🔺 台北俗騎摩托車!!吃爆「板橋」四家美食
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板橋人都喝蘿蔔汁 在 偽學術 Youtube 的最讚貼文
[認真吃] #台北縣的記憶:板橋黃石市場裡的merci vielle咖啡館 / 李長潔
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#黃石市場 #板橋 #文青 #台北縣風格
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板橋府中,在日治時代前就已經是十分熱鬧的區域,貿易發達,商務頻繁。更在鐵路行經板橋後,帶來更多的旅客與物資。在更大規模的商業進駐後,逐漸形成車站商圈,在板橋遠東百貨設立前,黃石市場應該是這一大塊區域中,最熱鬧的消費地點。在80年代,台灣經濟正值蓬勃之際,大量在台北市工作的勞動者定居台北縣,如板橋,形成了一種「發展中」的特有生活風格。身為一位板橋長大的小孩,特別能體會。
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尋覓著記憶的線索,試圖拼湊這樣風格的面貌。在黃石市場門口,一攤從小吃到大的彰化肉丸的隔壁,一間充滿台北縣情懷的老公寓咖啡館就隱沒在青青藍藍的小巷裡,它叫「merci vielle」。
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日光燈管的閃爍指引獵奇的青年們登上陳舊的階梯,鼻腔裡好像還聞到了點市場的肉魚血腥味,可以當作一種短暫的冒險。啟開斑駁的木門,狹小的水泥公寓空間,灰暗陰鬱的色調,讓人以為自己流連在蔡明亮的電影《#不散》中,80年代流行的鋁製門窗將老舊的大片壓花毛玻璃鑲嵌在公寓的底部,如背景或燈箱的效果,讓室內的物件都厚厚地上了一層戲劇性。
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merci vielle是一間文青咖啡店,無疑。在短短2小時的逗留中,座無虛席外,還排隊到不要不要的。各式單品手沖咖啡、義式咖啡、茶飲外,也有手作蛋糕與簡單的鹹點。點上兩款點心,「#鮮奶吐司佐奶油」與「#蜂蜜檸檬起司蛋糕」,吐司表現簡單香柔,用手撕著吃,剛剛好;而起司蛋糕則有新意地運用了蜂蜜凝凍,創造出十分豐富的口味。這裡的餐點大抵上都有著不錯的美學風格,以至於大部分的文青食客們都花了10分鐘以上在「用相機吃東西」。
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離開merci vielle時,整個人像是掉進了時間的歌,大概是千百惠的《#想你的時候》,我一步又一步,配著歌聲的長鏡頭,回顧著黃石市場的兒時點點滴滴,過甜的甘蔗汁,物美價廉的蘿蔔糕,還有已經消失的甜不辣加湯無限喝。
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#地址:新北市板橋區府中路50號
板橋人都喝蘿蔔汁 在 黃聖凱 Youtube 的最佳貼文
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