關於 放山雞蛋宅配 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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這次開單的新品｜蜜香叮叮小吐司｜
原本在8月ㄧ復工的時候就想介紹給大家
無奈一直找不到適合的包裝材料
後來又等了好久才收到
喜歡簡單俐落也想環保一點
包材這件事也是很燒腦的

這款小吐司運用了大量的台灣百花蜜
除了麵包體有醇厚甘甜的蜂蜜香氣外
也添加了選自日本加藤美蜂園本舖的苜蓿草蜂蜜丁
清香圓潤的甜和醇香的蜂蜜堆疊出更多層次的風味

《預訂單》
10/5（二）
-蜜香叮叮小吐司🈵️
日本製粉金帆船，海鹽，上白糖，台灣純釀百花蜜，伊斯尼發酵奶油，日本加藤美蜂園蜂蜜丁

-熔鹽香草橄欖吐司（尚有1條）
VironT65，日本製粉金帆船，地中海黑鹽，上白糖，鮮奶，義式香草，黑橄欖，伊斯尼發酵奶油

10/7（四）
-原味鹽可頌 一袋8入🈵️
鳥越法粉，伊斯尼發酵奶油，葛宏德鹽之花，艾許奶油，天然酵種

-法芙娜可可鹽可頌 一袋8入🈵️
鳥越鐵塔法印，法芙娜可可粉，法芙娜52%可可豆，上白糖，海鹽，法國艾許奶油

10/8（五）
-蜂蜜抹茶司康 一袋6入（尚有一袋）
鳥越金明竹，丸久小山園若竹抹茶粉，雞蛋，無鋁泡打粉，上白糖，海鹽，鮮奶，伊斯尼鮮奶油，伊斯尼發酵奶油，台灣純釀百花蜜

-野生藍莓司康 一袋6入🈵️
鳥越金明竹，雞蛋，無鋁泡打粉，上白糖，海鹽，鮮奶，伊斯尼鮮奶油，伊斯尼發酵奶油，野生小藍莓乾

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✔️購買前請先詳閱置頂公告
✔️若品項後方出現🈵️..代表已額滿..不再接受預訂

❗️溫馨提醒
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————————————————
出貨時間:週二-週五
訂購方式
-每週日晚上8:00預告新一週可預訂品項(例如:7/5晚上8:00預告7/14-7/17可預訂品項)
為防遺漏訊息請在臉書粉絲專頁留言私訊訂購
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Stella dessert。主婦日常甜點
www.facebook.com/minidrssertkitchen
-會以私訊時間先後順序登記接單
-每單以一袋/條為最低販售
-若訂購超過三款以上，需提前二週通知並討論可出貨的時間

取貨方式
-面交: 下午5:00捷運板南線江子翠3號出口
-自取: 晚上6:30-7:30 新北市板橋區萬板路190號(從萬板路188巷進入後左轉藍色大樓，有警衛室才是正門)
<<鮮奶油類蛋糕僅提供自取無宅配>>開放時間:下午5:00-晚上7:00
-宅配: 依訂購後實際裝箱包材尺寸收取冷凍運費(60公分以下$160/60-90公分$225/90-120公分$290)

付款方式
-ATM轉帳、街口支付
請於下單後三日內完成匯款才算是訂單成立
逾期將取消訂單不再另行通知
完成匯款後請告知後五碼
宅配記得附上收件人地址、手機和收件時間(不指定/13:00前/14:00-18:00)
訂單確認並完成匯款後，恕無法退費
切勿衝動消費

#吐司 #鹽可頌 #瑪德蓮 #貝果 #madeleines #bagel #toast #塩パン #saltbutterroll #dessert #bread #homebaker #baking #stelladessert主婦日常甜點 #stellahomebaking #yummy #下午茶 #板橋美食 #麵包 #甜點 #台北美食 #早餐 #手作甜點 #宅配美食

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2021/9/20 16:47全數額滿結單
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這週大部份都是客人許願的😊
謝謝你們讓這幾款成為人氣經典

開單文是事先設定好的
所以8點的時候主婦應該還沒到家
今天的訊息晚一點的時候會按照順序回覆
還請大家稍稍等待

《預訂單》
9/28（二）
-原味鹽可頌 一袋8入🈵️
鳥越法粉，伊斯尼發酵奶油，葛宏德鹽之花，艾許奶油，天然酵種

-抹茶鹽可頌 一袋8入🈵️
鳥越法粉，伊斯尼發酵奶油，小山園若竹，大納言紅豆，艾許奶油，天然酵種

9/30（四）
-芙克黑鹽乳酪吐司🈵️
日本製粉金帆船，地中海黑鹽，上白糖，乳酪丁，鮮奶，馬修優格，伊斯尼發酵奶油，天然酵種

-青蔥培根司康 一袋6入🈵️
鳥越金明竹，上白糖，鮮奶，發酵奶油，雞蛋，青蔥，台灣培根

10/1（五）
-野生藍莓乳酪奶香包 一袋5入🈵️
日本製粉金帆船，雞蛋，乳酪，上白糖，海鹽，鮮奶，伊斯尼發酵奶油，野生藍莓乾

-皇冠奶油吐司🈵️
日本製粉金帆船，雞蛋，鮮奶，伊斯尼發酵奶油，天然酵種

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最近得知這可愛又KUSO的甜點品牌「木匠手作」，剛看到的時候我以為是做木工的，沒想到居然是甜點！做了一下功課發現木匠手作的創辦人本身以前確實是作木匠起家，這也太可愛，這品牌充滿了創意跟想法，透過包裝就吸引不少IG網紅打卡，尤其是拉麵布丁仿真的外型一度讓我以為在吃拉麵，結果是真真實實的布丁，除了仿真拉麵還有可愛的迷你荷包蛋外加黑糖醬油，淋上去後仿真度100%，拉麵外包裝是台灣著名的風景圖，隨機出共有12款。
‧
還有仿真的菜瓜布讓我超想拿來整朋友，疫情在家裡買這些甜點也充滿樂趣，除了可以吃還可以欺負家裡的成員，拍起照來也超可愛。每項仿真的木匠手作甜點現在網站還有優惠價，喜歡幽默甜點的人可以看看這系列超多可愛的甜點。
‧
拉麵布丁：牛奶布丁裁切成拉麵造型，搭配超可愛迷你檸檬荷包蛋軟糖，還有自炒的黑糖醬油，附贈多彩可愛叉子，在IG掀起一股熱潮，冷藏版拉麵布丁：是一半雞蛋拉麵+一半牛奶布丁，講究環保的提盒設計不需要無提袋，就可以拎著走（保存期限：冷藏(7度C)）
🍮 拉麵布丁 NT.350/6入1盒（優惠價NT.299）
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蛋是鳳梨酥：白雞蛋造型超級可愛，還有附贈表情貼紙，充滿創意的手工捏製餅皮加上特調的酸甜鳳梨餡，放在蛋殼造型裡，吃起來不會太酸也不會太甜，送禮也超ＫＵＳＯ可愛的，有一盒6入的白雞蛋跟一盒10入的土雞蛋兩種造型，皆有附提袋送禮很合適。
🥚 蛋是鳳梨酥 NT.360/6顆1盒
‧
菜瓜布蛋糕：超級仿真的菜瓜布蛋是用「手打減糖」古早味蛋糕體加上萃取「地瓜葉的葉綠素」來當菜瓜布的基底，聽起來很奇妙，其實吃起來完全沒有地瓜葉的氣味，夾層使用美乃滋來提味，鹹甜度適中，造型很適合拿來整人，超有趣。
🧽 菜瓜布蛋糕 NT.390/6入1盒（優惠價NT.240）
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鈔票岩燒蛋糕：鈔票外盒的岩燒蛋糕是採用1:1的比例製作百萬鈔票外盒（想像如果是真的錢也太開心了吧），岩燒蜂蜜蛋糕鋪上獨家起士醬吃起來口感綿密，鈔票的外形也讓人感覺太有趣。
💶 鈔票岩燒蛋糕 NT.240/1條（優惠價 NT.149）
‧
📍 木匠手作 店家資訊 INFO @3kagoshima
🏠 地址：桃園市桃園區春日路945號（寶山街口）
☎️ 電話：(03)358-2120
⏰ 時間：09:00-21:00
🛒 購買連結：https://tinyurl.com/yhebgu2o
#拉麵布丁 #木匠手作 #蛋是鳳梨酥 #菜瓜布蛋糕 #鈔票岩燒蛋糕 #宅配甜點 #foodie #宅配美食 #防疫美食 #甜點

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白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。

火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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泡菜海鮮鍋
材料：
綜合海鮮 1包/seafood mix 1pcs
山茼蒿 適量/garland chrysanthemum q.s.
泡菜 500公克/ kimchi 500g
綜合菇類 適量/ mushrooms q.s.
水 500公克/water 500g
作法：
1. 水煮滾，倒入泡菜煮滾，再放入綜合菇類、山茼蒿等喜愛的食材。
2. 再放入海鮮，將海鮮涮熟即可。

海鮮義大利麵
材料：
綜合海鮮 1/2包/seafood mix 1/2pcs
橄欖油 1大匙/ olive oil 1tbsp.
蒜片 20公克/ garlic 20g
煮熟的義大利麵 1人份/ spaghetti 1 handful
煮麵水 50公克/ pasta water 50g
番茄 30公克/tomoto 30g
九層塔 適量/ basil leaves q.s.
調味料：
白酒 50公克/ white wine 50g
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 熱鍋，倒入橄欖油、蒜片，將蒜片炒至金黃。
2. 放入海鮮料，炒至海鮮變色。
3. 放入小番茄、義大利麵、煮麵水、白酒和鹽，稍微拌煮一下。
4. 最後放入九層塔炒勻即可。

海鮮燉飯
材料：
綜合海鮮 適量/seafood mix q.s.
白飯 2碗/ steamed rice
洋蔥丁 50公克/onion 50g
花椰菜 50公克/ broccoli 50g
番茄 30公克/tomoto 30g
蒜末 15公克/garlic 15g
高湯 150公克/ stock 150g
鮮奶 100公克/milk 100g
起司絲 100公克/ cheese 100g
無鹽奶油 1大匙/ unsalted butter 1tbsp.
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法：
1. 熱鍋，放入奶油、蒜末、洋蔥末炒香。
2. 加入海鮮料、番茄、花椰菜炒香，再加入高湯、鮮奶和鹽煮滾。
3. 加入白飯拌勻，再加入起司絲拌勻即可。

海鮮鍋燒麵
材料：
綜合海鮮 適量/seafood mix q.s.
鍋燒麵 1包/ udon 1pcs.
小白菜 適量/ bok choy q.s.
雞蛋 1顆/egg 1pcs
調味料：
調味粉包 1份/ flavoring powder 1pcs
調味油包 1份/ seasoning oil 1pcs
作法：
1. 水煮滾，放入鍋燒麵拌開，再加入調味料煮滾。
2. 加入小白菜、海鮮料，最後再打上1顆雞蛋熄火即可。
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起司豆腐磚
香濃半熟蛋 簡單又飽足！
材料：
板豆腐 1大塊 firm tofu 1
蛋 1顆 egg 1
起司 適量 cheese
作法：
1.將板豆腐切成1大塊，中間挖洞，將蛋打入豆腐內，表面灑上適量起司，氣炸鍋底部噴上少許油，再將豆腐放入，設定溫度180°C、10分鐘，待時間完畢即可趁熱食用。

日式柴魚豆腐
柴魚鹹香酥脆 意想不到的美味!
材料：
雞蛋豆腐 300g / egg tofu
蛋液 適量 liquid egg
低筋麵粉 適量 cake flour
柴魚片 適量 dried bonito flakes
作法：
1. 準備三個盤子，分別裝麵粉、蛋液與柴魚片。
2. 雞蛋豆腐切成6大塊，先均勻沾滿麵粉，再依序沾蛋液與柴魚片。
[訴求：免起油鍋也不怕破碎！]
3. 氣炸鍋中底部先噴少許油，再將豆腐依序放入氣炸鍋，表面噴上少許油讓柴魚更酥脆，設定溫度180°C、10分鐘，待時間完畢即可趁熱食用。

芝麻炸豆腐
芝麻香脆 豆腐軟嫩
材料：
板豆腐 1塊firm tofu
蛋液 適量 liquid egg
熟白芝麻與黑芝麻 適量 toasted sesame seeds

作法：
1.板豆腐切成長條，（表面吸乾水分以免出水）。
2.準備三個盤子，分別裝麵粉、蛋液與熟芝麻。
3.將豆腐均勻沾滿麵粉，再依序沾蛋液與熟芝麻，氣炸鍋中底部先噴少許油，放入氣炸鍋，設定溫度180°C、10分鐘，待時間完畢即可食用。 （想要焦香口感，可再將豆腐翻面，設定溫度180°C、5分鐘即可。）

洋芋片豆腐
香脆輕盈 不油不膩 吃了還想再吃！
材料：
家常嫩豆腐 300g / soft tofu 300g
薯片 適量 chips
蛋液 適量 liquid egg
低筋麵粉 適量 cake flour
作法：
1. 將薯片放在塑膠袋裡捏碎備用。
2. 嫩豆腐切成小塊，準備三個盤子，分別裝麵粉、蛋液與薯片，依序均勻沾滿。
3. 氣炸鍋中底部先噴少許油，再將豆腐放入氣炸鍋，表面噴上少許油，設定溫度180°C、10分鐘，待時間完畢即可。

炸豆腐盒子
入口即化的軟嫩 家常宴客都適合
材料：
板豆腐 1大塊 firm tofu 1
太白粉 適量 potato starch
肉餡材料：每份30g
豬絞肉 200g minced pork
蔥花 15公克 scallion 15g
薑末 10公克 minced ginger 10g
鹽 1/4茶匙 salt 1/4 tsp
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp
醬油 1大匙 soy sauce 1tbsp
太白粉 1大匙 potato starch 1tbsp
白胡椒粉 1/2茶匙 ground white pepper 1/2tbsp
作法：
1. 肉餡材料拌勻後備用。
2. 板豆腐縱切切成大塊長方形，將豆腐放平，用湯匙將表面挖起一小匙，在表面上撒上少許太白粉，再將肉餡放入整平。
3. 氣炸鍋中底部先噴少許油，再將豆腐盒子放入氣炸鍋，表面噴上少許油，設定溫度180°C、15分鐘，待時間完畢即可依個人口味沾食醬油膏與蔥花食用。

炸鹹蛋豆腐
酥脆鹹香 下飯一流！
材料：
板豆腐 3大塊（約300g）firm tofu
熟鹹蛋 1顆 cooked salted duck egg 1
蒜末 15公克 minced garlic 15g
辣椒末 15公克 minced chili 15g
香菜末 5公克 minced coriander 5g
作法：
1. 板豆腐切成一口大小備用。
2. 氣炸鍋中先噴少許油，將豆腐放入氣炸鍋，設定溫度200°C、10分鐘，待時間完畢將豆腐翻面再烤10分鐘。
3. 蒜末、辣椒末、鹹蛋末倒入氣炸鍋，與豆腐拌勻再氣炸溫度200°C、3分鐘，起鍋時再拌入香菜末即可。


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