在戰國時代,戰國紅瑪瑙多用於貴族飾物、劍柄、珠串、環佩等。戰國紅屬於紅縞瑪瑙的一種,以產地命名可叫「北票紅縞瑪瑙」。得益於瑪瑙化學性質穩定,出土的戰國紅瑪瑙依舊保持絢麗的色彩,土沁不多,之所以在民間叫做戰國紅,是因戰國時期出土文物中,有一些飾物和北票紅縞瑪瑙近似,民間因此把此種瑪瑙叫做戰國紅。
戰國紅瑪瑙的功效
1、改善睡眠。置於枕下,有助於睡眠,夜夜好夢,治療失眠、睡覺不安穩等。
2、招財辟邪。自古以來瑪瑙便被作為護身符,稀少的戰國紅瑪瑙適合作為護身符、傳家寶。
3、消磁充電。戰國紅瑪瑙可以為一些水晶飾品來消磁充電,如戒指、墜子、耳環、手鍊等,但請用紙或布抱住,以免刮傷。
4、調節快節奏生活。消除生活、工作、學習中的壓力,放鬆心情。
戰國紅瑪瑙的作用
佛教密宗認為,瑪瑙是一種可以與神靈溝通的奇異石頭,擁有和佩戴可以驅邪避災、護身平安。紅瑪瑙象徵活力、財富、尊貴,常佩戴能帶來愉快和信心,可以加強創意與創作力,在創作的過程中靈感泉涌,還會確保勝利和力量。戰國紅瑪瑙可以改善內分泌,加強血液循環,讓氣色變好,對胃腸有好處,可活化內臟,預防便秘,幫助排除毒素,對肝病、風濕、神經痛、靜脈曲張等都有舒緩的功效。
一、象形
一般來說,那些具有獨特外形的戰國紅瑪瑙自然是上品,也更具收藏價值。比如,眼石或者帶有草花的上谷戰國紅瑪瑙,就要比一般的品種更為獨特。而那些具有象形特徵紋理的上谷戰國紅瑪瑙,價格相對也會更貴一些。比如,帶有天女散花或者觀音象圖案的上谷戰國紅瑪瑙,就屬於非常珍貴的品種。
二、色澤
好的上谷戰國紅瑪瑙講究顏色要純正。通常而言,優質上谷戰國紅瑪瑙色澤鮮亮純正,潔凈細膩,紋理流暢,且往往帶有漸變色,條帶明顯,顏色鮮明,有較強的層次感,尤其以不含雜質、沙心、裂紋等瑕疵的為精品。而對於俏色作品來說,則應做到顏色分明,依料賦形,形色相依,恰到好處,此種上谷戰國紅瑪瑙同樣也可視為佳作。
三、工藝
上谷戰國紅瑪瑙因其質地細潤且堅硬,所以它的雕刻也要比其他玉石的雕刻更有難度,而且越是薄的雕刻起來可想而知其難度也更高。因此,經過巧妙設計和精雕細琢而成的上谷戰國紅瑪瑙作品,也自然更具收藏價值和升值潛力。
戰國紅瑪瑙與普通瑪瑙的區別
一、質地
1、河北宣化瑪瑙大有些料石性重,料質乾澀。罕見些精品具有通透感。全體不夠凝,油潤感差,通透感流於外表。其色層中也會有沙點,雜質感強。
2、戰國紅料質油潤感好,質地凝,通透感強,各色層間的層次感傑出,通透清晰,無雜質感。少量稍乾澀,透光性差。北票戰國紅中有水線或石線純在,會有些影響漂亮。
二、顏色
1、河北宣化瑪瑙中,有些紅色純度好,近似涼山南紅顏色,黃色多有偏綠,顏色亮度相對北票低。多混雜墨綠色,多有紅黃交融後的橙色。還有紫色,白色等。
2、料向以顏色艷麗著稱,色純粹,以紅黃為主,白,紫,黑,綠等色為輔。因多數北票料紅黃色邊界清楚,因而罕見橙色。下品色暗,不艷麗。
三、纏絲
1、戰國紅瑪瑙纏絲細膩,多折角,絲構造清晰明亮,顏色多變。動絲製品較多,動絲寬窄,歪曲視點,絲折角改變多樣,透光流動感強。有些料無纏絲,
2、河北宣化瑪瑙為球狀構造,因而纏絲構造為同心圓,折角少,不富於改變。外圈纏絲多為較寬色帶,且色帶中不存絲構造,這是區別河北料的重要依據之一。
四、料形
1、河北宣化瑪瑙,當前所見均為圓球,蛋狀,石皮薄,因而俗稱蛋子料,少數滿料純潔肉,多數中間為礬心,凍心或水晶洞。有些去皮後料層較薄,只能全體做大墩,浮雕。有些中間為紫晶洞,可做巧雕。 2、戰國紅的料型分山料和球料,山料為板狀或塊狀,除掉圍岩後凈肉可達幾十斤。為岩漿湧入岩石縫隙構成,外圍呈放射型激散狀,有些原石為滿料純潔型,中間也無雜質,有些原石中間為礬心,凍心,極少數有空心水晶洞。
五、水草
戰國紅中水草不多,草花細碎,包裹體多呈熔融狀態,稍有雜質感。宣化猜中大量存在草花,有些草花形狀老練。近似松陽七彩瑪瑙。
戰國紅瑪瑙與北票戰國紅瑪瑙的區別
河北省張家口市宣化縣出產的瑪瑙外形與遼寧北票料非常相似,由於宣化古稱「上谷郡」,因此這裡產的瑪瑙目前在市面上常被稱為上谷「戰國紅」來銷售,因其產量巨大,各地市場都常見其身影。《天工開物》下篇《珠玉》中就對張家口地區所產的瑪瑙有較為明確的記載「今京師貨(瑪瑙)者,多是大同、蔚州九空山、宣府四角山所產,有夾胎瑪瑙、截子瑪瑙、錦紅瑪瑙„」宣化縣古屬宣府所轄。北票戰國紅與宣化瑪瑙的區別主要有以下幾點。
料形
體現兩者在料形差異上,遼寧北票料分山料和球料,山料多為板狀或塊狀,剔除圍岩後凈肉可達幾十斤。河北宣化料常見的料形呈球狀、蛋狀,因此俗稱「蛋子料」,石皮薄、少數滿料純凈肉,料的中心多數有礬心、凍心或水晶洞。
纏絲
北票料和宣化料都屬於縞瑪瑙,也即纏絲瑪瑙。北票料的纏絲細膩,多折角,絲結構清晰明朗,顏色多變。河北宣化料因多為球狀結構,所以纏絲結構為同心圓,折角少,變化不大。宣化料還有一個顯著的特點是:外圈纏絲多為較寬的色帶,且色帶中不存在絲狀結構,這也是判斷宣化料的重要依據之一。
色彩
北票料一向以顏色艷麗而著稱,色相純正,以紅、黃色為主,白、黑、綠、紫等色為輔。因多數北票料紅黃色界限清楚,因此少有橙色。下品色暗,不艷麗。
戰國紅瑪瑙如何收藏
1、收藏級極品戰國紅瑪瑙手串的顏色要艷麗
極品戰國紅瑪瑙,絕不是僅僅具備紅色調,戰國紅瑪瑙的紅色越鮮艷、越濃郁,那麼戰國紅瑪瑙的收藏價值就越高。且在極品戰國紅瑪瑙手串的所有標準中,具備鮮艷濃郁的顏色是極品的首要標準。而顏色鮮艷的戰國紅是十分少見的,且能達到檸檬黃、雞油黃和艷血紅的戰國紅原料是少之又少,所以無論哪種色調的戰國紅瑪瑙手串,顏色越艷麗的就越珍貴,其收藏價值也就會越高。
2、收藏級極品戰國紅瑪瑙手串的圖案要獨特
在戰國紅瑪瑙手串上要具有千變萬化獨特的圖案,且這些圖案都是自然形成的,根據這些圖案的層次又可以將戰國紅瑪瑙手串分為這樣幾類:圖案濁雜、層次單一、紋線交錯的戰國紅瑪瑙為下品;圖案乾淨整齊、層次分明的則為上品;如果帶有天然形成的象形觀賞圖案,則是收藏價值非常高的收藏級極品戰國紅瑪瑙手串。
3、收藏級極品戰國紅瑪瑙手串的質感如玉
極品戰國紅瑪瑙手串的水頭足潤,其質感如玉。如果戰國紅瑪瑙手串給人的感覺是乾巴巴的,看上去很缺靈性,則不能作為收藏級的。高品質的極品戰國紅瑪瑙手串的色調無論是純紅還是純黃的,都應如玉般凝潤油滑,且手感要舒適,給人以唯美的感覺。
4、收藏級極品戰國紅瑪瑙手串的做工要精
作為收藏級極品戰國紅瑪瑙手串,沒有膠、沒有裂痕、沒有瑕疵,這已經不是收藏級戰國紅瑪瑙的主要標準了,其更講究的手串的做工。收藏級極品戰國紅瑪瑙手串的做工精良是一個最低的標準。無論是什麼材質的收藏文玩器,都應選擇做工優良的,器件的整體要惟妙惟肖,各個細節要細緻入微,所雕出來的畫面要比例協調、栩栩如生。所以,工藝精美就是收藏級極品戰國紅瑪瑙手串的最重要的標準。
戰國紅的形成
作為二氧化矽的衍生物,瑪瑙為二氧化矽岩漿膠體灌入岩石(如玄武岩)縫隙結晶後形成。全世界瑪瑙產地極多,瑪瑙普遍具有的特性是具有纏絲,縞帶,因摻雜其他礦物而具有顏色。中國人喜愛的雲南寶山南紅,即為紅色,而雨花石的纏絲也十分著名。戰國紅瑪瑙同時兼具了瑪瑙頂級的色和絲兩種特點。其絲為紅黃色,絲間的過渡色則有紅、黃、綠、紫、無色等多種。
而各色在色譜上均有很寬泛的過度,黃色從土黃到明黃,紅色從暗紅到血紅。如此之多的顏色和複雜的纏絲相結合,形成了戰國紅千變萬化的特點,可謂極儘自然變化之能事。雪花向人類展示了水氣凝結時的曼妙多姿,戰國紅則向我們呈現了岩漿湧入岩石縫隙時的無窮變化
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過119萬的網紅Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房,也在其Youtube影片中提到,超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub] 有字幕記得打開喔! 新增 中文簡體字幕/ 英文字幕 English subtitle 💖蒸發糕注意事項:💖 有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。 但是...
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超好吃的黑糖發糕食譜,保證大家今年一定發發發
以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,如果是去年,我可能沒辦法答應大家的要求,但是今年塔塔添購了一台很棒的真空調理機,除了可以打好喝的果汁外,還可以打米糊,打出來的米糊好細緻,米糊的質感摸上去就能感覺到這個發糕一定會成功的!!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!
至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
對於這部分 還是存有疑慮的人,可以用天然酵母發酵的方式來製作。幾乎市面上的速發酵母均含有乳化 劑(脂肪酸山梨醇酐酯)。到底要不要使用 就看自己決定囉。
需要酵母方法製作發糕的人可以參考我的黑糖糕發酵麵糊的方式,但是比例上還是要用發糕的比例跟材料喔!!!
💖蒸發糕注意事項:
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
如果不加小蘇打粉可以嗎?
我建議還是要添加會發得比較美喔!!
因為每一家的泡打粉成分比例可能不太一樣,雖然都有加碳酸氫鈉(小蘇打粉),但是為了穩定度,建議大家加1/2小匙(2.5g)會比較保險。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
💖💖祝福大家今年都能夠一路發發發~~~
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超好吃的發糕自己動手做,保你今年一定發發發!!照著做保證不失敗!! [Eng Sub]
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English subtitle
💖蒸發糕注意事項:💖
有關裝發糕的容器,建議大家使用下窄上寬的容器,蒸出來的發糕會比較美,像是吃飯的碗這樣的形狀。
但是如果你是用吃飯的碗作為容器,導熱會比較慢,要先把碗放在蒸籠裡面蒸熱,讓容器先受熱 這樣才會發,不然熱度很難傳導到粉漿,發糕會比較不容易發。
因為塔塔用的是鋁製容器,導熱比較快,就不需要先蒸過容器。
💖保證發發發的發糕 請絕對不要任意更改塔塔的配方跟作法!
準備材料:
台梗九號米 100克(每一種米口感都有影響)
低筋麵粉 200克
黑糖 60克
三溫糖 或者 甜菜根糖 30克
常溫水 260克
食用油(橄欖油或者菜籽油都可) 20克
無鋁泡打粉 12克 (★請務必用新開封的泡打粉,不要用過期的或者放很久的,都有可能會失效)
1/2小匙(2.5g)的小蘇打粉或者 醋 5cc
(純米發酵的醋都可以,主要是讓麵糊的酸鹼值達到平衡)
💖影片中是使用小蘇打粉,不過有粉絲反應有鹼味,後來我更改配方為“醋”。醋就不會有鹼味的問題。
因為發糕不像蛋糕,麵糊裡面沒有添加蛋白(鹼性物質),所以單單靠泡打粉是不夠的。
👉當泡打粉(塔塔粉)酸性物質+小蘇打粉鹼性物質在一起的時候,碰到液體跟溫度就開始酸鹼中和,產生二氧化碳(氣泡),所以大家在加入這兩樣東西的時候就會發現麵糊開始產生一些氣泡,那就表示已經起作用了,這時候通常就會成功。
麵糊不要閒置的過久!也容易不發喔!
因為泡打粉內所含的塔塔粉(酸性物質)會快速溶解在麵糰中,所以我是在最後才將泡打粉混入麵糊裡的,而影片中也跟大家建議,麵糊製作好後,五分鐘內要放入蒸籠裡面蒸,請多加留意,不要閒置太久喔!!
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以前覺得發糕只是拜拜用來裝飾的而已,根本不是拿來吃的,而且市售的發糕都是裝在塑膠碗裡面的,紅紅的發糕也不知道是不是色素?所以嚐都沒嚐過就丟了。
今年有好多粉絲敲碗想看發糕怎麼做,原本對發糕興趣缺缺,這次為了大家,塔塔很認真的研究食譜,嘗試過很多比例跟作法,才能將這個完美的發糕分享給大家!
這次的米製發糕,作法跟上次分享的黑糖糕很類似,但是在比例上塔塔調整很多次,也用過幾款米來實驗,我覺得用台梗九號米做的發糕跟越光米做的發糕口感上,越光米比較黏一點,台梗九號米的黏性比較少,吃起來也有蛋糕的蓬鬆感,塔塔比較喜歡這版本,不過持家男比較喜歡越光米的版本,大家可以依照自己喜好來選材料喔!至於在來米的版本,在我們家就不太受歡迎,因為在來米的水份比較少,米比較硬,所以製作出來的黑糖發糕口感上就會比較硬一點,比較帶有古早味,當然如果喜歡在來米來的人,也是可以用在來米的喔!
有加米跟沒加米的發糕感覺完全是不一樣的,沒有加米的版本 吃起來就會比較像是小蛋糕,只有蓬鬆的口感但是少了米的香氣跟Q度,不過是最簡單的發糕製作方式喔!
另外,
我覺得很多人還是對泡打粉的安全性存有疑慮,這邊塔塔想要跟大家分享一下~
塔塔自從作烘焙開始,一直都是用 德國 Lecker’s泡打粉,他是選用橡木桶內沈積的天然結晶物(酒石酸Tartaric Acid) - 酒石酸製成塔塔粉。並且不添加明礬不含硫酸鋁、磷酸鹽、磷酸鈣成分。
(市面上有幾種比較安心的泡打粉,大家選購的時候可以多注意一下)
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明礬結晶形狀 在 來一課未來教室- 【秋季班】長晶實驗,三個月的大計畫!! l 191001 ... 的美食出口停車場
什麼是長晶? 將溶液加熱融入大量溶質形成過飽和,降溫後晶體析出就叫結晶! 結晶慢慢重複不斷析出就稱作長晶! 這次藉由元素表的課程講解明礬,並利用明礬做再結晶的實驗, ... ... <看更多>
明礬結晶形狀 在 有機化學實驗技能(4):再結晶- YouTube 的美食出口停車場
RecrystallizationPlease turn on English subtitles. ... <看更多>
明礬結晶形狀 在 c17 - 精華區b862040xx - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
實驗17從廢鋁罐製備明礬
一、目的 : 回收廢棄鋁罐製成明礬,利用再結晶法加以純化,並經取代
反應製成銘鋁明礬 ; 從而學習抽氣過濾法、再結晶的分離純
化及姜晶技術。
二、原理
(一) 、合成鋁明礬
鋁是活潑的金屬,但與稀酸反應很慢,因其表面常被一層氧化
鋁保護著; 而鹼性溶液可溶解此氧化石,進一步再與鋁反應。鋁片
與過量鹼反應形成可溶解的Al(OH)4-。
當加入酸時,可移去一個OH- 產生白色柔毛狀Al(OH)3沈澱
繼績加酸,則Al(OH)3變成A13+溶解於酸中
若將鹼加Al(OH)3中,則產生可溶解的Al(OH)4
像Al(OH)3這類既能當鹼又能當做酸的物質,稱為兩性物質
(amphoteric substances ) , 其它如 : Sb(OH)3 、 Sn(OH)2 、 Sn(OH)4 、
Pb(OH)z 、 Cr(OH)3 、 Zn(OH)z 、 Ga(OH)3及Ti(OH)4等均為 兩性化合
物。
明礬 (Alum) z,通式為M+M3+(SO4)2.l2HzO,是離子化合物,
能從含硫酸根、三價陽離子 和一價陽離子
的過飽和溶液中結晶出來,在適當條件下
並可長成相當大的晶體。結晶層中含有12個水分子,其中6個與三價
陽離子緊密結合,其餘6個與硫酸根及一價陽離子較弱結合。
本實驗第一個目地是利用廢棄的鋁罐與鹼反應生成鋁明礬
(二) 、再結晶分離純化及養品技術
物質在溶液中的存量若比溶解及大時 (過飽和溶液) ,會沉澱
析出固體。由於不同物質在相同條件下的溶解度不同,所以可利用
此特性將物質分離、純化,稱為晶析法 (crystallization)。最常用的
結晶分離技術有兩種,其一是改變溫度降低溶質溶解度,使溶液成、
為過飽和而溶質晶析出來 ; 其二是在溶液中加入另一種溶質不溶的
溶劑,降低溶質在混合溶劑中的溶解度而晶析出來。原理雖然簡
單,由於沉澱產生的快慢影響形成結晶的大小、及純度,因此當溶質
是混合物時,能否利用些微的溶解度差異把物質分開,純熟的實驗
技術才是成功的關鍵,所以有人說 "養晶" 是一種藝術。
當純物質固化時,依熱力學定律,在特定的條件下可整齊排列
形成晶體,完全整齊排列而成的單一晶塊稱作單晶 (single crystal) 。
單晶的形成必須在緩慢的長晶程序下完成,長成的單晶可
顯示出單位晶格的幾何結構特徵,譬如食鹽的單晶是正立方體,
如其晶格形狀 ; 明礬的晶格可以是立方形、單斜晶形或六邊體形。
因此在本實驗中另外將初步所合成的鋁明礬利用其在熱水中的溶解
度較冷水中大的特性,使用熱水為溶劑,以再結晶技術純化並養成
(三)鋁鉻明礬單晶之養成
自然界沒有絕對的純物質,因為純物質中常含有雜質,譬如鋁
明礬中的K+或A13+可被其他陽離子取代,由於Cr3+的氧化數和Al3+
相同,而且兩者大小相若,Cr3+很容易取代鋁明礬中的Al3+,利用這
種化學性質,可以把鋁明礬變成銘鋁明礬
銘是過渡金屬,其3d價軌域的能階差距正是可見光範圍,所以銘明
礬會呈現出顏色。用一粒鋁明礬的小晶體作晶核,在含銘明礬及鋁
明礬的飽和溶液中養出銘鋁明礬的單晶以觀察其結構。
三 儀器
鋁質易開罐 ( 自備)
水流式抽氣機
抽氣過濾瓶
布氏瓷漏斗
漏斗
磨砂紙
電磁加熱攪拌器
玻棒
量筒
燒杯 (100mL)
濾紙
剪刀
(二) 、 (三)
燒杯 (30mL)
凡士林
棉線
鋁箔紙
牙籤
四、藥品
9.O M 硫酸 (HzSO4)
酒精/水 ( 1:l,v/v) 混合液
1.4M 氫氧化鉀 (KOH)
(二)、(三)
鋁明礬 (KAl(SO4)2.l2Hz0 )
銘明礬 ( KCr(SO4)2.l2Hz0 )
五、實驗步驟
(一) 、鋁明礬之製備
1. 請自備一個鋁質易開罐 (非鐵罐) 。
2. 剪下約5cm,5cm大小的鋁片一塊,以砂紙將內外表面均磨光並
剪成小片。
註 : 此步驟可於實驗課前先完成。
3. 稱取約0.5g之鋁片 ,記錄精確重量。
4. 將鋁片置於100mL二燒杯內,加入100mL之l.4MKOH(、巾。在排煙
櫃中使用電磁加熱攪拌器略微加熱,以促進反應。
註: 由於鋁片和KOH反應後會放出氫氣 (氫氣與空氣混合後
易爆) 並伴隨有惡臭,因此務必在排煙櫃中進行,且切忌與
火源接近。
5. 反應過程中,觀察鋁片在水中有週期升降 (上下浮沉) 的現象,
解釋其可能原因。當氫氣不再冒出即表示反應完全。
6. 以抽氣過濾法 [參考附錄 (4) ] 過濾此熱溶液。再利用滴管吸
取蒸餾水 (約5 mL) ,潤洗燒杯並將清洗液倒入抽氣漏斗中過
濾。
7. 將澄清濾液倒入l00 mL燒杯中,以少量蒸餾水 (約3 mL) 潤洗
過濾瓶,再倒入燒杯溶液中 ; 將燒杯置於水浴中,緩慢加入100
mL 9 M HzSO4(aq)。
註 : 加酸過程會放熱。
8.硫酸加完後,仍有白色的Al(OH)3沈澱存在,應將燒杯外壁的水
擦乾後,置於電磁加熱攪拌器上加熱溶解之。若仍有其它固體不
溶性雜質存在,則趁熱使用重力過濾除去之,不可使用抽氣過
濾。
註: 最後溶液的總體積應維持在約3O mL以內,以免溶液未達飽
和,鋁明礬無法晶析出。
9.將步驟8之澄清溶液 (此時溶液中含有A13+、K+、S04z+) 倒入乾
淨燒杯中放冷至室溫,若無結晶生成可用玻棒輕刮器壁,誘導結
晶產生 ; 再以冰水浴冷卻,使明礬結晶完全。
註: 若冰浴後仍無結晶析出,可能走溶液濃度太稀未達飽和,試
想該如何處理?
10.利用抽氣過濾法收集產物,並用玻棒將產物壓碎鋪平後以約12
mL之酒精與水 (1:l,v/v) 混合溶液,分次潤洗燒杯及清洗漏斗
內的產物,持續抽氣10分鐘使產物乾燥,稱其精確重量並計算產
率。
(二) 、鋁明礬之再結晶
11.秤取約5g鋁明礬,記錄精確重量,置於l00mL燒杯中。
註 : 剩餘之鋁明礬,交給助教回收。
12.在燒杯中加入適量的蒸餾水 (以每克鋁明礬加3 mL水的比例) ,
加熱使杯中鋁明礬完全溶解; 或直接加適量熱水 (所用溶劑應儘
量減少以提高產率) 並加熱將鋁明礬溶解。
註: 若溶液中仍有其他不溶性固體雜質存在,則趁熱使用重力過
. 濾除去之。
13.將熱的鋁明礬溶液靜置、放冷,讓它慢慢長晶。
註 : 可用鋁箔紙封住杯口,上戳數個小洞,靜置到下週收集晶
體。
14.如步驟10,清洗、收集產物並計算產率。
15.將產物交給助教。若欲自保存鋁明礬結晶,可用透明膠膜包裹
之,以防止其失去結晶水變成粉末。
(三) 、銘鋁明礬之製備
16.按照表17-1之取量,分別稱取定量之鋁明礬及銘明礬置於100 mL
燒杯中,加入蒸餾水,加熱攪拌溶液至全部固體溶解 (鉻明礬較
不易溶解) ; 趁熱,以重力過濾法除去雜質並收集濾液於30 mL
燒杯中,溶液靜置放冷。
17.取約lO cm長的棉線,將線的一端繫結在牙籤上 ; 線的另一端綁
住一顆具有良好結晶面且大小適中的鋁明礬結晶作為品種,過長
的線尾剪掉,懸線上塗抹些許凡士林,以防結晶長在線上。
註 : 勿將凡士林塗到品種。
18.待鉻鋁礬混合溶液冷卻到室溫後,調整品種懸線長度,使品種恰
可懸掛在燒杯內溶液的中央位置,以鋁箔紙封住瓶口並以鉛筆戳
幾個,口同,靜置長晶一週。
註: 需確定混合溶液已冷卻,才將品種置入,否則品種可能會溶
解。
19.隔週取出結晶,觀察晶形、顏色及大小; 可持續養晶數週。
20.剩餘之溶液含重金屬銘,應倒於廢液回收桶內回收處理。
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