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※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1Tzknv1B ]
作者: shinyban (甩尼班) 看板: Daan
標題: [食記] 台北大安—沾美西餐廳｜七十年老字號鴨肝牛排 自助吧吃到飽
時間: Mon Dec 16 10:31:18 2019
餐廳名稱：沾美西餐廳
消費時間：2019/6
地址：台北市大安區仁愛路四段77號
電話：02-2711-7750
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:30
每人平均價位：1500
可否刷卡：可
有無包廂：不確定
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/467756747 ]
生日吃牛排慶祝，對許多人而言似乎是一種習慣
或許是因為氣氛好，加上價格不斐，所以當作一年中犒賞自己的機會
像是牛排教父鄧有葵系列，或是今年在微風南山盛大開幕的「Smith & Wollensky Taipei」，都造成一陣陣牛排旋風
而在這樣的競爭激烈的環境之下，有一間開業超過七十年的老字號牛排館，在仁愛圓環屹立不搖著
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「沾美西餐廳」位於仁愛圓環旁，從捷運忠孝敦化站步行約八分鐘
沒有明顯的招牌，隱身在亞洲仁愛大廈地下一樓
即使如此，前往用餐人潮仍舊絡繹不絕，若沒有訂位更是一位難求
「沾美西餐廳」的用餐氛圍果然有老字號的派頭，不論是裝潢陳設或是燈光，都具有年代感
歐式花紋的布沙發、喜氣的紅桌巾，都能嗅到一些復古味
而服務生感覺也都是非常有經驗，不僅西裝筆挺，真誠卻不失專業的服務，也令人感到格外放鬆
搭配抒情的鋼琴演奏，帶給我十分享受且難忘的生日回憶
一入座，店員就會給上一杯餐前酒
喝起來沒有什麼酒味，反而像是較清淡的蔬果汁
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▲附餐－手工麵包
這熱騰騰的餐前手工麵包深得我心
外酥內蓬鬆，趁熱抹上無鹽奶油，半融化的滋味超銷魂
重點是還可以無限續，主餐還沒上來之前就已經七八分飽了
▲附餐－沙拉吧
晚餐時段除了主餐要點選之外，還有沙拉、前菜、水果跟甜點的自助吧
無論食量多大，都能吃到超撐超滿足
▲附餐－湯品
當天湯品是選擇牛肉清湯跟南瓜濃湯
牛肉清湯較為清淡，南瓜濃湯則是濃郁香甜
▲香煎鴨胸肉 $1020
這道鴨胸的份量著實不少
看著油亮的深咖色外皮，還沒入口已讓我口水直流
鴨肉約是七分熟，還透著粉紅色澤，外酥內軟越咀嚼越能品嘗出肉香
但由於份量較多，吃到一半會開始有些單一且膩口
▲鮮鴨肝紐西蘭牛排 $1500
這道鮮鴨肝紐西蘭牛排，可以說是「沾美西餐廳」的招牌
表面微焦的鴨肝厚實濃郁、入口即化，和肉汁十足的五分熟牛排完美融合
個人認為不用沾任何醬料，光吃食材本身的味道就十分夠味
有別於一些精緻的牛排館，「沾美西餐廳」的牛排給我一種直接且不加修飾的樸實美味
沒有華麗的擺盤與配料，是以最直接的方法呈現牛排的美味，我滿喜歡的
▲附餐－飲品
飲料可以選擇咖啡或紅茶，口味並沒有太特別之處，所以不多加贅述
▲附餐－甜點、水果
甜點自助吧部份有十幾種可以選擇，如果胃容量允許，真的很想每種都試試看
以buffet來看，口味雖不到精緻及令人驚艷，但也高於一般簡餐店或連鎖店
不到兩千的價格，就能吃到老字號牛排，甚至有豐富種類的各式自助吧
最後還能以甜點收尾，雖不到樣樣滿意，但這CP值還是不容小覷阿！
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※ 轉錄者: shinyban (36.229.19.28 臺灣), 12/16/2019 10:31:36
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