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📣 8／17本日魚貨
(a) 象魚：80元/隻（6-7兩）（完售）
(b) 皇帝條：500元/隻（12兩）
(c) 黃郭仔斑：130元/隻（6兩）（完售）
(d) 帶瑁石斑；150元/隻（6兩）
(e)紅馬頭：250元/隻（半斤）
(f)曼波魚肉：280元/斤
(g)赤宗：200元/隻（9-10兩）
(h)黑喉：180元/隻（7-8兩）
有喜歡打代號(+)(1)
現流貝肉、曼波魚肉
人稱海鮮貝
沒有任何腥味、口感似干貝肉！
蛋白質含量豐富、肉質清爽涮嘴
膠原蛋白與DHA，熱量極低，沒有腥味，也沒有膽固醇，品嘗無負擔，更是養顏美容的盛品，簡單說就是營養健康無負擔
適合料理
快炒、涮火鍋
🚢 花東現流 曼波魚 純天然膠原蛋白聖品 👍
🏆是所有魚類中膠原蛋白含量最高、最純的魚
🚨三團新鮮限量：300組🚨
🙏 數量有限，售完提前截止，敬請見諒 🙏
🚨 預 購 日 期🚨
4/6~9號售完提前結單🙏
🚨 預 估 到 貨 日 期🚨
🚢曼波魚清肉，魚皮我們是採用現流新鮮魚貨去製作的，非採用冷凍魚貨，需要等船老大捕撈到才能確定領取時間，請有購買朋友耐心等待🙏🙏
⚠️請有購買朋友到貨3日內領取，逾期不做保留敬請見諒⚠️
👍目前共有 2種口味 曼波魚皮、曼波魚肉👍
🚨 喜歡滿滿膠原蛋白、DHA、蛋白質的好朋友們，請於記事本下方留言處，留言a或 b或ab及數量（以此類推），以利統計，謝謝大家 🙏
A.曼波魚皮 💲120元/包（ 250g 以上 ）
B.曼波魚清肉 💲220元/包（ 360g 以上 ）
👉 翻車魚（又稱曼波魚）在海中游動時左右擺動，好像搖曳著身軀輕舞曼波。牠也喜歡側身躺在海面之上，在白天讓陽光照耀，在夜間發出微微光芒，於是人們也叫牠「太陽魚」或「月光魚」。
🐟 曼波魚特色：魚皮厚、無魚鱗、唯一無魚刺的魚種、肉質雪白潔淨、毫無魚腥味。曼波魚專吃水母、烏賊，故其肉質的口感可媲美 👉 干貝，饕客們美其名為「干貝魚」
……………………………………………………
A.曼波魚皮：富含天然膠原蛋白與DHA，熱量極低，沒有腥味、膽固醇，充滿膠質的魚皮，適合涼拌、爆炒、川燙，乳白色的皮下組織，煮約3分鐘，就會轉變成透明的魚皮，再沖涼，保持它QQ的口感。魚皮吃起來有如蒟蒻，可以做果凍、甜湯、飲料，甚至是珍珠奶茶。更是養顏美容的盛品，簡單說就是營養、健康、無負擔，吃了還會變漂亮喔 😋
😑 同業售價💲220元 😑
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價💲120元/包
👉 每包淨重：(2)(5)(0)(g) 以上
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B.曼波魚肉：甜度高、鮮度夠、肉質緊彈、又富含水份，不必川燙，直接炒至八分熟，吃起來像極了干貝，且一點腥味也沒有。很適合調味入菜，青蔥、蒜苗、彩椒、芹菜爆炒曼波肉、涮火鍋、味增曼波魚湯……等都非常的適合 😋
😑 同業售價💲350元 😑
↘️↘️↘️
🎉 群組嚐鮮價💲220元/包
👉 每包淨重：(3)(6)(0)(g) 以上
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👉 因為翻車魚沒有魚鰾可以控制自身的浮力，但是牠們發展出厚厚的膠質，表皮底下的膠質組織可以達到20公分以上，佔去體重的一半來增加浮力，被老饕們當成富含天然膠原蛋白的美食 😍
👍 科學研究表明：曼波魚是含EPA、DHA最高的魚類， 不僅可以降低血脂、抗動脈硬化、扛血栓，還能為大腦補充必要的營養。
🐟 曼波魚中的鋅、多不飽和脂肪酸、維生素E的含量都很高，可防衰老和動脈硬化，故有護膚美容的功效， 是女士們的天然高效美佳餚。
👍 建議料理方式：涼拌、川燙、快炒、火鍋、味增魚湯……等等都非常適合。
📢 料理小叮嚀 👉 不需要炒太久喔 🙂
👉 曼波魚皮：一遇熱會變透明，炒到變完全透明的話，口感會太軟，吃多了會膩口 😅
👉 所以只要炒到半透明，中間還有一點點白就可以了，這樣的口感會剛剛好，既軟Q又帶點脆度喔！
😍 曼波魚真的好好吃 😍 滑滑、軟軟、QQ 滴，而且因為膠質豐富，連湯汁都變成像勾芡過一樣喔！
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品名：野生曼波魚
A. 曼波魚皮
B. 曼波魚肉
來源：南方澳出海捕獲
產地：太平洋海域
處理：魚皮切塊、魚肉整塊未切
包裝：真空包裝、無包冰
🎉 群組優惠嚐鮮價
A. 曼波魚皮：💲120元/包（淨重：250公克）
B. 曼波魚肉：💲220元/包（淨重：360公克）
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📢 溫馨小叮嚀 🙂
1. 烹煮前，請充分退冰後即可烹煮料理。
2. 產品退冰、開封後請儘速烹煮完畢，避免重覆解凍再覆凍，以保持產品品質。
3. 訂購本產品，若於收到貨時發現產品有異，請立即與我們聯繫
關於食，宜蘭人堅持舊我。小籠包、肉 羮、蛋餅、撈乾麵、小吃拼盤，依然是他們由早到晚必不可少的味覺享受。美味，並非因為刁鑽的技巧或珍貴的食材，可能是法國人常掛在口邊的「風土」。當所有食材都源自一個小範圍，結合起來就特別和諧，就是這麼簡單。如果你夠細心，在食物中，一樣可以窺探宜蘭特有的風情。
小籠包
宜蘭最出名的「正好鮮肉小籠包」和「正常鮮肉小籠湯包」是兄弟檔，同用宜蘭黑豚後腿肉以及「三星葱」來做餡，鮮味固然不在話下，還有特別濃郁的葱香和清甜味。小籠包皮薄至半透明，包中微微鼓起的湯汁和青色的葱隱隱可見。一口咬下，熱力逼出，燙得嘴巴不停呵氣，因為宜蘭三面環山，一面是環海，濕氣特重，汗腺不通順，所以即使在夏天，他們也喜歡吃熱辣辣的小籠包，逼出一身汗才叫爽。
正好鮮肉小籠包
地址：宜蘭縣宜蘭市泰山路 25號（光復國小對面)
電話：+86 3 932 5641
營業時間：8am-12:30pm、3pm-7pm，星期一休息
消費：一籠 10個$18
早餐
小鎮鄉村的食店每家都有 off the menu選擇，有些食物或食法，不寫上招牌，熟客才識點。像一間開了六十年的阿欽早餐店，米漿可以指定撒上百草粉，味道會加倍香，是老派的吃法。另外，這裏的蛋餅也是隱藏美食，店主在煎盤上打蛋，再倒上麵糊，完全手工煎成，其他地方少見，其他食店一般都買現成的餅皮。還有紅豆餅、金光餅、饅頭、韭菜包等，全是飽肚小點，是宜蘭農夫們辛勞工作前的一點慰藉。
阿欽早餐店
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 121號
電話：+886 3 954 4766
營業時間：6am-售完即止
消費：$10
小吃拼盤
宜蘭的小吃店多獨沽一味，但隱身於街市的四海居小吃卻不同，齊集宜蘭各種地理環境的食物，海陸通吃。最受歡迎的小吃拼盤，都是一些下欄變成的上菜，像煙燻過的鯊魚肉、曼波魚皮、豬頭肉、豬粉肝等，都是第三代店主自製，非常有風味。還有一大盤西魯肉也是招牌，是宜蘭特有的菜式。混合肉絲、大白菜、香菇、竹筍、蝦米、蟹肉、魚皮，是一種什錦湯羮，雖然賣相不好，但味道非常鮮。估計這種菜式起源於宜蘭的農村，將來自山、海、田的各種食材都放進一點而煮成。
四海居小吃部
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路137巷 9號
電話：+886 3 954 8098
營業時間：9am-4pm
消費：$70
肉羮
肉羮似我們的碗仔翅，但用料不同，他們用豬肉溝花枝打成肉醬，再打芡。一碗盛起，自己加醋加辣。通常當小食。日治時期，台灣伐木業興盛，全台灣產量最大在宜蘭太平山，而羅東鎮就是木材集散地。伐木工人一下山就愛吃碗熱到滾的肉羮，因為山裏溫度低，濕氣重， 羮多澱粉，易下肚，快速驅寒祛濕補充體力。大約在八十年代，宜蘭伐木業結束，但肉羮至今依然健在。有間叫「林場肉羮」是宜蘭六十年的老字號，是吃肉羮必到的店，店中還有最新電影上畫提示，新潮與老舊，咫尺之間。
林場肉羮
地址：宜蘭縣羅東鎮中正北路 109號
電話：+886 3 955 2736
營業時間：7am-6pm
消費：$10
編輯：黃愷晴
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曼波魚肉 在 阿春新鮮魚貨－台東成功漁場- 曼波魚（又稱翻車魨 - Facebook 的美食出口停車場
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