炎熱的夏天，總是想喝個冰涼的消暑聖品
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重點，不會太甜，豆香味超濃
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東岐羊肉 在 Facebook 的最佳解答
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東岐羊肉 在 黃水晶的瘋台灣味 Facebook 的最佳解答
〔#桃園美食 #東岐羊肉〕
真的是一吃成主顧，即使點菜沒叫羊肉爐，只點小吃也是嚇嚇叫，這家的羊肉料理真的很涮嘴呀！特別是羊髓煎蛋好吃到想起來就流口水啦！
東岐羊肉資訊:
地址:桃園市中壢區中央西路二段214號(近中壢夜市商圈)
電話:(03)492-5907
營業時間:1700~2330
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東岐羊肉 在 黃水晶的瘋台灣味 Facebook 的最讚貼文
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10)日本沖繩便利商店：https://goo.gl/GBq3Vl
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12)台中老賴茶棧：https://goo.gl/cCNYLd
13)嘉義永悅商務飯店：https://goo.gl/gW0JaX
14)中壢東岐羊肉：https://goo.gl/XUloJJ
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こんばんは、バランです。今回もMr.シャチホコさんとのコラボということで、本当にいつもありがとうございます。
しかも、まさかのCMソングの続きシリーズでの"永谷園の麻婆春雨"。誰でも知ってるCMソングといってもいいんじゃないでしょうかね。はい。
ある意味当たり前のこと過ぎて、むしろ失礼になってしまわないか恐縮なのですが
モノマネの鬼のようなクオリティと完成度で、ただただ感嘆するばかりです。モノマネってやっぱりすごい。無限の可能性がありますよね。インフィニティ。
動画を見てもらえばわかると思うんですけど、即興でモノマネを振っているのにこのクオリティですよ？ちょっと理解が追い付かないレベルです。マジで凄い。
ずま君もシャチホコさんから『即興で歌詞を考えてるの凄いね』って褒めてもらえて嬉しいって言ってましたけど、それと同時に『シャチホコさんはモノマネしながら即興で歌詞を考えているんだから、それはとても凄い』って思っていたそうです。
お互いへのリスペクトを感じられる良いエピソードですよね。素敵だ…。
いやそれにしても、冷静に考えれば考えるだけ今回の作品は凄いものだと思うんです僕。
だってお決まりのフレーズから始まって、1回目は一人で歌ってますけど
2回目以降はハーモニーを足していったり、どんどん広がりを見せていくわけですよね。
これって、『二人とも最終的にどういう顛末になるのかは分からないのに』やってるんですよ？やばすぎません？すごいよね。
そして、何度でも撮り直しを出来るYouTubeだからこそ、あえて即興で、1発でやっていくというところには
"ギターが始まり、お互いが相手の歌詞を聴き始めたら『なんとしてでもこの曲を良い作品にしてやる』"っていう気迫みたいなものすら感じますよね。
それこそ、テイストは違いますけど、ある意味フリースタイルのラップバトルのような
互いのスキルをリスペクトしながら自分のスキルをバチバチぶつけ合っていく
そういう緊張感のようなものが伝わってきます。
本番中に時折みせる2人のアイコンタクトも素敵ですよね。
恐らく、独りよがりになってしまった瞬間、良い作品は生まれなくなってしまうのでしょう。いやーすげえ。
2019年最後の投稿にはぴったりな、素晴らしい作品になったのではないでしょうか。はい。
というか、いま概要欄をタイピングしてて自然と思ったんですけど、もう大晦日ですよ？大晦日。2019年の速さにびびる。
神速のインパルスばりに駆け抜けましたよね。韋駄天かな？また今年も宝くじ買うの忘れました。残念。
それから、大晦日の『晦』っていう字は大晦日以外で使うのでしょうか。親戚の『戚』ばりに使いませんよね。
『晦』は『月が出ないこと』という意味だそうです。確かに、十五夜が一番月が見えるってことは、31日は月が見えないですもんね。なるほど。
大晦日のことを別名で『おおつごもり』って言いますけど、あれも、月が籠（こも）って見えないから『つきこもり』で『つごもり』なんだそうです。ふーん。
また一つ知識が増えましたね。一緒にちょっとずつ賢くなっていきましょう。それこそ日進月歩です。月だけに。ごめんなさい。
あ、月が見えないってことはクレーターも見えないんですかね。あ、結局『おむすびころりんクレーター』って流行語にノミネートされてましたけど、定着できたのでしょうか。惑星探査機はやぶさ2が小惑星リュウグウに付けたくぼみのことですよね。ネーミングが親しみやすいので、是非定着してほしいですけど、どうなんでしょう。はい。
ところで、年末ということですが皆さんは今年も紅白歌合戦ですか？それともガキ使かな。『24時間耐久鬼ごっこ』とかめっちゃ好きでした。僕は今年は両方いったりきたりして新年の瞬間を迎える予定です。ハッピーニューイヤー。
ちなみに、年越しでいえばフィリピンではドット柄の服を着て新年を迎える風習があるようですよ。コインとかに似てるところから、富の象徴とされて縁起物なんですって。へえ。
他にも、イタリアでは赤い下着を身に着けるんですって。日本でも還暦を迎えたときにそういうのありますよね。ええ。
色彩学的には『赤』は『魔除け』みたいな意味合いがあるそうですから、そういうところからゲン担ぎに使われているのかもしれませんね。
色は言語ではないので、国や土地が違っても同じような意味付けをされるあたり、人類の集合的無意識が垣間見れてとても面白いです。それこそ、赤の他人でも赤を見て同じこと感じるわけですからね。うん。これって思ったよりすごいことだと思いません？え？そうでもない？そっか。
ちなみに、スコットランドのホグマニーという地域では、新年になると同時に『高身長でハンサムな男性が家に入る』というしきたりがあるそうです。急にどうしたスコットランド。
あと、除夜の鐘ってありますよね。除夜の鐘。
最近、『音がうるさい』っていうクレームが入って神社が取りやめてしまうっていうことがニュースになりましたけど
僕は梵鐘の荘厳な音色は好きなので、止めてしまうのはちょっとだけ悲しい気持ちになります。はい。
まあ、確かに108回はさすがに多いなとは思いますけど。107回くらいにしても誰も気づかないんじゃないかなって思います。
あ、でもそれだと煩悩が1つ残っちゃうのか。っていうかそもそも1年の間に煩悩の総量が全日本人固定っていうのも凄い話ですよね。しかも数多すぎ。
っていうか煩悩って数えれるんですね。煩悩計算主義ってやつなんですかね。ベンサムかよ。
煩悩ってどうやって数えるのでしょう。種類で分けるんでしょうか。だったら煩悩の種類は多岐にわたりすぎだし、数なら数でどこで区切るって話ですね。いずれにしても108個って。
何やら、1年には四苦八苦がつきものっていうところから、死苦（4×9=36）と八苦(8×9=72)を足して108で108回鐘を突くみたいな話があるそうですけど、本当なのでしょうか。
なぜ急にかけ算と足し算をしてきたのでしょうか。掛け算をしてから足し算をしているあたりに、四則演算の順番がしっかり守られていて、小学生の算数にはもってこいのお話なのは教育的配慮なのでしょうか。ええ。
あと、謎の風潮といえば年越しそばもそうですよね。最近は年明けうどんもあるそうです。年末年始が麺類で忙しすぎ。
というか、そばもうどんも普段から『月見』で推してるだろ話です。さっきの話聞いてました？大晦日はつごもりなの。月が籠ってるの。
普段は月見うどんや月見そばで推しておいて、年末年始はこの有様ですか。ダブルスタンダードすぎませんか。まあでも僕は年越しそばとお雑煮は大好きなので、年越しそばのパラドックスに関しては許します。おいしいもん。
それに、年越しそばには『細く長く』的なゲン担ぎがあるそうですしね。僕も細く長く愛されたいです。マジで。
他にも、そばが切れやすいことから、『厄を切る』っていう意味もあるそうです。切るのは蕎麦だけにしてください。僕のことは切らないでね寂しいから。
あとは、『金運』もよくなるんですってね。これって、昔々の金箔を作っているお店が、飛び散った金粉を集めるのにそば粉を練った団子を用いていたところからくるそうです。
恐らく最初はこの話、金箔屋さんの間でのあるあるトークでしかなかったでしょうに、よくここまで世間に広まりましたよね。へえ。
ちなみに、スペインでは年越しそば的な感じで12粒のブドウを食べるそうです。
しかも、その12粒は1粒ずつ食べるんですけど、1粒につき1つ願いが叶うそうです。
さらには、ブドウの1つ目を食べた時のお願い事は来年の1月に叶うそうで、、2つ目は来年の2月…みたいな感じで、時期も指定できるんですって。すごい。完全に流れ星の上位互換ですよね。
だって寒空を見上げて待ち続ける必要もないし、あの一瞬に三回唱えなくてもいいし、何より時期が指定できるうえに12個。12個って。
くそ、もっと早く知っておけばよかった。でもいいもん、そんなのどうせ迷信だし！はい。こういうのを『酸っぱいブドウ』と言います。負け惜しみのことですね。
来年は僕も素直にブドウ食べます。スペインの素晴らしい文化に触れます。皆さんもブドウ食べましょう。はい。
ちなみにブドウは重力に逆らって、上側の方が栄養素が多いし甘いから、下から食べると1房を美味しく食べられるそうです。なんのレシピだ。
さて、もう2019年の長い概要欄もこれで最後ですか。
今回はアッコさんと永谷園の麻婆春雨のCMソングの続きを作るっていうところで色々書いてきましたけど
2019年最後の知識は何にしましょうかね。じゃあこれにしましょう。
麻婆春雨の『麻婆』って誰のことかって話にします。『チャオチャオ』っていう名前の人らしいです。
何やら、両隣に豆腐屋さんと羊肉屋さんがある料理店を営んでいたそうで、麻婆豆腐を最初に考案した人だそうですよ。へえ。
今年一番の"だからどうした"って感じですね。我ながらビビりました。
まあ、それだけ今年も全力で出し尽くしたってことで、また来年もよろしくお願いしますね。良いお年を。
（バランより。）
―――――
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guitar：二宮 楽
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東岐羊肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
以往的長沙灣，總是欠了點特色，不是說沒有餐廳，但就是說不出哪一間特別有吸引力。但近年可不同了，隨着愈來愈多私人住宅落成，長沙灣近年愈來愈多新餐廳進駐。比起鄰近區域，新餐廳多在街頭巷尾出現，雖然有不少連鎖品牌，但更多是小本經營的個性小店，Café、西餐廳、甜品店等應有盡有，不會有商場食肆的千店一面模糊味道，漸漸成為不少人的覓食區域。
祥仔
地址：長沙灣永康街9號地下G06號鋪
電話：2885 1028
營業時間：星期一至五8am-5pm（公眾假期休息）
詳情： http://bit.ly/2TSseMZ
長沙灣有不少西餐廳，這間工廈開業不久的祥仔，應該是水準最高的一間，因為她由名廚Ricky主理。門面不起眼，但入內就別有洞天，裝潢型格有品味，即使店子只能容納五十人，但環境寬敞闊落。
餐牌走簡約路線，供應早餐、午餐及下午茶，貴精不夠多，都是Ricky的拿手菜式。午市套餐平均過百元起，在長沙灣區來說不便宜，但味道好，用料優質。用澳洲羽衣甘藍、日本南瓜做沙律，本地新鮮豬膶來煮通粉，甚至以星斑和新鮮粟米來做碟頭飯。
製作考究，羅宋湯煮兩日兩夜，又特別加入麵包糠來炸豬扒，令入口更加鬆脆。食物有水準，樣樣都好吃，加上坐得舒適，就算貴些少也座無虛席，所以祥仔一到午市便大排長龍。下午茶更抵，$48已嘗到足料又考功夫的西多士。
Second Bite
地址：長沙灣昌華街41-45號昌輝大廈地下6號鋪
電話：3956 5441
營業時間：星期一至日11:30am-11pm
詳情： http://bit.ly/2QiCQYP
Second Bite主打海鮮，賣東南亞風格的「手抓海鮮」，海鮮每日新鮮運到，客人可為海鮮自選醬汁，主打招牌辣醬，由十多款香料製成，可選大、中、小辣，有龍蝦、蝦、蟹、帶子、青口、魷魚等食材，分量多，辣中帶甜味，讓人停不了手。
Second Bite主張客人放下電話，騰出雙手帶上手套用手吃，所以氣氛非常熱鬧，很適合一班朋友上門。近來新增懷舊鐵板牛扒系列，價錢平，分量大，雖然地點是很偏遠，但值得一來。
鰹烏冬
地址：長沙灣元州街450-464號寶華閣地下4號鋪
電話：5226 2241
營業時間：星期二至日10:30am-10:30pm
詳情： http://bit.ly/2Pv4zln
總店在觀塘，去年在長沙灣開分店，主打自製讚岐烏冬，全港只此一家，所有烏冬都在觀塘總店做好後，再送到長沙灣分店，烏冬入口爽滑煙韌，是城中最美味的烏冬店，有湯、冷等兩種食法，配料亦是天婦羅、蛋、骨付雞等地道日本配料，正宗，連日本人吃過都覺得充滿當地風味。
鰹烏冬老闆卻是兩個土生土長的香港人。當年為了一套名為《烏冬廚神》的日本電影，兩人遠赴日本四國香川拜師學藝，回來後學以致用。觀塘總店更定期舉行烏冬班，供有興趣報名的食客參加，不過工序多而繁複，累得要命，上課前要有心理準備。
Tea Hub
地址：長沙灣順寧道439號順寧閣地下2號鋪
電話：9767 0900 / 2337 7278
營業時間：12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2DA7cxD
長沙灣近年開了不少裝修舒服寫意的Café，Tea Hub就是其中一間，當中所有食物都以茶入饌，茉香紙包魚配香草意粉、抹茶鮮奶、焙茶栗子戚風蛋糕等等，入口各有不同濃淡的茶香，加上賣相精緻，所以在IG上頗受歡迎，周末往往一位難求，大部分食客都是90後，感覺很青春呢。
Tea hub老闆是80後，本是私人銀行財富管理員，因為她曾在英國修讀茶藝課程，所以才開鋪賣茶藝食物。Tea Hub更會定期舉行不同主題的藝術展覽，不只是一所Café。
森記餐室飯館
地址：長沙灣東京街31號恆邦商業大廈地下3號鋪及1樓全層
電話：2361 0031
營業時間：7am-12mn
詳情： http://bit.ly/2OTk19b
長沙灣茶餐廳多的是，但論味道，沒一間及得上森哥餐室飯館。一間茶記竟有魚缸放置游水海鮮，有過千元的阿拉斯加蟹、加拿大波士頓龍蝦、星斑等等，可能是本地最豪華的茶記。
老闆黎汝森，甚有來頭。東湖海鮮酒家創辦人，曾於名人飯堂富萬年酒樓中式夜總會任職大廚，名人食客有李嘉誠、鄭裕彤及葉漢等，爵士湯、超人泡飯等家喻戶曉的富豪名菜，正是出自他手。
2012年退休結束東湖業務，短短三年卻實在閒不住，所以2015年在長沙灣開了森記餐室飯館。提供二百多款菜式，除了貴價菜式，尋常小菜亦做得講究，肉餅、肉醬是自家用梅肉剁，店內自設燒味工場，乳豬叉燒燒鵝等都是自製。
除了一般茶記食物，仔有貴價菜如龍蝦、湯翅和海鮮等，平民價錢卻有高級酒樓質素和水準。店內設有VIP房，晚上提供私房菜。
甜記餃子
地址：長沙灣昌華街23號富華廣場19號地鋪
營業時間：星期一至日11am-10pm
電話：6360 2640
詳情： http://bit.ly/2Lxe7sc
近年餃子店在各區落地開花，甜記餃子就是長沙灣區內的人氣代表，時刻人山人海。
甜記餃子由一位80後年輕人所開，中學畢業後當上西廚，儲起一筆資金後用很少的金錢就頂上一間串燒店，就此創業。接着再下一城開車仔麵店，居然餃子大受歡迎，所以決定開一間餃子專門店。目前已擁有三家餐廳，以甜記餃子最具人氣。
餃子店供應七款口味，京葱羊肉餃、椰菜冬菇雲耳豬肉餃等等。餃子全是自製，粒粒飽滿，餡料多，皮又薄，建議點湯餃，因湯底以雞、豬等熬20小時，鮮甜足料，價錢親民。惟鋪位有些隱蔽，非街坊就要找找看。
編輯：楊志強
東岐羊肉 在 黃聖凱 Youtube 的最讚貼文
2017年的冬季，你期待的溫補羊肉爐回來囉～
宅配方便快速，在家與家人、朋友團聚溫補
📢11/7立冬就是要溫補啊：
http://magicstudio.tw/hanalamb?tag=yo...
整組夠4～5人吃只要980唷！
今年羊肉成本漲了二成，我可沒轉嫁給你唷...
（影片一定要看到最後）
我選用大骨羊腳筋搭配當歸、黃耆、甘草、茴香等中藥材
熬煮潤澤不油膩、能溫補又養身👍
所有肉品皆嚴選澳洲小羔羊，肉質鮮嫩，完全沒有羊騷味
在家方便料理，跟家人一起圍爐溫補！！👶👦👧👨
✨一組給你滿滿的配料，讓你不用東奔西跑買東西✨！
紅燒藥膳羊肉湯底 1450克，內含帶骨羊肉、羊腳筋 450克
再給你嚴選肩胛骨部位油花均勻的羊肩捲肉片兩盒 ✌
肉質細嫩且不腥羶！！
（保證原肉非市面上的組合肉，組合肉口感鬆散，容易碎裂）👌
還有手工特製燕丸和貢丸，扎實嫩肉搭上嫩筋攪拌摔打而成
讓你吃起來口感彈牙！
燕丸還加入新鮮菠菜，更香、營養價值更高
💪💪💪
凍豆腐口感蓬鬆易吸附湯汁，每口都是爆漿享受，
豆皮古法製作，酥脆又纖細
搭配我嚴選的日式手作工法讚岐烏龍麵，久煮不爛、Ｑ彈順口！
讓你除了冬天溫補，還能吃的滿足，容易手腳冰冷的你一定要試試看
如果愛吃肉那我還要特別推薦帶皮羊肉！👍🐑
古法滷製，肉嫩皮Ｑ彈，肥瘦適中
還有滿滿膠質的羊腳筋，還有骨髓搭配羊高湯
每一口都是精華！
喜歡吃豬肉的朋友這次還有火鍋松板豬
脆脆可口、肉質鮮甜！
喜歡吃牛肉的朋友有無骨牛小排
粉嫩口感、油花分布均勻讓你頂級享受
今年還有新東西軟嫩入口的羊肚，讓你整鍋超豐富
嘿嘿！聽完我介紹是不是覺得很超值啊～ 😎
我保證所有肉品是我親自嚴選👀
你只要搭配喜歡的蔬菜下去一起熬煮
在家立即享受人間美味！！👍
溫補聚餐真的超方便
如果有下訂問題歡迎加LINE：goo.gl/KDVrlr 詢問
東岐羊肉 在 黃水晶的瘋台灣味- 〔#桃園美食#東岐羊肉〕... | Facebook 的美食出口停車場
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東岐羊肉 在 [問題] 東岐羊肉爐- 看板ChungLi | PTT台灣在地區 的美食出口停車場
東岐羊肉 爐現在有開嗎？ 肚子餓了~不知道要吃什麼… 除了麥噹噹還有什麼可以買？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◇ From: 114.32.185.200 ... ... <看更多>
東岐羊肉 在 [食記] 中壢-東岐羊肉- 精華區Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
暖呼呼網誌版: https://blog.xuite.net/wgiwang/blog/14456126
餐廳名稱：東岐羊肉
地址（標題請盡量附上地區！）：中壢市中央西路上 近中壢高中
營業時間：下午四點到凌晨一兩點
近來北部的天氣已經慢慢有冬天的寒意了
昨天是星期天 下午颳起陣陣寒風 又飄著絲絲細雨 此時不吃更待何時?
東岐羊肉在中央西路二段上 離中壢高中還滿近的
不過這間應該不用我多做介紹
他們在中壢已經有很久的歷史了
我想有在中壢生活過的人 應該都很耳熟能詳了
到了那裡停好車
就看到它很醒目的簡單招牌
看得出來這塊招牌已經有很久的歷史了:P
東岐原本好像是路邊攤
只是後來生意越做越好 才開始搭起棚子 放上更多的桌椅
不過即便是如此 現在的它 看起來還是很有工寮風
看我在拍照的老闆 這時跑出來 也硬要入鏡 還要我要把他拍帥一點
怎麼樣 我講的工寮風 所言非假吧
不過這時候因為是下午四點 才剛剛開始營業 所以才沒什麼人
不然平時就算到半夜一點 也都還高朋滿座呢
(哎呀 人家是想說早點吃好料的 比較不會太胖嘛)
ok..開始點餐
他這邊的東西在羊肉爐裡頭還算便宜
而且我很多朋友覺得他們這邊的熱炒很好吃 擅自把他們店名改做"東岐快炒" 哈
來看看他們的菜單及價錢
我們點了一份小排羊肉爐 還有加點凍豆腐 鯊魚丸 金珍菇
還點了一盤炒高麗菜苗
接下來就摩拳擦掌地等待我們的豐盛晚餐了
沒想到 點菜單才拿去一分鐘左右 我們的羊肉爐就送來了!!
你沒看錯 真的是一分鐘 快得令人咋舌 可能是看出來我是餓鬼轉世吧 哈
看看端來未加料前的羊小排羊肉爐
看起來很美味吧 裡頭除了羊小排以外 還有金珍菇 茼蒿 鯊魚丸 豆腐 高麗菜等料
我們慢慢地把這一鍋煮滾 看著泡泡越來越大 也就越期待
哇 真是讓人食指大動!!!
喝下第一碗湯 裡頭還有番茄
湯頭很清淡 不是比較常吃到的那種重口味羊肉爐
喝起來感覺很棒 感覺有補到又不會太油膩 哈
不過之前聽人家說他們湯裡面加了很多味精 喝了會很口渴
我和熊喝起來倒是沒有這種感覺
而且煮越久 羊肉也越軟爛 既有嚼勁又不會太韌
裡頭的蔬菜也越入味 除了蔬菜本身的甜味 還融合了羊肉爐的香氣
這一鍋250 我覺得料還算滿多的
除了加點的料以外 我們另外又點了一盤炒高麗菜苗
其實這是吃了好多口之後才照的 不過份量還算滿充足的
高麗菜苗吃起來脆脆的 可是略硬 如果能夠再軟一點應該會更好吃 一盤60
我們這樣兩人總共吃了 420 吃得飽嘟嘟
吃完去結帳時 老闆還一直問我 剛剛有沒有把他照帥一點 真是堅持
另外推薦他們的沙茶羊肉 一盤滿大盤的只要60
羊肉炒麵也大概夠兩個食量中等的女生吃 只要50
還有很多其他羊肉的快炒料理 據吃過的朋友都還滿推的
天氣冷了 大家趕快去吃吧 吃完會整個人都覺得很溫暖呢 ^_^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.123.240
※ 編輯: wgi 來自: 163.30.123.240 (11/22 17:28)
※ 編輯: wgi 來自: 220.139.165.228 (11/22 19:28)
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