雲頂12年 Springbank #21
第一次採用的配方,45%+雪莉+25%波本+25勃艮地桶+5%波特桶。酒精度56.1%。
煙燻糖漬柑橘,菸草,辛香伯爵紅茶&皮革,太妃糖,奶粉,香草奶油木質在後面,肉汁感受,絲絲動物氣息,生薑,荳蔻,一點兒八角。
底層生靑氣息,油脂感聯想,土壤,香菇水,葡萄乾與蜜餞,椰子,花蜜糖,花香埋藏,汽水糖。香氣強度很不錯,變化性也是。
酒汁入口乾爽多於油脂,甜感先行酸度在側,煙燻橘子汽水糖,佐以太妃糖般的甜香;中段果味....
整體喝下來表現不錯,但跟近期兩酒喝的一些年份再高一些些的雲頂比較起來,這家酒廠,或許年份迷思還是必要的。
#接到江湖傳聞
#好康報報不要說我沒有說
#代理商昨天今天陸續又再度上架囉
#購買的方式我覺得
#品飲心得_資訊分享無涉及買賣
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