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謝謝自由路23號收了之後(以前買完都會順便去對面巷內吃麵XD) 也是苦尋一陣子找那種外皮酥酥內餡糖半液態狀的味道舉凡阿明師俊美嘉味軒林信一福堂等或 ... ... <看更多>
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林信一福堂ptt 在 伴手禮推薦 - 記者快抄 的美食出口停車場
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這間一福堂港一店位在台灣大道二段上，騎機車的話從新光到一福堂只要5分鐘.324. 請選擇基隆台北新北桃園新竹苗栗台中彰化南投雲林嘉義台南高雄屏東宜蘭花蓮台東. 發現原來 ... ... <看更多>
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消費時間：2015年/2月
地址：台中市東區復興路四段79號
營業時間：AM11:00~PM9:00 (周一休)
餐廳名稱：林信一福堂餅店
消費時間：2015年/2月
地址：台中市東區復興路四段85號
營業時間：AM9:00~PM11:00
圖文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/60237925
中午從新驛旅店退房後順勢走到附近的正老牌香菇肉焿吃點東西，
這在台中是老店了，目前有多家各自兄弟開的分店，我迄今才是第一次吃。
吃完以後還可到旁邊的林信一福堂買個檸檬餅，台中名產雖然最出名的是太陽餅，
但是這檸檬餅(蛋糕)也頗為人知，一福堂、一福堂老店、林信一福堂，
這幾間雖然都有一福堂字樣，但卻是不同的店家，
印象中我有吃過一福堂老店賣的檸檬餅，只是年代很久遠了。
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後站這間傳記肉焿的店面內裝除了簡潔的古意外，裡頭還有一根根的鐵柱(?)，
沒研究不懂這有什麼用意，純粹覺得蠻特別的。
餐點種類簡單，因為想吃個小菜，在進門時有瞄到一些滷味，到前面了看了一下，
恩..沒幾樣，點了滷豆皮和龍鳳腿(只是魚漿製品的那種~)
先來吃肉焿，我覺得算蠻有特色，焿湯的稠度較高，
呈現的深褐中有著香菇鮮味與黑醋香氣，調味的甜並不重。
肉羹一咬之下滑順，但也是因攪了地瓜粉魚漿等物，只是不算太多，尚保留了肉感~
我其實更喜歡這焿加了米粉來吃(飯麵應也不錯)，有一種調料遇到了主食的融合感覺，
像是另外點的一盤肉焿米粉，濃稠而有味的焿湯和米粉混在一起，
再加入一點辣椒醬，蠻順口不錯吃。
桌上還有另外一支辣椒醬是源美，和東泉同為台中幫的，
個人感覺味道沒有東泉的厚重，甜味較多些，我用來沾剛剛點的滷味了，
浸淫過甘甘鹹鹹滷汁的滷豆皮等物，是你記憶中吃過的味道。
用完餐到隔壁的林信一福堂買檸檬餅，店員大姊的態度很好很親切，
桌上有切成小塊的檸檬餅可以試吃，有的店家給試吃都是把食物切成小到你沒胃口，
這邊還算ok，至少吃得到味道口感。
檸檬餅是外型相似於檸檬的蛋糕，每個都用包裝紙與塑膠雙層包覆，
上面印了”法國式點心”的字樣，就知道當時吃這個東西有多潮。
蛋糕上覆蓋了薄層的微甜白巧克力，是說這蛋糕體很蓬鬆合我意，
而因為加了檸檬汁，所以有股淡淡的清香與酸爽，後來買了帶回給同事吃，評價也挺好。
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我的台灣Google美食地圖：
https://www.google.com/maps/d/edit?mid=z4FdH9BbCXoI.k2FBMBD_tEBE
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.135.237.87
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