無名隱藏版美食又來啦～！
#35年老字號
#沒有店名沒有招牌的小吃店
http://nixojov.pixnet.net/blog/post/354018334
沒有店名沒有招牌的小吃店 在 布咕布咕美食小天地～＊ Facebook 的最佳解答
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：豐味肉羹 電話：02 2497-9233 地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號) 營業時間：am07:00 - pm20:30 公休日：星期四 FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/ 關於： 在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧...
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沒有店名沒有招牌的小吃店 在 台北巷弄美食 Facebook 的最佳解答
無名隱藏版美食又來啦～！
#35年老字號
#沒有店名沒有招牌的小吃店
http://nixojov.pixnet.net/blog/post/354018334
沒有店名沒有招牌的小吃店 在 台北巷弄美食 Facebook 的最佳解答
無名小吃店又來啦～！
#不輸給名店的美味
#附近居民從小吃到大的不起眼小吃店
http://nixojov.pixnet.net/blog/post/353395104
沒有店名沒有招牌的小吃店 在 Meck大叔 Youtube 的精選貼文
店名：豐味肉羹
電話：02 2497-9233
地址：新北市瑞芳區民生街42號(美食街內第8號)
營業時間：am07:00 - pm20:30
公休日：星期四
FB粉絲團：https://www.facebook.com/MoMoRougeng/
關於：
在六零年代末期，礦業在瑞芳、猴峒一帶仍然熱鬧發展的時候，來自三貂嶺、豐味肉羹第一代老闆開始了他在瑞芳的擺攤生活。靠著從城市裡大飯店學回來的廚師手藝，他酌磨著「肉羹」在瑞芳的市場性，初期也靠著礦工朋友們的支持，經過不斷的口味調整，才有今天仍然深受歡迎的豐味肉羹。
談到礦業，老老闆和老闆娘有很深的記憶，他有親人是礦工；來到異地，地處交通要鎮，他的第一批老主顧也多是礦工，他回憶礦工當時常常坐在他攤子前的長板凳上一邊吃肉羹、一邊等換車的空檔，大夥兒雖是隨意的聊著天，卻有著一樣的心聲：人今天進了礦坑，不知還有沒有明天？平日一起等回家車的礦工伙伴，若是今日不見蹤跡，恐是凶多吉少。老老闆和老闆娘見多聽多，格外珍惜與老顧客相處的緣分，也發展出一套特別的「老主顧」哲學。
非常講究品質的老老闆和老闆娘，總是天矇矇亮就出門，為的是找出最新鮮味美的溫體黑毛豬肉。他們總要在合作的商家裡比較，當天誰的豬肉最好，才會下手。他們堅持買回整塊的前腿肉，為的就是可以看清豬肉的品質，雖然必須因此自己辛苦的做切塊動作，卻感到值得。肉條還需加入獨門配方的醃料，再醃製數小時後才做與旗魚漿混打的動作，做出肉塊，再搭配上比例適當、口味適中的羹湯，所有的細節都不容出錯，才能成就一碗好的肉羹。滷肉飯則是老老闆娘當時迎合礦工的重口味，不斷調整，在肉汁裡加入蔭瓜仔後熬煮出的好口味。以吃的文化來說：一碗滷肉飯搭上一碗肉羹，吃的不只是瑞芳口味，更是當年的「礦工口味」。
也因為他們這樣的堅持，三十年來累積出瑞芳無數的老主顧，小老闆笑著說，因為電視台的採訪，讓他們一度生意量暴增，老主顧來得多等上一些時間，或是嫁到外地的瑞芳女兒們回到娘家，卻買不到要帶回去的肉羹量，就會抱怨；有一陣子家裡試做網購宅配生意，但是生意太好、訂單量太大，老老闆不願意砸了招牌，更不能忍受聽到「老主顧」們抱怨吃不到，毅然決然收手網路生意，只為了不讓「老主顧」們失望。老老闆和老闆娘覺得錢賺夠就好，品質要顧、老主顧更要顧！
身為豐味肉羹的「老主顧」，在老老闆和老闆娘眼裡，有著他們自己也意想不到的重要性和影響力！
也因為他們珍惜與「老主顧」的緣分，對於外來客也有著寬容，常常有外來客拎著鎮上的龍鳳腿、門口的胡椒餅上門來點一碗羹，老闆也本著「相逢自是有緣」的情分，沒有所謂的「外食不進門」的規定，熱誠地款待著。作為一個小吃店的客人，能被老闆這般地重視著，不只是嘴裡吃到的、也是心理感受到的幸福！
店名：阿婆蕃薯粿
電話：0936-055-006
地址：新北市瑞芳區民生街30巷1號
營業時間：am08:00 - pm18:00
公休日：星期五
FB粉絲團：https://www.facebook.com/sweett.potato.cake/
關於：
阿婆蕃薯粿是台灣創始店，至今已有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將蕃薯磨成泥經過油煎之後製成蕃薯粿
阿婆番薯粿是台灣創始店至今有五十年的歷史，早期貧困人家為了求個溫飽，將番薯磨成泥經過油煎之後製成番薯粿。
店名：21號米苔目
電話：無
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號(瑞芳美食廣場21攤)
營業時間：am10:30 - pm21:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://www.facebook.com/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8D%80%E7%BE%8E%E9%A3%9F%E8%A1%9721%E8%99%9F-%E7%B1%B3%E8%8B%94%E7%9B%AE-335266736487055/
攤位名：古早味刈包
電話：0909-932-220
地址：新北市瑞芳區民生街14號
營業時間：am08:00 - pm19:00
公休日：FB粉絲團公告
FB粉絲團：https://m.facebook.com/pages/category/Product-Service/%E7%91%9E%E8%8A%B3%E5%8F%A4%E6%97%A9%E5%91%B3%E4%B8%89%E8%BC%AA%E8%BB%8A%E5%89%B2%E5%8C%85-%E6%AD%A3%E8%80%81%E5%BA%97-100590165173014/
#Meck大叔#豐味肉羹#阿婆蕃薯粿
沒有店名沒有招牌的小吃店 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
(00:00:12)雲林十元乾麵 佛心老闆不景氣不漲價
雲林有一個麵攤，十塊錢的佛心價格，讓顧客大呼不可思議。老闆的想法是，錢賺夠用就好了，更何況，留錢給子女，也不見得是好事，他希望孩子能夠像他一樣腳踏實地，知足感恩。而他的女兒，也真的按照父親的意思，在麵店認真工作，不漲價，是父女倆共同的目標和信念。
店家資訊:
肉粽財
地址：雲林縣北港鎮益安路97號
上午(05)782-4845
下午(05)783-7564
(00:12:30)巷弄佛心價日式點心 傳承父親的古早味
一個做傳統麵包的老師傅，受到大環境的影響，生意越來越差，意志非常消沉。兒女買了一個煎台給他，要他試試看作銅鑼燒，一開始老師傅還很不願意，但是東西都買了，只能勉為其難做一點，沒想到他越做越有興趣，除了銅鑼燒，還陸陸續續研發各種日式點心，吹雪，羊羹，麻糬，靠著一個煎台一個玻璃櫥櫃，老師傅東山再起，還為第二代打下基礎。這個故事告訴我們，改變的契機，從接受各種改變開始。
店家資訊:
日式甜點
地址:嘉義市西區國華街217號
電話：0929-135-880//0929-599745
(00:20:31)無名小吃銅板價 顧客封佛心大飯店
嘉義有一家沒有店名招牌的小吃店，當地人暱稱為十五元大飯店，因為每一道菜都是十五元，通常只要幾個銅板，就能吃的飽，而且吃得好。第一代老闆說，店的附近有很多勞工和學生，餐點價格一定要讓他們負擔的起，而且菜色更不能馬虎。後來第二代接棒，老闆同樣交代兒子，賺多賺少不重要，日子過得去就好。這樣的佛心，在搶著賺錢的大環境裡，更顯得溫暖珍貴
店家資訊:
15元大飯店
地址:嘉義市西區民生北路179號
電話： 05-225-3991
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沒有店名沒有招牌的小吃店 在 hulan Youtube 的最佳解答
台南市五妃廟對面有家外貌古樸的小吃店『懷舊小棧』，是老闆倆夫婦用心經營，已邁入第十一個年頭；料多實在及濃郁香甜的豆腐冰已漸漸打響名號，三五成群的學生是常客，甚至有人從外地慕名而來...位於懷舊小棧店前的樹上，掛著一個木製招牌，招牌上面的店名給人一種復古的感覺。店面就如同店名那樣懷舊，紅磚牆的搭建更增添復古味道，整體設計相當古樸。
店裡面有一間小房間，桌椅都是小學生用的課桌椅，真像一間小學生的教室。坐在這裡吃冰，可以讓每個人都重溫小學時代放學後呼朋引伴吃冰的回憶。由此可感受出陳先生當初設計這間店的用心。
店內的杏仁豆腐看起來非常白晢，老闆強調店裡所賣的杏仁豆腐是他每天親自熬煮的，不參雜香料色素、不添加化學藥劑，是由純天然的杏仁煮成的，所以味道香醇卻沒有刺鼻的杏仁味，就連平常不敢吃杏仁的人，來到這兒都能開始接受杏仁豆腐冰。
這裡的冰光是看就已經令人垂涎三尺，舀一口品嚐之後，就能發現他不同於Q軟的豆花，口感相當紮實。(資料來自官網)
ADDRESS
TELEPHONE
FAX
OPEN
PARKING台南市中西區五妃街206號
06-2158157
06-2158017
週一～週日 AM 10:30～PM 22:00
路邊停車
沒有店名沒有招牌的小吃店 在 下雨天也大排長龍！還沒有用餐時間就爆人氣的隱藏版美食 ... 的美食出口停車場
店名：立德街無名排隊美食營業時間：早上11:00~14:00 週六、日公休 ... 每天只開三小時 沒有店名沒有招牌的小吃店 ，一開門就大排長龍，老闆的手從來沒 ... ... <看更多>
沒有店名沒有招牌的小吃店 在 王瑞瑤的超級美食家- #台南後甲20元無名筒仔白米糕和 ... 的美食出口停車場
左轉走進巷子，陽光灑落，人車稀落，就這樣緩步前行之際，來到一家沒有招牌沒有菜單，隱身於住家間的小吃店。 被防風罩保護的陶鍋，散發肉臊滾沸的陣 ... ... <看更多>
沒有店名沒有招牌的小吃店 在 板橋最便宜的小吃店！15元油飯30元肉羹湯 ... - YouTube 的美食出口停車場
詳細介紹https://nixojov.tw/blog/post/356024536板橋最便宜 小吃店 隱藏在巷 ... 的 小吃店 ， 沒有店名沒有招牌 隱藏在巷弄裡， 沒有 人介紹絕對不會發現！ ... <看更多>