《氣炸鍋料理3️⃣點心系列》
[蔓越莓餅乾]
1️⃣材料:煉乳20克,牛奶25克,奶油30克(室溫軟化),低筋麵粉100克,蔓越莓適量
2️⃣把所有材料用手捏成團,桿平成約0.2公分後壓出想要的形狀
3️⃣放入氣炸鍋180度 7分鐘(中間要翻面)
🍓烤箱 180度 15-20分鐘
[蛋黃起司餅乾]
做法連結
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改用氣炸鍋180度7分鐘(中間要翻面)
[爆米花](詳細請看照片說明)
1️⃣玉米粒份量ㄧ次是放1.5-2格米杯
2️⃣要在氣炸鍋裡放架子,避免爆開的玉米彈飛到上面加熱管
3️⃣200度4-5分鐘(中間不用取出搖鍋)
4️⃣平底鍋放入適量奶油和糖,煮到融化後關火,把爆好的爆米花放入拌均勻即可。(鹹口味就可直接灑起司粉)
[地瓜(馬鈴薯)薯條]
1️⃣馬鈴薯或是地瓜洗乾淨削皮切條,泡水30分鐘後,把水瀝乾放入袋子裡淋上一點油,搖一搖讓油均勻沾覆在薯條上
2️⃣放入氣炸鍋180度20 分鐘,200度5分鐘(中間要取出搖一搖)
[拔絲地瓜條]
砂糖2份:水1份,煮到砂糖融化慢慢會變褐色,就關火把氣炸好的地瓜條放入拌均勻即可。
[地瓜餅]
做法連結
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改用氣炸鍋180度8分鐘(中間要翻面)
時間到翻回正面悶1分鐘
[地瓜QQ球]
地瓜蒸熟壓泥,加入地瓜泥量的10%-20%的馬鈴薯澱粉,趁熱混合均勻,捏出圓型放入氣炸鍋180度10分鐘,200度5分鐘(中間要取出搖一搖)
[蘋果乾]
蘋果切薄片,泡鹽水後取出瀝乾(這步驟是蘋果氧化變色要省略也可以),放入氣炸鍋排整齊盡量不要重疊,氣炸鍋100度60分鐘(視蘋果多寡厚薄來調整時間)
🍽氣炸鍋相關料理連結🍽
氣炸鍋料理1️⃣
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/726819997718847/
氣炸鍋料理2️⃣吐司的變化
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/738255359908644/
氣炸鍋料理4️⃣青菜篇
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/771930016541178/
《氣炸鍋料理5️⃣菇菇類料理》
同場加映玉米筍🌽和糖栗子🌰
https://www.facebook.com/565445150523000/posts/775486786185501/
#氣炸鍋也可以做出小點心
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