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經過父親節大餐與蛋糕洗禮
恢復清淡飲食讓腸胃舒服多了
早餐：
這紫地瓜也太紫了吧
滿滿的花青素!
加上莓果的花青素，這一餐花青素超高
很適合我最近過度疲勞的眼睛
午餐：
你們的拉麵喜歡煮什麼口味?
豚骨？醬油？味噌？
我喜歡的是味噌拉麵
加上豆腐味道最合適，清爽又養生
晚餐：
下午先把飯煮好做成醋飯
煎蛋皮、蝦仁、炒蔬菜，加上海苔片用醋飯捲起
炎熱的夏天吃壽司很舒服
但要注意，壽司的飯量較多
因此澱粉類多的情況下，熱量就高了
還是不要過量比較安全喔
#飲食紀錄
#減肥餐
🇰🇷韓國 金版龍王海苔酥40g
💰150
韓國人吃海苔已擁有悠久的歷史了喔‼️‼️‼️
㊙️㊙️使用 🇰🇷🇰🇷傳統古法製作以✅芝麻油 ✅紫蘇油烘培製成
韓國原產海青菜加上天然海鹽製作👍淡淡鹽味，海苔富含鐵、鈣、碘與多種礦物質再+上芝麻，保留海苔最原始風味
😍😍每口都能吃到傳統海苔的特殊香氣與脆感👏👏
✅✅低熱量高膳食纖維
清爽健康無負擔👍👍
🥘丼飯、韓士拌飯料理
🍙做飯糰、壽司
🍚粥品
🍜泡麵
🍳炒飯
簡單就能增加料理變化適合全家人的餐桌夥伴
也可當零嘴，一口接著一口，大人小孩通通愛不釋手 👧🏻👦🏻好吃停不下來😋💯
這款海苔酥 CP值超高🤩🤩🤩
🆙🆙🆙卡滋卡滋口感讓人意猶未盡😋😋
夾鏈袋包裝，不管在家料理、出遊野餐👒露營⛺️小孩拌飯都方便喔👏
真正好吃才推薦，與大家分享💕
⭕️HACCP食品安全認證
⭕️韓國海苔最新商品
‼️本產品含有芝麻, 不適合對其過敏體質者食用
‼️請產品置於陰涼處，勿放置陽光直射，避免變質。
‼️開封後請確實夾鏈袋密封好，並請盡早食用完畢。
三咪姐這陣子對韓國的飯捲興致勃勃，大概已經提了3000次左右
這可是相當不尋常的舉動！對三咪姐來說澱粉類的食物是採「配給制」
每天有固定配額，可以少但絕對不能超過⋯
謎之音「皇后嘴饞，胖死御廚」ㄧ直在我心裡繚繞
好一招無意識使人發胖的招式！我可是不會中招的
#清晰記得前同事說過「男人一胖就沒有價值」
三咪姐百般央求想吃 Gimbap
我雖然嘴巴上說好 oh好oh 卻還是缺乏動力
直到 極粹康普酵飲的案子降臨！出現了曙光
#業配警報 #尼先不要逃 #文末有好康
安抓說酵素這產品會跟飯捲有關聯咧！？
因為有雙重酵母代謝力
《圓酵母菌》含有能同時幫助養顏美容和保健身體的穀胱甘肽，可以養成健康代謝的好體質。
《麵包酵母菌》可以幫忙將高熱量來源的「糖分、脂肪」發酵，促進新陳代謝，是讓身體更輕盈的關鍵。
還有88種以上特選的蔬果消化酵素，可以加速身體的排出力，同時讓蔬果吃不夠的人快速補充營養。
簡而言之在我的理解就是「搭配極粹康普酵飲這樣吃身體會更輕盈」
越吃越瘦應該是沒這個可能，除非吃對食物＋刻意控制不然
以這年紀的代謝率來說，只是個幻想啊～＃睡吧夢裡什麼都有
邊吃、邊喝把酵飲當飲料當然可以，但事情當然不會這麼簡單
金基師出手必是佳作，想個有趣的吃法是必須的囉
不然怎麼收得到錢買菜、買飯、做便當呢
酵飲拿來入菜這樣應該是蠻威的！大口朵頤除了滿足心靈
填飽肚子的同時，也吃進健康
還能獲得三咪姐投射愛慕的眼光，一舉數得～金價唔ㄎㄧㄠ
在開始動手做前，要先說明一下圖文不符的原因
照片裡的是叫 Sushi Stacks的食物，並不是韓國Gimbap
因為我在試做時覺得，拍Sushi Stacks比較美啦！
所以最後才決定要這樣做，但就美味程度是不相上下
不過啊GIMBAP有個很讚的點是，方便拿著吃（海苔包著）
帶便當、野餐也很素喜 #這留在下次跟你分享
同場加映 「享受。金基師特調」多做一杯調酒是中了窗口埋伏
被發現我們平常會喝喝小酒怡情（調情）養性
於是做了這杯調酒，試做時就差點喝到ㄎㄧㄤ
＃調酒不是你想的那麼單純
＃至少得過三咪姐這關
享受。金基師特調
山苦瓜茶做基調、蘭姆酒為基酒，加入酸甜味的芒果酵飲
和檸檬汁，整體酒感輕盈透亮，味道相當清爽
酸中帶甜尾韻甘口，完全無負擔感！
意外創造一杯我們都覺得很不錯的調酒，嗨森啊
超適合飯後來上一杯，或好天氣的小酌下午茶
極粹康普酵飲的味道，個人還蠻喜歡的～
半糖的甜感微微酸沒有刺激的嗆酸味
濃郁水果基調的自然香氣，挺討喜
純飲無障礙，簡單兑水稀釋當日常飲料喝
或做成氣泡飲都是不錯的簡單選擇！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
Sushi Stacks - 材料＆作法
壽司飯.（1.5杯米）
極粹康普酵飲 4T
醬油 1T
白醋 1T
韓國香油 1T
鹽 適量（邊吃邊調整）
一般正常程序煮飯
調好醬汁之後分次拌入飯裡
拌飯手法請用撥的不要壓或是隨意喇
才能維持白飯的完整跟口感～
這步驟需要些耐心慢慢拌
飯會漸漸地有些黏度
用飯匙堆飯成團，不會立刻散掉
差不多就可以收工囉～
至於其他的配料，就真的看自己的喜好來準備
如果不排斥酪梨的話，建議是可以多放一些
增加咀嚼的滑潤滿足感，然後搭配脆口的食物
（我是放小黃瓜）
主角蝦仁調味稍微重手一些些沒關係
壽司飯的味道不是很重
所以整體配起來是不會太鹹的
免緊張！
享受。金基師特調 - 材料＆作法
山苦瓜茶包1包
蘭姆酒 30ml
極粹康普酵飲 30ml
新鮮檸檬汁 20ml
山苦瓜茶包用滾水沖泡 150ml（水少些會濃一點）
用冰塊冷卻後取 200ml 做調酒
把所以有材料加上冰塊放到雪克杯裡搖勻
就搞定囉
對了！文末好康在這
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材料：
對切海苔6片 Seaweed * のり
炒熟白芝麻15g
Fried white sesame * 炒めた白ごま
糖漿材料：
砂糖10g Sugar * 砂糖
麥芽糖30g Malt sugar * 水飴
醬油5g Soy sauce * 醤油
做法：
1.糖漿材料倒入鍋中 開最小火加熱拌至糖融化
2.刷在海苔粗面上 均勻撒上芝麻
3.糖漿稍微加熱後再刷在另一片海苔上
4.將兩片海苔放在一起 用桿擀麵棍桿平壓實
5.放入烤箱(預熱5分鐘) 90度烤20~30分鐘
(烤箱溫差不同 時間酌量加減)
6.將烤好的海苔片剪成喜歡的大小 放涼即可食用
7.若是不夠酥脆 可以放回烤箱續烘
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酪梨捲壽司又叫 「加州捲（California Roll)」
其實是來自加拿大的反捲壽司，加州捲的發明人是在溫哥華－東條英員。依照當地人的飲食習慣而改良出來的壽司捲。想不到推出後，具有繽紛歡樂形象的加州卷紅遍整個北美洲。
食譜示範：Syou（しょう）老師
粉絲專頁（G.F 料理 Goût Festin cuisine）https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
酪梨富含植物性單元不飽和脂肪酸、蛋白質、與維生素Ｂ群、Ｃ，因為營養豐富又具有強抗氧化力、免疫調節的效果，也被放在「超級食物」的行列之中，以酪梨的營養成分來看，所含的單元不飽和脂肪酸，能提供身體好的油脂來源之外，還具有抗氧化、對抗自由基的功用，幫助細胞修復、抵禦外在因子的破壞。本身所含的脂溶性維生素Ｅ，更是天然的抗氧化劑，具有抗氧化作用，能增進皮膚與血球的健康！
營養師小叮嚀，每100公克綠皮酪梨含熱量約72大卡、脂肪4.8公克左右，相當於是1茶匙（5公克）的油，而國人飲食指南指出每人每日應攝取3~7茶匙的油脂，是屬於含脂肪量高的食材，因此，食用酪梨需要注意每日的飲食代換喔！每食用100公克酪梨，應減少1茶匙的油脂攝取喔！
陳小薇營養師的新書-吃出好睡眠
http://www.books.com.tw/products/0010794816
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Ingredients:
150g sugar
200cc white vinegar
40g salt
1 small piece of kelp.
2~3 Avocade
2~3 cucumbers
Crab stick
seaweed
Some shrimp eggs
Some white sesames
White sesame
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醋飯食材：
白醋200cc
糖150g
鹽40g
昆布1小片
食材：
酪梨2~3顆
小黃瓜2~3條
蟹味棒適量
白芝麻適量
蝦卵適量
海苔幾片
1.製作醋飯
2.酪梨剝皮去籽，切片以及切條備用
3.小黃瓜切條備用
4.蟹味棒對切備用
5.保鮮膜鋪在竹簾上，放上海苔鋪上飯，將切條的酪梨以及蟹味棒捲起
6.另外再鋪上保鮮膜在桌上，將切好的酪梨片鋪在上面，放上步驟五的捲壽司，包起來，切段擺盤
7.在竹簾上放上海苔，鋪上飯，灑上蝦卵，蓋上保鮮膜，翻轉海苔朝上，放入蟹味棒、酪梨條、小黃瓜，捲起後切段
＃California_roll #sushi #加州捲
音フェチ
料理音
作菜時的聲音
時尚鈦石玉子燒鍋大小尺寸任選→ https://goo.gl/YaaTrZ
蛋皮
關鍵秘訣：搖晃鍋身讓蛋液厚薄更均勻
材料：
雞蛋2顆
味醂1大匙
鹽1/4茶匙
作法：
1. 材料打勻成蛋液。
2. 熱鍋抹上少許油，倒入蛋液，搖晃鍋面讓蛋受熱均勻，以小火煎熟成蛋皮後取出。
厚蛋燒
關鍵秘訣1：利用前端傾斜，讓蛋皮更好捲起。
關鍵秘訣2：有氣泡就戳掉，煎出來的蛋捲才不會破裂不完整。
材料：20170529_想吃真愛玉，自己做最放心
雞蛋7顆
味醂2大匙
柴魚醬油2大匙
作法：
1. 材料打勻成蛋液。
2. 煎蛋鍋底抹油加熱，倒入適量蛋液使其均勻佈滿鍋底，用小火慢煎，有氣泡鼓起時輕輕戳破以防空隙產生。
3. 煎至略凝固時，將前端蛋皮往後捲起，推至方鍋前緣。
4. 鍋底再抹油，倒入適量作法1的蛋液，並撐起鍋邊蛋捲，讓新加入的蛋汁流入下方，確實佈滿整個鍋底。煎至半熟時，再將蛋皮摺起，推向前方鍋邊，重複上述步驟直到蛋液用完煎成厚蛋。
厚蛋燒飯卷
材料：
白飯220公克
厚蛋燒1/2條
香鬆適量
作法：
1. 將白飯置於壽司竹簾上鋪平，撒上香鬆，蓋上保鮮膜後翻面。
2. 白飯上鋪上海苔片，擺上厚蛋燒後捲起、捲緊。
3. 將飯卷切成喜愛的長度即可。
蛋皮飯卷
材料：
白飯220公克
蛋皮2片
燙熟蘆筍2支
蟹味棒6條
作法：
1. 將蛋皮置於壽司竹簾上，再將白飯鋪平於蛋皮上。
2. 蓋上另一片蛋皮，擺上蘆筍、蟹味棒後捲起、捲緊。
3. 將飯卷切成喜愛的長度即可。
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想三餐都吃壽司
熱量應該不會很高吧
一餐一盒應該會飽
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