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⋯⋯⋯⋯
果真就是我生的！
吐司有亮點⋯⋯
吃吐司的習慣給跟我一模一樣，
然後邊邊每次都丟給爸爸吃！
洗澡前⋯⋯
：「待會就要洗澡了。」
：「那我可以先化妝一下⋯」
—
看到立馬噴笑到不行！
今日菜色：
白飯
京都排骨？
清蒸蔬菜拌酪梨油
煎香蔥豬肉丸子
一樣像抓藥😅
多了 #香蔥豬肉丸子🍡！
👉100g絞肉+一咪咪蔥花/海鹽/香油
👉給它抓一抓，搓成小球下油鍋煎✅
#自煮生活
#小籠包生活
週末兩天完全是丟包行程！
我愛姑姑！
姑姑愛小籠包！
休息了兩天，
有種重新活過來的感覺，
明天又要開始戰鬥了💪！
—
📣韓國遊戲書 & Apramo Flippa餐椅明天開團～
🔥🔥🔥要收單了🔥🔥🔥
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【2021全新生活™30天啟動窈窕大作戰─第22天】
筑雅博士說🔊 🔊
全新生活進入第四週了，很多人會覺得執行全新生活™就不能外食，其實，只要懂得選擇，外食仍然能做好健康管理。所以今天要特別提供給大家外食快速指南，只要掌握關鍵原則，就可以聰明點菜囉！
🍝義式餐廳：
尋找搭配醋醬的沙拉，以番茄為基底的醬料；避免麵包/白醬/乳酪/過量的油
🍣日式餐廳：
尋找味噌湯、烤物、清蒸蔬菜；避免白飯和炸物
🍔速食餐廳：
尋找烤物、副餐沙拉和小份量食物；避免炸物/薯條/健怡可樂/沙拉醬
🍲中式和泰式餐廳：
尋找蔬菜或精瘦蛋白質、清蒸或水炒的料理、燙青菜和水煮肉類；避免米飯/糖醋醬/炸物/芶芡的食物
📌小貼士：用餐前先喝水，每餐進食都從湯品開始
#美安 #全新生活 #TLS #健康管理 #30天啟動窈窕
好多人引頸期盼的四格煎烤盤-FIKA烹飪神器終於開團囉！
*可同時做出四種料理，滿足全家人口味
*早餐一次煎四顆蛋，好省時間！超推！
*不挑爐具，適合所有鍋具（瓦斯爐.IH爐都可以）
*可煎/蒸/烤，雙耳設計直接進烤箱
*Rita都用來清蒸蔬菜+肉片做減醣料理，省時好料理，實際用過真的覺得好用才會開團喔！
還有我終於找到一款很有質感的蒸煮湯鍋
可以在煮湯的同時一邊利用蒸氣蒸煮東西!!
這超好用的!!像是上面蒸海鮮下面煮粥
或是上面蒸蔬菜下面煮雞湯
蒸煮的速度比電鍋還快!早上蒸饅頭包子超好用!
能夠立馬縮短料理時間,同時做出多道料理
是忙碌主婦們的一大利器呀!
*影片介紹在這~https://fb.watch/2GwybIxbvq/
*開團只到1/4，年前最後鍋具團，除舊佈新就趁現在！
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好康來了，只要購買「FIKA 雙耳烹飪神器+單柄蒸湯鍋+矽膠抗菌配件組=$3280」就送Rita手工製作髮飾喔！（限量200份，由Rita親自寄送）
團購再加碼!活動辦法如下：
請tag@2位朋友+留言 #neoflam烹飪神器5分鐘完成料理，就抽出2位贈"矽膠抗菌湯勺乙支 市價$419"
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蒜泥白肉
材料：
五花肉 1200公克/ pork belly 1200g
薑片 20公克/ginger 20g
米酒 2大匙/cooking rice wine 2tbsp.
調味料：
蒜泥 50公克/garlic 50g
蔥花 20公克/scallion 20g
醬油膏 150公克/thick soy sauce 150g
涼開水 50公克/water 50g
細砂糖 2茶匙/sugar 2tsp.
香油 1大匙/sesame oil 1tbsp.
作法：
1.五花肉放入不鏽鋼蒸盤中，擺上薑片、淋上米酒。
2.蓋上鍋蓋後設定[肉類]、調整時間為59分59秒。
3.所有調味料材料拌勻成蒜泥醬。
4.待時間完畢之後，取出五花肉切片，搭配蒜泥醬沾食即可。
鮮蝦粉絲煲
材料
A
冬粉 6捆 glass noodles 6pcs
鮮蝦 12尾 shrimps 12pcs
B
鹽 2茶匙 salt 2pcs
醬油 100公克 soy sauce 100g
熱開水 1500ml hot water 1500ml
C
蒜末 30公克 garlic 30g
薑末 15公克 ginger 15g
辣椒末 15公克 chili 15g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
醬油膏 4大匙 thick soy sauce 4tbsp.
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 冬粉放入蒸鮮鍋玻璃盆中，加入鹽、醬油與熱水，將冬粉拌開浸泡30分鐘。
2. 鮮蝦剪去頭刺、腳，再從背上剪開去除腸泥。
3. 將所有材料C混合均勻成淋醬備用。
4. 將吸飽湯汁的冬粉剪短，再放上鮮蝦與作法3的淋醬。
5. 放上蒸鮮鍋，水盆裝水再蓋上鍋蓋，選取(海鮮功能)蒸20分鐘。
6. 蒸好後撒上蔥花即可。
蒸魚
材料
鮮魚 1尾 fish 1
蔥段 40公克 scallion 40g
薑片 20公克 ginger 20g
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
薑絲 40公克 ginger 40g
辣椒絲 20公克 chili 20g
鮮香菇絲 50公克 shiitake mushroom 50g
蔥絲 適量 scallion
作法
1. 魚背劃刀，熟得更快。
2. 玻璃蒸鍋裡先放入蔥段、薑片。
3. 放上魚，再加入醬油、米酒、薑絲、辣椒絲、鮮香菇絲。
4. 蓋上玻璃蓋，設定海鮮模式、蒸20分鐘。
5. 取出放上蔥絲及即可。
櫻花蝦米糕
材料
長糯米 4杯 Glutinous rice 4cup
肉絲 300公克 pork 300g
蔥油 4大匙 shallots oil 4tbsp.
泡發香菇絲 80公克 shiitake mushroom 80g
調味料
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
糖 1茶匙 sugar 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙 ground white pepper 1tsp.
作法
1. 長糯米泡水約1小時，讓糯米吸飽水分。
2. 將長糯米水分瀝乾，放入蒸鮮鍋中。
3. 將所有調味料、肉絲、香菇絲拌勻。
4. 蓋上鍋蓋，蒸約30分鐘。(穀類模式)
5. 打開鍋蓋拌勻。
6. 加入櫻花蝦 (櫻花蝦 50公克/sergestid Shrimp 50g)，再蒸10分鐘，就可以起鍋囉。
氣蒸雞
材料：
A
全雞 1隻/ chicken 1
蒜仁 40公克/garlic 40g
蔥段 40公克/scallion 40g
薑片 30公克/ginger 30g
B
高麗菜 適量/ cabbage
綜合蔬菜 適量/ vegetables
醃料：
蠔油 2大匙/ oyster sauce 2tbsp.
醬油 2大匙/ soy sauce 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒 1/2茶匙/ ground white pepper 1tsp.
作法：
1.將雞與其餘材料A、醃料混合，按摩均勻醃漬，放入冰箱冷藏3小時至入味、上色。
2.蒸鮮鍋底部先放上高麗菜，再把雞放上去，再依喜好加綜合蔬菜放在周圍，蒸50分鐘即可。
清蒸蔬菜
材料
紅甜椒 1/2顆 red pepper 1/2
黃甜椒 1/2顆 yellow pepper 1/2
蘆筍 500公克 asparagus 500g
玉米筍 150公克 baby corn 150g
油醋 適量
作法
1. 玻璃蒸鍋中中放入蒸架，再放上所有蔬菜。
2. 蓋上玻璃蓋，設定蔬菜模式、蒸8分鐘。
3. 打開鍋蓋，淋入油醋拌勻即可。
三色蛋
材料
雞蛋 5顆 egg 5
皮蛋 3顆 century egg 3
鹹蛋黃 4顆 salted duck egg yolk 4
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
鹽 1/4茶匙 salt 1/4tsp.
水 50ml water 50ml
作法
1. 取不鏽鋼保鮮盒，裡側均勻塗上油，再放上一張烤焙紙。
2. 放入切小塊的皮蛋、鹹蛋黃。
3. 雞蛋先取走2顆蛋黃拌勻備用
4. 其餘蛋液加入鹽、米酒、水拌勻，再倒入作法2的保鮮盒中。
5. 將作法4放入玻璃蒸鍋中，捨定手動模式蒸約20分鐘。
6. 蒸好後，再淋入作法3的蛋黃液，繼續以手動模式再蒸約5分鐘。
7. 取出放置完全冷卻，再脫模切片即可。
雞湯
材料：
雞肉塊 1200g chicken
市售中藥包 1包 chinese herbal pouch
紫山藥 350g purple yam
薑片 30g ginger
米酒 50cc cooking rice wine
水 1200cc water
鹽 2tsp salt
作法：
1.起一鍋水滾後將雞肉塊放入汆燙，待水再度滾起後將雞肉撈出洗去血水浮末。
2.將蒸鮮鍋的水箱裝滿水並放置好，玻璃蒸鍋中將汆燙好雞肉放入，接續放入山藥塊、中藥包、薑片、米酒，並倒入水。
3.設定[手動設定]至60分鐘，待時間完畢後水箱再加滿水，再設定30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。
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