貼文
【照著做完全不可能失敗的蘿蔔糕,有原味和港式兩種口味一次滿足喔~】
今天小年夜,明天除夕,後天就過年了~
過年前我想每個人一定都忙到天翻地覆了吧!
也好有的忙就是好事(趕緊沒得忙也要裝忙😆)
很希望能夠跟大家多說一點
但真的沒時間,總不能只看著老劉才剛忙完剪接,馬上接著打掃家裡,而我就晾在一旁,這樣也說不過去,雖然我還是一如往常,只要負責好自己就好,但是我想我應該是慢慢長大了,會想了~覺得老公人很好一定要好好的照顧😆
哎油~還好平常就有潔癖跟強迫症不輕,所以就算是過年前的大掃除,也只是多擦了幾個櫃子,不會太“艱苦”啦。
好了,我要趕快去忙了,趕緊做好明天才能出門採買年貨(會不會太慢了呀😅)這樣過年時我才能好好的窩在老劉身邊跟他一起耍廢。
#好好來做菜吧
#好好過好牛年
#好好健健康康
#好好開開心心
#好好業績旺來
#好好全家團圓
#好好的祝福你/妳
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【原味、港式蘿蔔糕食材】
在來米600公克
蘿蔔2條1800克
蝦米10克
紅蔥頭30克
香菇5朵
肝腸1條
臘腸1條
開水600mL
開水200+200mL
橄欖油少許
鹽少許
白胡椒少許
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#蘿蔔糕
#阿嬌 #愛 #美食 #料理
#嬌劉家香話
#阿嬌生活廚房lifekitchen
#來做菜吧!
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