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樂華夜市滷味 在 [心得] 永和樂華夜市的滷味- 看板Nightmarket - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
永和樂華夜市的滷味家鄉/一燒/木櫥
頭一次去樂華想買些滷味來吃
走著走著不知該選哪一家
後來走到夜市裡的岔路口
看到一個很漂亮的木頭推車而且有2.3個人排隊買
所以就選這一家了----家鄉滷味
鴨舌一隻20元超貴的 一般只要10~15元
看了一下價目表都有點偏貴 所以猶豫了好久要買什麼
可看了一下櫃子中的鴨舌看起來比一般的又大又嫩的樣子
所以就點了鴨舌一份100元5支 眼神一直在價目表和櫃中來回的我
小姐又問我還要什麼 又點了招牌的魚皮和魚肚一份各50元
我點完小姐都很快弄好 馬上又追問我要什麼
想說吃點蔬菜好了 又點了花椰菜一份20元
這時我才把目光放到料理台的鐵盤上 我的花椰菜只有4朵
少到我忍不住問出聲 一份花椰菜只有這樣 小姐說對ㄚ
後來又看到我先前點的鴨舌 傻眼了
根本不是櫥窗中又大又白嫩的 不知道從旁邊哪裡拿出來又黑又乾又小的
這樣一支要20元 連一般10元的水準都不到
小姐看我點完了 就趕緊把這些東西倒進袋子
這樣220元天價的滷味也沒啥東西且超貴的有黑心到
後來回去吃了鴨舌不用說失敗超心痛的
魚皮和魚肚有腥味吃到後來有點噁心
要配飲料才吃的下去因為很貴所以還是要吃完
花椰菜味道一般 少的可憐ㄚ
有了這次教訓就去看板上的推薦
第2次就去樂華的一燒滷味和木櫥滷味
這次2家都買一些回來比較
一燒----雞肝一份30+鴨翅1支+雞腳2支+鴨腳2支=95元
木櫥----鴨翅1支+鴨腳2支+花椰菜一份+四季豆一份=95元
回來同時比較後發現
一燒的滷味比較乾比較老且比較小支 雞肝也偏硬且很乾
同樣把漂亮的排前面拿後面比較黑比較老的雞肝給顧客
雖然作生意是要從舊的先賣沒錯 但身為店家也該顧慮一下舊的品質
當品質不好時就該淘汰 不然顧客何時才可以吃到新鮮的
且新舊的價格是一樣的ㄚ 又不是說買舊的打8折
這樣對顧客是很不公平的
有時候去別邊買滷味會挑要哪一支
有的老闆就很兇說挑什麼還不是都一樣
其實你不挑老闆就自己幫你挑舊貨了
所以既然價格一樣消費者就有挑的權利
木櫥的吃起來就比較新鮮比較嫩且多汁
蔬菜的份量也夠
且同樣是鴨腳和鴨翅就比一燒大隻
所以目前還蠻推薦樂華的木櫥滷味
地點:
(請約略敘述路名)
價位:
推薦菜色or餐點
圖文版:
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