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如果說 禁止外用這段時間最想吃的東西?!
除了PASTi外 另一個肯定是壽司了.
原因為這兩樣東西都是我做不出來,然後也外帶不了.
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很開心在解封後的第一餐外食就是天本,
也很慶幸沒有因疫情被取消掉,
還可以跟朋友們把酒言歡以及慶祝太太生日。
重新裝潢後的鮨天本 環境明亮舒適,
不知道是不是太久沒外食,一踏入店裡心情就非常美好.
當餐食物不用多說了 依舊喜歡,
酒肴精彩， 醋飯明亮，鮪魚尾勁帶酸非常中意，
更別說重新營業後 大獲好評的玉子燒,肯定是台北最愛.
另外就是酒量不太好,自帶的喝完 沒辦法多喝幾款天本San的清酒.
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我認為
各種不同的魚，擁有不一樣的美味。
人也是同樣的道理，每個人都有一些自己的優點。
天本師傅的厲害 ,
是我覺得 就算跟他用一樣的魚種,相似的料理，
也做不出與他接近的滋味以及同樣的感動。
謝謝天本師傅給我們愉快又非常滿足的一晚.
#鮨天本 #台北美食 #予約困難 #Cochedury #Jacquesselosse
#田中六五
《關於炸豬排的最美記憶》
以高雄的日式炸豬排來說，
壽司羊最喜歡的就是粮心食堂的炸豬排，
其次是味噌湯料多到滿出來的金鯱家。
目前在高雄，
壽司羊還沒有找到可以超過這兩間的炸豬排店，
當然也歡迎大家來挑戰與推坑，
雖然說現在不能內用有些可惜，但是美食畢竟還是要吃的。
拜疫情所賜，
原本已經歇業的粮心食堂又再次重新升起篝火，
雖然這樣說好像有怪怪的。
雖然說是重新營業，
但也因為疫情的關係，基本上是內用無望，
所以，
粮心食堂就賣起了而且是只賣當初最吸引人的東西，也就是炸豬排，
但是，
捨棄做成定食外帶的作法，反而是以炸豬排三明治的方式販售。
不只是可以簡化出餐流程，在備料上來說也比較方便，
最難的大概就是豬肉了，
因為常常看到官方的IG動態上寫說，阿達師傅在追豬肉XDDDD
不只是因為很久沒有吃到粮心食堂，所以當成是解饞，
而是因為真的很好吃，所以是一種享受。
限定販售來自於豬肉都是阿達師傅自己去採買的，
說是飢餓行銷，
壽司羊倒是覺得...
東西也就這麼多，人力也有限，
再加上真的很好吃，所以搶手也是必然。
不要問為什麼不多請一點人手，
對於一個老闆或是上司來說，
在現在這個動盪不安的時間點，
要多請一個人，
如果未來可以維持甚至降級當然沒問題，
但是萬一遇到警戒升級該怎麼辦？
也因此，很多的決定都是不得已的，也請大家多多包涵。
不只是對粮心食堂，對其他的店家也是，
在這個時間點，
大家也都是在苦撐，如果不喜歡就不要買，
也不要說誰很大牌都吃不到，或是選擇的種類怎麼這麼少。
明天會不會更好沒有人知道，
但是，希望可以，台灣加油，餐飲加油。
店名：粮心食堂
地址：高雄市鹽埕區大仁路161號
電話：07 531 2815
疫情期間營業時間請看粮心食堂IG
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353765788
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🍣[#桃園美食]🍣 #重新營業
在桃園大廟後中正路的『老賊壽司』，從1998年開業迄今的生意愈來愈好，近日重新裝潢整修之後，6/1開始正式營業，才一開賣立即又吸引不少客人前往外帶，用溫熱的醋飯取代一般冷硬的醋飯，也讓許多老人或是小孩都比較喜歡這樣的口感，而且口味多達三十種以上，不定期還會推出新口味，讓桃園在地人都很喜歡這改良過的壽司呢!
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